Automatisch compressorijs Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Automatisch compressorijs Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Automatisch compressorijs Nemox Talent Gelato & Sorbet, de prijs is 28 ton.

Automatische compressorijsmachine voor het gebruik van natuurlijke ingrediënten.

TALENT GELATO & SORBET zal automatisch uw favoriete dessert bereiden: ijs of sorbet met uitstekende resultaten!

Met de TALENT GELATO & SORBET-ijsmachine kunt u Italiaanse gelato, ijscoupe, fruitsorbet, yoghurtijs en graniet in verschillende smaken bereiden.

U kunt ijs maken in een vaste roestvrijstalen container of in een verwijderbare emmer, die wordt geleverd in een set voor uw gemak en opslaggemak.

U kunt gemakkelijk en snel ijs maken voor 8/10 personen (900 g.) In slechts 25/30 minuten.

Ingebouwde, zeer efficiënte compressor.

De ijsmachine is voorzien van een automatisch gepatenteerd peddel rotatiesysteem met dubbel roterend effect.

De rotatiesnelheid van de messen wordt automatisch gewijzigd afhankelijk van de laadvolgorde van de gebruikte componenten. Hierdoor krijg je perfect opgeklopt ijs met een romige structuur, zonder ijskruimels.

De body van de ijsmachine heeft een stijlvolle, ergonomische vorm.

Kenmerken:
Stroomverbruik 220-240V 50Hz eenfasig
Vermogen 150 W.
Koellucht
Compressor
Inductiemotor 25 RPM
Thermische bescherming van het koel- en slagsysteem
Inhoud kom 1,5 liter
Uitneembare kom 1,5 liter
Het maximale aantal ingrediënten is 0,9 kg.
Productiviteit 1,4 liter
Kookcyclus 25-30 min
Opslagfunctie x
Bladen Kunststof ABS
Behuizing ABS-kunststof
Inclusief ijsschepje
Lichaamskleur roze, geel, wit
Motorblok kleur zwart
De afmetingen van het apparaat zijn 24x35x30 cm.
Gewicht / netto 10 kg.
Afmeting / bruto 34x47x40 cm.
Gewicht / bruto 12 kg.
Instructie in het Russisch inbegrepen
Een verzameling recepten inbegrepen
Garantieperiode 2 jaar (verlengd)
Land van herkomst Italië

Instructies - 🔗

Recepten -

🔗

[Talent Gelato & Sorbet]

Ik zal je vertellen over het nieuwe compressorijs Talent Gelato & Sorbet... Dit model Gemaakt in Italië een Italiaans bedrijf Nemox Internationale.



Deze ijsmachine wordt in Rusland in drie kleuren op de markt gebracht: roze, geel en wit. In alle drie de versies is het motorblok zwart.


Ik heb een roze model.


In de doos is het apparaat verpakt in golfkarton.
IN complete set omvat: het apparaat zelf met een motorunit, een deksel, een roerder, een verwijderbare emmer, een maatbeker voor zoutoplossing (gegoten in de hoofdtank bij gebruik van een verwijderbare emmer), een plastic ijsspatel, instructies, een garantie.




Instructies bestaat uit drie spreads, die de basisregels voor het gebruik van het apparaat en zijn structuur beschrijven, en drie pagina's met recepten voor ijs, ijs en sorbetto.

De afmetingen van het apparaat zijn niet groot voor compressorijsmachines: breedte 36 cm x diepte 30 cm x hoogte 28 cm (inclusief de motorunit). Netto gewicht 10 kg.

De ijsmachine wordt berekend voor 1,4 liter ijs. Voor bladwijzer producten kunnen worden gebruikt niet meer dan 800 gr... (zoals aangegeven in de instructies), aangezien het mengsel in volume toeneemt tijdens het afkoelen.

Op de zaak apparaat, maar één knop is compressor aan / uit knop... Er zit een LED naast, deze licht rood op als de compressor aan staat.


Nog een knop gelegen op het motorblok... Het verantwoordelijk voor de rotatie van de scapula.


