Salade "Mare Azzuro"

[Nenada Radoicic]

Salade "Mare Azzuro"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Sla blaadjes	120 g
Foetus	1 stuk.
Cherry-tomaten	4 - 6 stuks
Tijgergarnalen (gepeld)	6 - 8 stuks
Extra vergine olijfolie	50 g
Balsamico-azijn	30 ml
Harde kaas	50 g
Zeezout (fijn)	smaak
Franse kruiden (droog)	smaak

Kook methode

• De zomer komt eraan, de eerste warmte heerst op straat, wat betekent dat het seizoen van verse groenten en groenten opengaat.
• Zeevruchtensalades zijn net zo populair als salades op basis van vlees.
• En zo'n koninklijke combinatie als avocado, gegrilde garnalen, Franse kruiden, pittige rucola en zoete kers laat niemand onverschillig.
• Probeer een eenvoudige receptsalade Nenada Radoicic, chef van een visrestaurant Mare Azzuro (Tegen Mare Azzuro).
• Soort gerecht voor het hoofdproduct: groenten, fruit, harde kaas, zeevruchten.
• Categorie: zeevruchten salade.
• Porties: een.
• Gelijkmatigheid: een gerecht voor elke dag.
• Voorbereiding:
• 1. trouwens - snijden en grillen - braden,
• 2. bij het indienen - salade.
• Alle producten die nodig zijn om dit gerecht te bereiden:
• 
• Doe de gepelde garnalen in een grillpan, verwarmd tot t = + 240 — 250 ° С, en bak ze aan één kant:
• 
• Draai de garnalen met een spatel om en bak ze aan de andere kant:
• 
• Kant-en-klare tijgergarnalen voor salade MARE AZZURO:
• 
• Giet wat olijfolie in een aparte kom:
• 
• Voeg Franse kruiden toe aan olijfolie:
• 
• Laat de kruiden in de olie trekken. Doe de gekookte garnalen in een kom met olijfolie en Franse kruiden.
• We wassen en drogen de rucola:
• 
• Daarna snijden we de harde bladstelen:
• 
• Leg de rucolablaadjes in de slakom:
• 
• Snijd de kerstomaatjes doormidden
• Doe de tomaten in een slakom, met rucola. Breng de salade op smaak met olijfolie:
• 
• Voeg balsamicoazijn toe:
• 
• Voeg zout toe aan de salade en meng alles zorgvuldig:
• 
• Leg op de salade de Grana Padano-kaas, in dunne driehoekjes gesneden:
• 
• Haal de pit uit de avocado:
• 
• We snijden het in platen:
• 
• Los van de schil:
• ,
• en leg het dan op de salade:
• 
• Doe de garnalen in een slakom:
• 
• Giet de salade met olijfolie met Franse kruiden:
• 
• Salade klaar!
• 
• Voel de lichte bries en de zoute smaak van de zee ...
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

Een portie salade

Tijd voor voorbereiding:

Anderhalf uur

Vergelijkbare recepten

Salade met gemarineerde suluguni-kaas (Beheerder)

Kaassalade (Yana)

Salade met kaas, wortelen, bieten (Galyunya1)

[AXIOMA]

AXIOMA, stond op het punt de computer uit te zetten en naar bed te gaan, blij dat ik je recept heb gevonden! Een uitgelezen combinatie van avocado met garnalen, benadrukt door kaas, tomaten, sla en kruiden laat niemand onverschillig!
Ik at een soortgelijke salade, alleen waren de plakjes avocado en kaas kleiner. Versierd door de auteur! Ik ga naar bed en droom van een salade!

[AXIOMA]

AXIOMA, prachtig! Ik zou zelfs effectief zeggen!

Ons favoriete Italiaanse restaurant serveert een zeer, zeer vergelijkbare, maar nog steeds andere salade, genaamd Salade van Monte Chinto - Gebakken tijgergarnalen, avocado, verse tomaten, sla gekleed met molisesaus, balsamicoazijn en pijnboompitten. Genot!

