Cottage cheese ovenschotel met zongedroogde tomaten en basilicum

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
roomkaas	300 g
eidooiers	2 stuks
maïszetmeel	1 eetl
Zongedroogde tomaten	4-6 stuks
groene chili (vers)	0,5 stuks
basilicum (groen)	1 eetl
versgemalen pepermengsel, zout	smaak
pijnboompitten om te besprenkelen

Kook methode

1. Roer roomkaas (ik heb "Philadelphia") met eidooiers, zetmeel. zout en een mengsel van paprika's tot een gladde massa (niet kloppen).
2. Hak de basilicum fijn, snijd de paprika in dunne halve ringen. Snijd de zongedroogde tomaten in blokjes. Combineer alle ingrediënten en doe ze in een ingevette ovenschaal (ik ingevet met boter, waarin de tomaten wegkwijnden). Bestrooi met noten en plaats 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Zet de oven uit, open de deur en laat de braadpan iets afkoelen in de oven.

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

30-40 minuten

Kookprogramma:

oven

nationale keuken

Italiaans

Opmerking

De braadpan kan zowel warm als koud geserveerd worden. Een lichte en tegelijkertijd hartige en gezonde snack. Vooral lekker in de zomer bij een glaasje lichte wijn. Probeer het, zeer aan te bevelen.
Kook met liefde en eet smakelijk!

Oira

Pijnboompitten. Kun je roomkaas vervangen door cottage cheese?

Twist

Oira, kan. Klop het gewoon met een blender of wrijf het door een zeef (voordat je met alle andere ingrediënten aan de slag gaat)

MariS

Marish! Heerlijk! Dit recept is erg handig - bedankt!

Twist

Marisha, bedankt!!!

Ilona

Wauw? Ik dacht niet eens dat je een ovenschotel kunt maken met zongedroogde tomaten! Ik raakte gewend aan de zoete versie. We moeten het proberen, het is interessant. Ik herinner me dat ik cottage cheese in minipizza's gebruikte - heerlijk, nu zal ik proberen een ovenschotel te maken

Twist

ilonnaIk hoop dat je ervan geniet. Ik eet niet echt cottage cheese in zijn natuurlijke vorm, dus ik moet iets verzinnen. Het product is handig. Dus deze optie was geboren.