Dus, deze twee functies zijn onafhankelijk van elkaar - u kunt de compressor (koeling) aan / uit zetten en de bladrotatie aan / uit zetten.

De motorunit heeft een aparte stekker.Het kan en mag alleen (!) Op de behuizing van het apparaat zelf worden aangesloten, hiervoor is er een speciaal stopcontact.



Het ijsdeksel heeft gat voor het gieten van het mengsel, het gieten van additieven tijdens het maken van ijs.


Het deksel en het motorblok zijn met vergrendelingen verbonden.


Verder is een mes in de motoreenheid geïnstalleerd.


En deze hele structuur is geïnstalleerd op de behuizing van de ijsmachine, vastgezet door hem met de klok mee te draaien. In dit geval past het deksel in de groeven van het lichaam en is de motoreenheid bevestigd met een grendel.



Om de ijsmachine te openen, is het nodig om de vergrendelingsknop op het lichaam naast de motoreenheid in te drukken en de motoreenheid tegen de klok in te draaien.

Om het deksel en de motoreenheid te verwijderen, u moet de hendel op de motorunit verplaatsen en de kap kan eenvoudig worden verwijderd.

Omdat het schouderblad dan van bovenaf is bevestigd je kunt zowel de ingebouwde tank als de uitneembare emmer gebruiken om ijs te maken. De ingebouwde tank is gemaakt van roestvrij staal, de verwijderbare emmer is van aluminium. Ze hebben een uitsparing in de bodem, waar het lemmet met het uitsteeksel wordt ingebracht.



Het blad heeft twee rotatiezones - extern en intern.


Als een verwijderbare emmer wordt gebruikt, wordt 25 ml alcohol of zoutoplossing in de hoofdtank gegoten voor een betere koude geleiding. Een maatbeker van 25 ml is geïnstalleerd in de behuizing van de ijsmachine naast de startknop van de compressor.

Zet minstens 5 minuten in de koelkast voordat u voedsel in de ijsmachine plaatst. Om dit te doen, moet u het apparaat volledig in elkaar zetten en de compressor inschakelen. Na afkoeling giet je het mengsel door het gaatje in het deksel. Of verwijder het deksel en giet het mengsel, en zet het apparaat weer in elkaar (verbind de peddel met de motorunit en bevestig het deksel). Maar het is beter (vooral als het mengsel dik is) om eerst de mixer aan te zetten door op de knop van de motorunit te drukken, en het mengsel door het gat in het deksel te gieten - op deze manier ervaart de motorunit minder stress bij het inschakelen.

En uiteraard, De algemene regel voor alle compressoren is om ze na transport enkele uren op een horizontaal oppervlak te laten staan ​​(minimaal 4, bij voorkeur 's nachts). En pas dan de stekker in het netwerk.

De eerste indrukken van de ijsmachine zijn positief. Het is goed gemonteerd, goed gebouwd, niet omvangrijk, niet erg zwaar (voor dergelijke apparaten). Natuurlijk zijn er geen vreemde geuren. Welnu, hoe het zich in de praktijk zal laten zien, zullen we zien tijdens zijn werking.

[Goedendag, lieve Manna]

Goedendag, lieve Manna, maar kunt u aangeven waar u dit apparaat heeft gekocht ??? Alvast hartelijk dank voor uw antwoord !!!

[Ludmila]

Ludmila, hier kunt u zien waar u een ijsmachine kunt kopen die handiger voor u is - 🔗... Dit is een nieuw model, want er zijn er nog maar weinig waar het is. Maar winkels die nemox-apparaten verkopen, verkopen ze al.

[Manna]

Manna, Heel erg bedankt voor je antwoord !!!

[Test er een.]

Test er een. Bananen-kersensorbet en gelato.



Recept voor koppeling, hier zal ik de details beschrijven die belangrijk zijn vanuit het oogpunt van het testen van het apparaat.

