Tsjechische knoflook-knoflooksoep.

Tsjechische knoflook-knoflooksoep.

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Tsjechisch

Ingrediënten
Middelgrote aardappelen	4 dingen.
Bouillon van gevogelte	1,2 l
Knoflook	8 plakjes
Gedroogde marjolein	1 theelepel
Laurierblad	2 stuks.
Gesmolten spek	1 theelepel
Zout peper	smaak
Muf bagels (elk brood)	2 stuks.
Boter	1 eetl. l.

Kook methode

• Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van 1 bij 1 cm, verwarm de reuzel in een dikwandige pan, giet de voorbereide aardappelen erin. Bak het enkele minuten op hoog vuur. Wanneer de aardappelblokjes goudbruin beginnen te worden, voeg je de knoflook en laurierblaadjes toe, in plakjes gehakt, meng goed, verwarm lichtjes en als een aangename knoflookgeur verschijnt, giet je de bouillon van elk gevogelte (ik gebruikte kippenbouillon).
• Breng op smaak met zout, peper, zet het vuur lager, voeg marjolein toe en kook aardappelen tot ze aangenaam zacht zijn. Serveer met croutons, bereid op de gebruikelijke manier. Snij witbrood of ongezoet broodje in blokjes en bak in voorverwarmde boter goudbruin. De croutons in de soep kunnen bestrooid worden met fijngeraspte harde kaas.

De schaal is ontworpen voor

Voor 4-6 porties.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten.

Opmerking

Knoflook wordt in alle Tsjechische cafés geserveerd; het wordt ook thuis gekookt. Je kunt ook koken in water, het zal nog steeds lekker zijn, want alle charme zit hier in gebakken aardappelen en knoflook. Je kunt ook 4 eetlepels aan de soep toevoegen. l. gekookte granen naar smaak. Marjolein kan vers worden gebruikt, maar droog voordat je het goed legt tussen de vingers of handpalmen om een ​​beter aroma te krijgen.
En, belangrijker nog, u zult na het eten geen geur van knoflook meer ruiken! U geniet alleen van een heerlijke maaltijd met een delicaat knoflookaroma.
Eet smakelijk!

Een interessante soep, ik zou het proberen, maar ze zullen mijn neus verdraaien, mijn experimenten met smaken zijn niet altijd succesvol, hoewel ik het zal afdrukken voor het geval dat

Marina, dat zullen ze niet! Niemand zal raden dat er knoflook is! Het blijkt erg lekker. De mijne is ook niet gemakkelijk te plezieren, en iedereen houdt van deze soep! Waag een kans.

Net terug uit Tsjechië. In Ch. Krumlov aten ze deze soep - het was erg lekker, iedereen vond het lekker. Bedankt voor het recept, ik ga het zeker koken!

Kan ik reuzel vervangen door ghee? Of niet?

[Morozko]

Morozko, voor uw gezondheid!

Kan ik reuzel vervangen door ghee? Of niet?

Kalyusya, je kunt het natuurlijk vervangen, maar CZECHI wordt gekookt met spek.

Zeer, zeer smakelijke en hartige soep! Het is zo goed om het te verknoeien na een lange winterwandeling ...

Elena, ik ben blij dat je de knoflook waardeerde! Om dit te doen, moet u het minstens één keer proberen!

En als je reuzel neemt, geen ghee, maar verse blokjes fijnhakt en smelt, laat er dan geknetter zijn
Bedankt, heb kennis genomen van het recept

Liza, ik denk dat de Tsjechen niet beledigd zullen zijn! Ze houden van geknetter.

Liza, ik denk dat de Tsjechen niet beledigd zullen zijn! Ze houden van geknetter.

Dus ik denk het wel
bedankt voor de steun
Irina, ik vraag me af of het misschien te vet zal zijn als het brood in olie wordt gebakken. in het geval van geknetter is het voldoende om het in de oven te drogen

Liza, ik eet ook niet veel vet, kijk naar de situatie, de soep mag geen overtollig vet bevatten, je hebt net genoeg nodig om de aardappelen te bakken, het trekt bijna volledig in de aardappelen en drijft niet op de oppervlak, dus je kunt gewoon crackers, geen croutons ...

