Courgettestoofpot met champignons

Courgette-ragout met champignons

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
courgette medium	~ 500gr
gefrituurde paddenstoelen	150gr
middelgrote ui	1 stuk
ontpitte olijven	een handvol
grote tomaat	1 stuk
zout
frituurolie

Kook methode

• Schil de courgette en snijd ze in grote blokjes. Fruit de in blokjes gesneden uien en tomaten apart op de stand Fry-Vegetables.
• 
• Snijd elke olijf doormidden en voeg tijdens het bakken toe aan de tomaten en uien. Voeg courgetteblokjes, champignons toe aan de MV, zout en voeg water toe zodat het water maar een klein beetje de rand van de courgette bereikt (bij het koken van courgette komt er veel vloeistof vrij).
• Mengen.
• 
• Stel de blusmodus in op 1 uur.
• 

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,20

Kookprogramma:

Frituren, stoven

Opmerking

Zeer smakelijke stoofpot, en als je er ook nog een lepel zure room bij doet

Vergelijkbare recepten

Auberginestoofpot met diverse bonen (Beheerder)

Aubergine-ragout (celfh)

Groentestoofpot "Geen trucs" dieet (Frambozen)