Schakel 5 minuten voor het laden van de ingrediënten de compressor van de ijsmachine in om deze af te koelen.
Daarna kunt u het mengsel hiervoor via een speciaal venster in de emmer gieten, nadat u de mixermotor hebt ingeschakeld.


En dan wachten we op de gewenste staat van het ijs. Als je een zachte sorbet nodig hebt, is 60 minuten voldoende. Als het dicht is, dan 70 minuten. U hoeft het niet langer te koelen, anders kunt u ijs krijgen.


Het ijs blijkt mals te zijn zonder kristallen - dit is het voordeel van compressorijsmachines, ze koelen de massa af en laten deze niet kristalliseren.



Gelato smaakt delicater dan sorbet. Maar persoonlijk geef ik de voorkeur aan de bananen-kersensorbet.




De ijsmachine loste zowel de kathedraal als de gelato op. Beide ijsjes bleken mals te zijn, zonder kristallen. Het bleek handig te zijn om de compressor en de mixer onafhankelijk aan / uit te zetten - je kunt de compressor een tijdje aan laten staan ​​om het ijs in een emmer gekoeld te houden nadat het is bereid (het belangrijkste is om niet te bewaren te lang op die manier, anders kun je een blok ijs krijgen).

[Irina]

Mannochka! Ik heb een vraag over de zoutoplossing. Zijn concentratie en zijn functie? Het is alleen dat ik niet over een zoutoplossing praat in de instructies voor de Dax-compressie-ijsmachine. Dus de nieuwsgierigheid knaagt aan me!

IrinaOver het algemeen raadt de fabrikant het gebruik van alcohol aan in plaats van zoutoplossing. Het punt is dat zo'n "laag" een grotere koude geleidbaarheid heeft dan lucht, en dat de koude beter wordt overgebracht van de ingebouwde tank naar de uitneembare emmer. Wat betreft de concentratie biedt de fabrikant de volgende verhouding: 5 g. zout in 20 ml water.

Hoe interessant! Het idee met alcohol is oké voor mij !!! En dronk een koude en at wat ijs!
Bedankt! Ik zal overwegen! Anders kan een verwijderbare emmer bevriezen, dus het is onmogelijk om hem eruit te halen! En met alcohol denk ik dat het met een knal eruit zal vliegen. Zelfs ikzelf heb niet aan zo'n simpele oplossing gedacht!

[Irina]

Irina, het belangrijkste is om niet meer dan 25 ml te gieten, anders kan het over de rand gaan als het ijs loopt.

[De tweede test.]

De tweede test. Romig ijs "Pruimen en walnoten"



Recept voor koppeling, en hier zal ik de details beschrijven die belangrijk zijn vanuit het oogpunt van het testen van het apparaat.

Het mengsel is klaar.


We bereiden de ijsmachine voor: vul de hoofdtank met pekel (25 ml: 5 g zout per 25 ml water), installeer de emmer, sluit de motorunit aan (de stekker is verbonden met de ijsmachine), deksel en roerder, sluit de ijsmachine, zet de compressor 5 minuten aan voordat u het voedsel plaatst.

Nu kunt u de mixer aanzetten (aan / uit-knop op de motorunit) en het mengsel door het raam toevoegen.

Na 40-50 minuten is het ijs klaar


Het blijkt zacht, mals, elastisch en erg lekker te zijn.





Vetijs met room blijkt elastischer te zijn dan roomijs en bovendien sorbets (zonder vetten). Het bleek natuurlijk zonder kristallen, een delicate, licht stroperige consistentie (typisch voor vullingen).

Het mengsel was aanvankelijk dik, dus het bleek moeilijker om het door het raam te halen, het kon alleen met een lepel worden gedaan. Ik zou je aanraden om eerst een paar lepels van het mengsel te doen, en dan pas de mixer aan te zetten, zodat de motor zachter werkt (dit zijn mijn observaties).

[Manna]

Dat wil zeggen, de hoofdemmer kan NIET worden verwijderd, maar hoe moet je hem dan wassen?