Maar de kooktijd is anderhalf uur - waarom zo veel? Welnu, je kunt in deze tijd door speekselvloed sterven

[AXIOMA,]

AXIOMA, bedankt voor de heerlijke salade! : rose: Ik hou van alle ingrediënten in deze salade - ik zal hem zeker koken !!!
En ik hou van de tweede optie (Ksyushin)! Bedankt iedereen.

[AXIOMA]

AXIOMA,...
... ik at zo'n salade, alleen plakjes avocado en kaas waren kleiner...

Merri, Ik ben het helemaal met je eens - plakjes avocado en kaas moet veel dunner zijn!
Ik heb weinig ervaring met het snijden ... En harde kaas moet met een speciaal mes worden gesneden.
Ik heb het, maar de vaardigheden zijn nutteloos ... 🔗

AXIOMA, prachtig! Ik zou zelfs effectief zeggen!
Ons favoriete Italiaanse restaurant noemt het Salade van Monte Chinto - Gebakken tijgergarnalen, avocado's, verse tomaten, sla met molisesaus, balsamicoazijn en pijnboompitten. Genot!
Maar de kooktijd is anderhalf uur - waarom zo veel? Welnu, je kunt in deze tijd door speekselvloed sterven

Ksyushk @ -Plushk @, dus ik heb vanmorgen je restaurant bezocht Casa Mia op Chelyuskintsev, 40
Smaakte Salade Monte Chinto per 465 wrijven.
Vond het leuk!
Maar harde kaas heb ik daar ondanks de 165 gram pijnboompitten niet gevonden. 🔗
Ksyushk @ -Plushk @, nou, ik kan gewoon geen salade maken in een half uur! Zelfs als we de tijd voor het maken van foto's uitsluiten ...

AXIOMA, bedankt voor de heerlijke salade! : rose: Ik hou van alle ingrediënten van deze salade - ik zal hem zeker koken !!!
En de tweede optie (Ksyushin) die ik leuk vind! Bedankt iedereen.

MariS, maar ik vond het echt leuk Jouw salade!
Ik zal het zeker koken, ik geef je mijn woord! En ik zal meer pijnboompitten toevoegen, als ik mag ... 🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, dus ik heb vanmorgen je restaurant bezocht Casa Mia op Chelyuskintsev, 40
Smaakte Salade Monte Chinto per 465 wrijven.
Vond het leuk!
Maar harde kaas heb ik daar ondanks de 165 gram pijnboompitten niet gevonden.

Nou, waar je heen moet! En hij is er al in geslaagd om een ​​afstand van meer dan tweeduizend kilometer te overbruggen, niet voor niets zo'n arend! (Ik ben geen ornitholoog, ik zou het mis kunnen hebben) op gem
Pijnboompitten in een salade zijn geen 165 gram, dit is zeker te veel, dus - een half handvol. Maar kaas in een Italiaans restaurant kan zee, anders en heerlijk zijn. Het kaasplateau is nog niet geannuleerd. En dan wil je er zo op kauwen, een hapje nemen, rode wijn nippen, maar je wilt het in elk gerecht doen. Wat we eigenlijk doen als we daar zijn. En niet alleen bij Chelyuskintsev, 40

[AXIOMA,]

AXIOMA,ook bedankt voor je interesse in mijn salade! Ik zou heel blij zijn als je het leuk vindt. Dan wisselen we onze indrukken uit - jij over mijn salade, ik - over die van jou. Alleen heb ik lange tijd niet de nodige kwaliteit avocado kunnen pakken. Nu helemaal groen, dan kom je overrijp tegen ...
En je foto's van het stapsgewijze werk met de salade bezorgden me veel smaaksensaties, ik kon het niet laten - ik rende weg ... om wat thee te drinken!
Alles is heel verleidelijk mooi! Ik heb de smaak al gepresenteerd ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

... en niet alleen bij Chelyuskintsev, 40

Ksyushk @ -Plushk @!
U kunt vliegen naar Casa Mia en Republiek, 141, mijn slechtvalk (grote valk), die op de avatar me zeker zal helpen.
Vandaag wordt er van 12.00 tot 16.00 uur een combo-lunch aangeboden voor 260 roebel.
Maar serieus, ik durf op te merken dat MARE AZZURO-salade en Monte Chinto-salade onmiskenbaar zijn twee verschillende recept voor Italiaanse salades!

