Leverrol

Leverrol

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Varkenslever	500 g
Lamp	2 stuks.
Zout
Frisdrank	0,5 theelepel
Eieren	2 stuks.
Meel	1 eetl.
Peper	smaak
Harde kaas	50 g

Kook methode

• We wassen de lever en draaien hem samen met de ui door een vleesmolen.
• Voeg vervolgens zout, eieren, bloem, frisdrank toe aan onze lever, blus met kefir 50 g. Meng alles goed door elkaar en giet op een bakplaat met bakpapier en zet 10-15 minuten in de oven op 180g. Verder, als de laag nog warm is, wrijven we er harde kaas op en rollen we er met papier een rol van op. We zetten nog 2-3 minuten in de oven zodat de kaas smelt. Haal uit de oven en laat afkoelen. Verder, als de rol al koud is, kun je hem versieren. Ik versierde met mayonaise. Eet smakelijk!

Opmerking

Splyushka-foto's

Het broodje bleek erg lekker te zijn, zelfs een kind dat de lever niet lekker vindt, heeft het nagekeken. Alleen wreef ik de kaas over mijn oog en voegde het toe voor de kleur van de ui, en het bleef op sommige plaatsen plakken, maar ik denk dat het afhangt van de kwaliteit van het papier, want ik lag op 2 verschillende vellen en plakte er één in plaatsen.

Helaas heb ik niet meteen een foto gemaakt, ik stond een beetje een beetje, maar heerlijk.
Bedankt voor het recept.