Interessante ijsmachine. Bedankt voor de recensie, Manna!
Zoals altijd is alles heel grondig en duidelijk

[Iers]

de hoofdemmer is NIET verwijderbaar, maar hoe moet je hem dan wassen?

Iers, de fabrikant was niet verbaasd over deze vraag. Maar ik zag een video op de Nemox-website waar ijs wordt bereid in de hoofdtank. Persoonlijk zou ik dit niet juist doen om redenen van verder wassen. Ik denk dat de hoofdtank handig kan zijn om de flessen te koelen.

Ik denk dat de hoofdtank handig kan zijn om de flessen te koelen.

Hier is iets dat mij lijkt te zijn bedoeld

Ik heb deze video gevonden (het is echter voor een ander model, maar het principe is nog steeds hetzelfde)

[Derde test.]

Derde test. Soja-ijs met banaan en perziken.



Recept voor koppeling, en hier zal ik u vertellen over de details die belangrijk zijn vanuit het oogpunt van de werking van het apparaat.

5 minuten voordat we het voedsel leggen, zetten we de ijsmachine aan om af te koelen, het volledig te verzamelen: giet zoutoplossing of alcohol (25 ml) in de hoofdtank, installeer de emmer, sluit de motoreenheid aan (de stekker is aangesloten op het stopcontact in het lichaam van de ijsmachine), deksel en roerder, sluit de ijsmachine, zet de compressor aan.

Na 5 minuten kan het mengsel (ongeveer 600 ml) in een emmer worden gegoten en kan de roerder worden ingeschakeld door op de knop op de motorunit te drukken.


IJs is klaar in 20-30 minuten.


Het blijkt mals, zoet en aromatisch te zijn. Je raadt nooit dat het op sojamelk is gebaseerd.




De ijsmachine heeft ook uitstekend werk geleverd met sojamelkijs. Het bleek zo mals te zijn dat je nooit zult raden dat het bereid is zonder dierlijke producten toe te voegen. En ijs van 600 ml van het mengsel was klaar in slechts 20 minuten!

[De vierde test.]

De vierde test. Berry Rose cottage cheese-ijs.



Recept voor koppeling, en hier zal ik u vertellen over de details die belangrijk zijn vanuit het oogpunt van de werking van het apparaat.

Klop het mengsel los.


5 minuten voordat we de producten leggen, zetten we de ijsmachine aan om af te koelen en deze volledig te verzamelen: giet zoutoplossing of alcohol (25 ml) in de hoofdtank, installeer de emmer, sluit de motoreenheid aan (de stekker is verbonden met de stopcontact in het lichaam van de ijsmachine), deksel en roerder, ijsmachine sluiten, compressor inschakelen.

Na 5 minuten kan het mengsel (750-800 ml) in een emmer worden gegoten en kan de roerder worden aangezet door op de knop op de motorunit te drukken.

Na 35-45 minuten is het ijs klaar.


Het blijkt delicaat, zuur met een roze nasmaak te zijn.





En het kwarkijs met 9% vet en een laag suikergehalte bleek geweldig! De consistentie is delicaat zonder een vleugje ijs. En ijs was in slechts 35 minuten klaargemaakt van 800 ml!

[Vijfde test.]

Vijfde test. Kokos-mokka-ijs.



Recept voor koppeling, en hier zal ik het hebben over de details die belangrijk zijn vanuit het oogpunt van het testen van het apparaat.

Klop het mengsel los. Het blijkt ongeveer 600 ml te zijn.


Zet 5 minuten voor het laden van de ingrediënten de compressor van de ijsmachine aan om deze af te koelen.

En dan wachten we op de gewenste staat van het ijs. Als je zacht nodig hebt, is 35 minuten voldoende. Als het dicht is, dan 45 minuten.





De ijsmachine ging om met kokosijs zonder toegevoegde suikers (aardpeerstroop zonder suiker). Het ijs was in 35 minuten klaar. Toegegeven, het smolt snel (vandaag is het erg heet), en het moest ongeveer 7-10 minuten bevriezen in een ijsmachine met de compressor aan - erg handig, vooral bij dergelijk weer.