[MariS]

... maar ik kan de juiste kwaliteit avocado niet vinden. Nu helemaal groen, dan kom je overrijp tegen ...
En je foto's van het stapsgewijze werk met de salade bezorgden me veel smaaksensaties, ik kon het niet laten - ik rende weg ... om wat thee te drinken!
Alles is heel verleidelijk mooi! Ik heb de smaak al gepresenteerd ...

MariS, voel je vrij om een ​​grote groene avocado te kopen - deze zal na verloop van tijd rijpen.
GECONTROLEERD! Ik koop meestal Israëlisch.
En zodat zonder externe schade ...
Mijn dochter eet ze als taarten, zo is het, met thee! 🔗

MariS! Je kipsalade met pijnboompitten verleidde me met zijn eenvoud van bereiding en vooral wat er in het recept kan worden gebruikt 150 g kaas! Mijn favoriete kaas! Ik ben een grote fan van de Bulgaarse keuken.
Keftet, kebabchet, tarator, pyrlenka en banitsa, beulen en gyuvechs en nog veel meer ... CHIC !!!
Dol zijn op smaak van gezouten Bulgaarse fetakaas (lila-bulg.) met verse tomaten!
Shopska salade (bolg.) En Ovcharska-salade (bolg.) - mijn gebruikelijke gerechten op elk moment van het jaar !!!
Ik kon mijn oprechte verbazing niet verbergen toen ik zo'n onzorgvuldig ontwerp van mijn favoriete Shopska-salade zag recept.
Sla thema 'Mare Azzuro"was een indirecte reactie op Chamberlain. 🔗

[twee verschillende]

Maar serieus, ik durf op te merken dat MARE AZZURO-salade en Monte Chinto-salade onmiskenbaar zijn twee verschillende recept voor Italiaanse salades!

Ik was niet van plan om ruzie te maken en aangezien je zo lichtgeraakt bent, zal ik parafraseren ...

Axioma! Super! Wat een schoonheid en rijkdom aan smaken! Grana Padano is mijn favoriet!

[Arka]

Axioma! Super! Wat een schoonheid en rijkdom aan smaken! Grana Padano is mijn favoriet!

Goede gezondheid voor jou, Arka!
Ik ben het helemaal eens met jou!
Een win-win combinatie van vette avocado met sappige gegrilde garnalen en de pikante smaak van rucola en kaas maakt mij en mijn geliefden een dag lang gek:



Nu ben ik blij om aan te geven - ik kan in een half uur voorbereidingstijd passen!

[AXIOMA]

Goedenavond, AXIOMA!

Een uitstekend boeket producten met een goede dressing !!!
Erg lekker en bevredigend !!!
Bedankt!!!

[AXIOMA,]

AXIOMA,heerlijke salade - hier is het:



Bedankt voor het recept !!!
Ik gebruikte Parmezaanse kaas, nam mijn rucola (nog steeds heel klein) en deed er wat munt aan toe.
Zo'n salade, ja met een goed glas wijn ...

[SVETLA]

... Een uitstekend boeket producten met een goede dressing !!!
Erg lekker en bevredigend !!!
Bedankt!!!

SVETLA, eet voor uw gezondheid!
En let op je figuur - het geeft veel voldoening! 🔗

[AXIOMA,]

AXIOMA, heerlijke salade ...
... Bedankt voor het recept !!!
Ik gebruikte Parmezaanse kaas, nam mijn rucola (nog steeds heel klein) en deed er wat munt aan toe.
Zo'n salade, ja met een goed glas wijn ...

Je salade ziet er HEEL lekker uit!

MariS, Ik zal misschien de wijn weigeren, en ik zal de salade 's morgens met plezier proeven:



Er was geen munt bij de hand, ik denk dat het leuk zou zijn.
Voor het idee om kaas te vervangen door een andere, zeg ik van harte - Heel erg bedankt.
Pijnlijk is het, deze harde kaas "Grana Padano", bijt in prijs voor de dagelijkse bereiding ... alleen misschien op vakantie ...