Groentesalade met salade dzaziki saus

[salade:]

Groentesalade met salade dzaziki saus

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
salade

Kook methode

• salade:
  
• tomaat - 1 st.
  
• verse komkommers - 1 st.
  
• paprika - 1 st. klein
  
• pittige fissé salade - 1-2 handenvol
  
• groene uien - 2-3 el. l.
  
• zout naar smaak
  
• saus:
  
• verse komkommer - 1 st.
  
• yoghurt is niet zoet - 10 el. l.
  
• plantaardige olie - 2 el. l.
  
• droge munt - een snuifje
  
• groene basilicum - 2 takken, pluk de bladeren
  
• verse koriander - 2-3 el. l.
  
• knoflook - 1 teentje
  
• zout naar smaak
  
• 
  
• Voorbereiding
  
• 
  
• saus:
  
• Giet boter en zure melk in een glas om te kloppen.
  
• Hak groenten en bladgroente grof, doe ze in een glas en breek ze met een mes om te kloppen.
  
• Proef, voeg zout toe, klop weer snel. De saus is klaar!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Salade:
  
• Snijd alle groenten, doe in een kom, voeg salade toe, zout naar smaak, roer
  
• Voeg saus toe, roer.
  
• Doe de voorbereide salade in slakommen en serveer.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Opmerking

Zomersalade, op elk moment van de dag - een verfrissende en lichte smaak!

In principe kunnen voor deze salade andere groenten gebruikt worden. Alle schoonheid en smaak in de saus!

Ik maak "Salad dzaziki" -saus op basis van salade / saladedressing op basis van Griekse motieven. In de Griekse versie worden groenten in stukjes gesneden en de salade zelf heeft een dikke consistentie, waarvoor dikke zure room of dikke yoghurt wordt genomen.

In mijn versie is het een saladedressing op basis van zelfgemaakte zure yoghurt, wat de dressing een verfrissende smaak geeft.

De combinatie van een grote hoeveelheid koriander, basilicum interfereert helemaal niet met elkaar. Eerst vroeg ik me af of het de moeite waard was om koriander (wat ik haat!) Aan de saus toe te voegen, misschien was het de moeite waard om peterselie en dille toe te voegen. Maar nadat ze de smaak van de kant-en-klare saus had geproefd, prees ze zichzelf - de smaak is erg aangenaam!

De saus werd bereid met veel gestremde melk, vooral als saladedressing. Maar als u minder gestremde melk neemt, ten minste de helft, krijgt u een uitstekende saus voor vleesgerechten, versgekookte kip, varkensvlees.

Kook met plezier en eet smakelijk!

wat een heerlijke saladedressing, inderdaad, het zal ook geurig en koel zijn voor salades en hoofdgerechten, bedankt))

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik vul heel vaak groentesalades met gewone yoghurt of plantaardige olie: de smaak van groenten blijft natuurlijk. Mayonaise vind ik niet lekker, zelfs mijn eigen zelfgemaakte, het smaakt zwaar