Irina !!!!!!!!!!
Dit heb ik vandaag gekookt, een heerlijk recept.
Dit is een vrij zeldzaam geval voor een gastvrouw met jarenlange ervaring wanneer een nieuw super gerecht wordt verkregen uit de meest voorkomende producten.
De hele familie vond het erg leuk. En mijn man stelde voor dat we de knoflook in de datsja in een ketel zouden koken, zeggen ze, met een rook, het zal nog lekkerder zijn.
Dus, Irina, weet dat je in Samara 5 mannelijke fans hebt
Nogmaals bedankt!!

Irina, wat een heerlijke wintersoep! Maak er een bladwijzer van, bedankt!

[Vei]

Lisa, ik ben het helemaal met je eens! Het was ook voor mij een ontdekking! Man en dochter houden niet van soepen, maar knoflook gaat met een knal!

Vei, blij om te behagen! Eet voor uw gezondheid!

[Vei]

Lisa, ik ben het helemaal met je eens! Het was ook voor mij een ontdekking! Man en dochter houden niet van soepen, maar knoflook gaat met een knal!

Vei, blij om te behagen! Eet voor uw gezondheid!

Irina, kun je me een plezier doen

Irina, kun je me een plezier doen

Jij kunt, ik ook! Ik vergeet het echt vaak ... Gewoonte.

[Merri]

MerriHeel erg bedankt voor het recept! Het bleek erg lekkere soep, net zoals we Praag bezochten, alleen is er niet genoeg bier.
Nogmaals bedankt!

Nadia, op je gezondheid! Waarom rende je niet naar bier?

Nadia, op je gezondheid! Waarom rende je niet naar bier?

Ik ben bang dat ik voor een lange tijd in mijn eentje naar Praag zal rennen en voor deze soep heb je alleen Tsjechisch bier nodig, de onze gaat toch niet
Nogmaals bedankt!

Irina wauw wat een soep! Ik miste het bijna, ik zal het zeker koken. Bedankt voor het delen van het recept.

Ik ben bang dat ik voor een lange tijd in mijn eentje naar Praag zal rennen en voor deze soep heb je alleen Tsjechisch bier nodig, de onze gaat toch niet

, onze persoon!
Olesya, voor je gezondheid! Eet smakelijk!

[Merri]

Merri,
Irina, nogmaals bedankt voor het recept.Ik maakte knoflook in het weekend, ondanks het feit dat het in ghee zat, niet in reuzel (nou ja, ik heb het niet) - ik en mijn familie vonden het erg lekker. Ik heb het origineel geprobeerd al, maar ze zullen het binnenkort proberen

Lena, ik ben zo blij voor je!

🔗
Ira BEDANKT !!!!! , erg lekker, ik zal nog wat koken

Olesya, onze smaak komt overeen!
Toegegeven, het is verrassend dat het voorbakken van de aardappelen ervoor zorgt dat de soep er als niets anders uitziet. Mijn man en dochter hebben een hekel aan aardappelsoep en ze zijn klaar om elke dag knoflook te eten!

Terwijl we in het weekend gingen, probeerden we knoflook te maken in een ketel boven een vuur.
Ik zal je dit vertellen
LEKKER!!!

Liza, goed gedaan, de Tsjechen hebben er nooit van gedroomd om knoflook boven het vuur te koken !!!
Bedankt voor je creativiteit!

Liza, goed gedaan, de Tsjechen hebben er nooit van gedroomd om knoflook boven het vuur te koken !!!
Bedankt voor je creativiteit!

Kinderen van de bergen

Kinderen van de bergen

Vandaag hadden we deze soep als avondeten. De familie was bang dat hij pittig zou zijn. en het bleek helemaal niet pittig te zijn, maar geurig.

Vandaag hadden we deze soep als avondeten. De familie was bang dat hij pittig zou zijn. en het bleek helemaal niet pittig te zijn, maar geurig.

Ja, Julia, het is geurig, niet stinkend, zoals degenen die het nog nooit hebben gegeten denken (dat dacht ik zelf al eerder)!

Werd verliefd op deze soep, nadat ik hem voor het eerst in Praag had geproefd. Bedankt voor de kans om het ook thuis te koken.

[Puffa]

Puffa, blij om een ​​gelijkgestemde persoon in uw persoon te ontmoeten! Het was hetzelfde met mij!

Mary, ik kookte de knoflook, ondanks het feit dat de borsjt de dag ervoor gekookt was, kon ik de nieuwsgierigheid niet weerstaan, las het recept, maakte onmiddellijk een bouillon in een snelkookpan en kookte de soep - dit is de kracht van verlangen, ik vond het erg leuk. Met dank aan: rose: en +1 voor het ongebruikelijke recept!

