Flatbread met feta

Flatbread met feta

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	450 g.
Ei	2 stuks.
Melk	100 g.
Olijfolie	2e. l.
Fetakaas (fetaxa, fetaki)	200 g.
Verse gist	15 g.
Dille greens	een handvol (10-15 g.)
Zout	1 \ 2 uur. l.
Karwij	1 \ 2 uur. l.
Suiker	1 uur l.
Voor smering:
Ei	1 stuk.
Voor beregening:
Harde kaas	100 g.

Kook methode

• Maal gist met suiker.
  
• 
  
• Klop de eieren los met melk. Voeg olie, feta, dille toe. Klop opnieuw.
  
• 
  
• Voeg bloem, zout en komijn toe aan het mengsel.
  
• 
  
• Kneed een glad, elastisch deeg. In de maaidorser 7 minuten op hoge snelheid. Voor HP - "Deeg" -modus.
  
• 
  
• Leg het deeg op de tafel bestrooid met bloem. Vorm een ​​bal. Kneed het dan tot een cake. Leg ze op een met papier beklede bakplaat. Dek af met een zak en laat 40 minuten op een warme plaats staan.
  
• 
  
• Bestrijk voor het bakken met een ei en bestrooi met geraspte kaas.
  
• 
  
• Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 190C.
  
• 
  
• Koel op een rooster.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• De cake bleek enorm te zijn !!! Ik dacht dat het over de randen van de bakplaat (27cmx28cm) zou kruipen en aan de wanden van de mini-oven zou plakken. Luchtpulp !! Geurig!!! Zout !!!! Adviseren!
  

Oh, wat een schoonheid !!! Je bent een handwerkmeisje, maretak!

Ik heb dit vandaag lekker gebakken !!!! Toegegeven, ik heb het met fetakaas in plaats van feta en zonder komijn. Luchtige, geurige, heerlijke cake !!!! Tijdens de lunch verminderden wij tweeën de helft, hoewel Masya, de eenjarige hielp - ze trok en trok haar hand voor een stuk !!!!! Heel erg bedankt!!!!!!

[koziv]

koziv , krasotischaaaa !!!

Masya, de eenjarige, hielp - ze trok en trok haar hand voor een stuk !!!!!

We markeren de masechka !!!! 🔗

Ksyusha, welk deeg zou moeten zijn? anders ben ik net als dumplings - cool

Iers, nee, niet cool !! Zacht en elastisch !!!!!! Wat voor kaas heb je?

Ik heb romige lamber

Lambert in plaats van feta ?? Of top om te besprenkelen?

Nou ja, het bleek erg lekker van wat er beschikbaar was

[DE REST STAAT OP HET RECEPT!]

wel, ja

Wat, ja !! In plaats van feta of bovenop ???

van wat beschikbaar was

Ir, en waar is het magische wachtwoord: DE REST STAAT OP HET RECEPT!

[Ksyusha]

Ksyusha , en in het deeg en voor het besprenkelen, alles is hetzelfde - lamber, en de rest is hetzelfde als in het RECEPT Oh, sorry, ik heb 60 ml meer melk toegevoegd - anders was het een heel dik deeg En verder een mooi marquise - ALLE HARASHO, ALLE HA-RA-SHO

Ksyusha, ik rapporteer:
Het deeg was zo luchtig, aangenaam dat het jammer werd om er een cake van te maken En de rest was volgens het recept
In de vorm van bolletjes is het ook nog eens erg lekker! Heel erg bedankt voor het recept

[Alla]

Alla, wat een schoonheid !!! Blij dat je het leuk vond !!!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, en dit is mijn "cake"! Ze gaf opdracht om het uitgesneden stuk terug te leggen om te filmen (anarchie gaat niet voorbij !!!)


En dit is een snee


Heel lekker, heel mals! Bedankt!

[Olga]

Olga, wat een getextureerde cake !!!! Myakish - om te sterven, niet om op te staan ​​!!!!

anarchie gaat niet voorbij !!! )

pralna .. dus ze !!!

Gekneed met oregano (in plaats van dille) en echte Griekse feta (het zit op schapenmelk en is uit de doos droger dan feta). De peperkoekman is cool, ik heb 50 gram water toegevoegd. Kneedt, ik wacht, ik zal schrijven ...

En als er ook feta bovenop wordt gedaan, op een taart? Zal ze blozen ??? En dan bieden we, in een winkel in de buurt, 2 dozen aan voor de prijs van één. Ik wil het er bovenop leggen, maar ik betwijfel het ...

[Veronica]

Ik wil het er bovenop leggen, maar ik betwijfel het ...

Veronica, het kan bruin worden, maar het zal niet zo vast smelten, lijkt het mij.

Natazum , succes!

[Veronica]

Veronica, het kan bruin worden, maar het zal niet zo vast smelten, lijkt het mij.

... dat wil zeggen, het is beter om het te mengen met vaste stof ??? misschien een rauw ei toevoegen?

... dat wil zeggen, het is beter om het te mengen met vaste stof ??? misschien een rauw ei toevoegen?

Veronica, ik denk dat het moet werken.

Het bleek! Met de goddelijke geur van feta en oregano - die doet denken aan Griekenland ...

HOERA!!!

Omela! Je taarten zijn onnavolgbaar! Doe wat, je zult niet verliezen! Ik heb de jouwe en feta ook gebakken.


De geur is heerlijk! Zeer geurig, ongebruikelijk brood!

Het enige was dat de mijne de kruiden in het brood niet zo lekker vond .. Maar wat er ook gebeurde, ze aten het op voor een lieve ziel .. Heel erg bedankt voor de recepten-helpers: makkelijk, snel, makkelijk te koken. En het deeg is zo lekker ...

[Tatyana]

Tatyana, kruiden, ja, niet voor iedereen. Ik ben blij dat ik het toch leuk vond.

Mistletochka, bedankt! Het was nodig om een ​​feta te bevestigen, dus ik vroeg op de site op zoek naar "feta", en voila - wat een wonder in je optreden! Ik hield ook vooral van de snelheid van uitvoering, niet zoals 4 uur in een broodbakmachine. Toegegeven, ik heb geen kruiden toegevoegd, omdat ze in onze familie niet zo'n brood eten. En de cake kon niet worden gemaakt, omdat er geen oven is, ik bakte hem in een heteluchtfriteuse, en daar is het gebied klein, het bleek zo'n klein brood te zijn:

Dit is al de helft, het is ongelooflijk zacht !!! Eergisterenavond gebakken, vandaag is het ook de zachtste en meest malse. Het smelt in je mond!

[Anastasia]

Anastasia, heel mooi brood bleek! (y) Blij dat ik het leuk vond!

Hallo! Ik bakte cakes, het was nodig om Sirtaki-kaas te gebruiken. Ik heb ook oregano toegevoegd (naast de dille). Ik heb het deeg in de fermentatie laten liggen, eerst op tafel en daarna in de koelkast. Daarna heb ik het in 4 delen verdeeld, van elk een cake gevormd (2 stuks per bakplaat), doorboord met een vork (voor dit doel heb ik een plastic wegwerp-exemplaar bevestigd, ik breek gewoon elke tweede tand af) en liet het aan bewijs. Voor het bakken bestrooid met een mengsel van kazen (Parmezaan, Gouda, Nederlands), gebakken met stoom.
Bedankt voor het recept!