P. Sy. Ik dacht gewoon: de knoflook gekookt, ik vond het lekker, moet je nu uiensoep koken of wat?

P. Sy. Ik dacht gewoon: de knoflook gekookt, ik vond het lekker, moet je nu uiensoep koken of wat?

Vika, op je gezondheid! Probeer het reuzel gewoon niet te vervangen door een ander vet, alles zal verkeerd zijn, ik heb het geprobeerd in ghee en plantaardige olie, de aardappelen zijn slecht gebakken en het blijkt een gewone aardappelsoep te zijn.
Heb je al uiensoep gegeten? Maak je morgen klaar! Is een lied!

Vika, op je gezondheid! Probeer het reuzel gewoon niet te vervangen door een ander vet, alles zal verkeerd zijn, ik heb het geprobeerd in ghee en plantaardige olie, de aardappelen zijn slecht gebakken en het blijkt een gewone aardappelsoep te zijn.
Heb je al uiensoep gegeten? Maak je morgen klaar! Is een lied!

Mary, ik rapporteer, ik heb het reuzel niet vervangen, ik heb je aanbevelingen in het recept gelezen, maar ik heb de ui nog niet gekookt (ik heb nog alles voor de boeg, ik kom dichtbij, door de knoflook, nogmaals bedankt, ik ga nog een bord eten ...

Eet smakelijk!

Ik heb ook gekookt. Er was geen varkensvet, gebakken in kip. Thuis gesnoven, FUNCTIES en veel. En toen ze het begon te bakken, renden ze naar de heerlijke geur en rolden het op een bord. Ik kookte in een ijskoud fornuis, het bleek erg lekker.

[frauTutti]

frauTutti, Ik ben blij dat ons regiment knoflookliefhebbers is gearriveerd!
Nu ik ook een slowcooker heb, ga ik daar binnenkort deze soep koken!
Probeer het een andere keer op reuzel, u zult het verschil voelen. Wees niet bang, het zal niet vettig zijn, je zult de geur ook niet voelen en de korst bij het frituren van de aardappelen zal compleet anders zijn, waardoor de soep nog lekkerder wordt.

We hebben vorst, meer dan 30 - het was lui om naar de winkel te rennen. Ik kookte voor de eenvoud. Volgende keer kook ik het volgens alle regels)))

Ik ben bekend met de grillen van het huis, dus voor het geval ik schreef hoe ik de schade te slim af kan zijn (ineens zullen ze ook voor de gek gehouden worden door reuzel), zal de knoflook zijn werk doen!

Nou, neem er 2.
Deze keer kocht ik gesmolten varkensvet en kookte ik erop. De smaak is rijker dan kippenvet. En bakte de croutons dit keer in een koekenpan, met boter. Het bleek lekkerder.
Alleen heb ik de marjolein niet gevonden.
Dus als ik de marjolein vind, zal er een dubbele drie zijn)))
En het grappige is dat het kind voor de tweede keer wakker wordt tijdens het bakken van knoflook. En wat ruikt er zo lekker. Maar geef me te eten, anders kom ik niet naar school. uuuuuuuuuuuuuu

[frauTutti]

frauTutti, familie is ons ALLEN!)))

Ik ben met een foto))) Ik kook - ik verruk mijn mannen) bedankt voor het recept

[frauTutti]

frauTutti, slimme meid! Lekker en gezond eten hoort altijd in huis!

[Merri]

Merri, Ik ben hier ook, nu is alles Tsjechisch erg interessant voor mij !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Lil, heb je knoflook geprobeerd in Praag? ))

Nee, we hadden geen tijd, nu terugkijkend, ben ik verbaasd over hoe we zoveel dingen hebben behandeld!
Ik vond de Abat-salade daar erg lekker, we aten hem in het restaurant van het Břevnov-klooster, de saus is er heerlijk bij!
Kortom, ze namen al het vlees, diversen, ze aten heerlijke eend, dumplings en verdronken mensen niet veel ... Tsjechen koken heerlijk vlees!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Het is jammer) Maar aan de andere kant zal er een reden zijn om terug te keren)) Ik troost me hier alleen maar elke keer mee)) Wil je later schrijven over de Abat-salade? Ik hield ook helemaal niet van de verdronken mensen - walgelijk walgelijk))

Ik zal in het weekend Irochkin's soep moeten maken - ik heb reuzel))