[De zesde test.]

De zesde test. Amandelijs.



Recept voor koppeling, en hier zal ik het hebben over de details die belangrijk zijn vanuit het oogpunt van het testen van het apparaat.

Zet 5 minuten voor het laden van de ingrediënten de compressor van de ijsmachine aan om deze af te koelen. Ik denk dat het geen zin heeft om in detail te herhalen hoe het apparaat moet worden gemonteerd en voor het laden moet worden voorbereid.


En dan wachten we op de gewenste staat van het ijs. Als je zacht nodig hebt, is 35 minuten voldoende. Als het dicht is, dan 45 minuten.




De ijsmachine ging ook om met amandelijs (tel, noten en water en een beetje honing). Er was niet eens een vleugje ijskristallen. Het ijs was in 35 minuten klaar. De consistentie is kruimelig, uitsluitend door de aanwezigheid van notentaart in melk. Om een ​​zachtere textuur te krijgen, is het voldoende om de cake te filteren tijdens de melkbereiding.

Deze keer schonk ze het mengsel rechtstreeks in de emmer en verwijderde het deksel met een roerder. En daarna heb ik de mixer al op zijn plaats gezet en de motor aangezet. Eerlijk gezegd merkte ik niet veel verschil in de motorprestaties.

[Zevende test.]

Zevende test. Aardbeienhavermoutijs met bonen.



Recept voor koppeling, en hier zal ik het hebben over de details die belangrijk zijn vanuit het oogpunt van het testen van het apparaat.

Zet 5 minuten voor het laden van de ingrediënten de compressor van de ijsmachine aan om deze af te koelen. En giet dan het mengsel (ongeveer 800-900 ml) in een emmer


Vervolgens wachten we op een geschikt ijsje. Als je zacht nodig hebt, is 50 minuten voldoende. Als het dicht is, dan 60 minuten.


Ik raad weer vanille-karamel aan als topping.




Deze keer heb ik het mengsel opnieuw rechtstreeks in de emmer gegoten, niet door het gat in het deksel. Het mengsel was vloeibaar. Het maximale volume voor deze ijsmachine. Ik merkte de moeilijkheid van de motor niet op het eerste moment van mengen.

Dit ijs sluit vetten volledig uit, suiker zat alleen in ingeblikte bonen - we kunnen zeggen dat dat niet zo was. Het ijs kwam zonder ijs tevoorschijn, de consistentie is natuurlijk niet zo plastic als dat van vet ijs, maar tenslotte geeft niet iedereen de voorkeur aan boter of ijs.

Omdat ik het eerste bericht van het onderwerp niet meer kan bewerken, post ik hier een video van de nemox-site over het prototype-ijs Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art.
Deze modellen lijken erg op elkaar, maar zoals ik begreep, heeft talent nu de plaats van kunst ingenomen.

[bevindingen]

U kunt al bevindingen Te doen volgens de testresultaten van de nieuwe Talent Gelato & Sorbet-compressorijsmachine... Ik zal hier mijn eerste recensie herhalen en deze aanvullen met details uit de bedieningservaring van het apparaat.

Dit model gemaakt in Italië door het Italiaanse bedrijf Nemox Internationale.

Deze ijsmachine is in Rusland op de markt in drie kleuren: roze, geel en wit. Bij alle drie de versies is het motorblok zwart.

In de doos is het apparaat verpakt in golfkarton.
IN complete set omvat: het apparaat zelf met een motorunit, een deksel, een roerder, een verwijderbare emmer, een maatbeker voor zoutoplossing (gegoten in de hoofdtank bij gebruik van een verwijderbare emmer), een plastic ijsspatel (nooit gebruikt, gebruikt een siliconen), instructies, een garantie.

Instructies bestaat uit drie spreads, die de basisregels voor het gebruik van het apparaat en zijn structuur beschrijven, en drie pagina's met recepten voor ijs, ijs en sorbetto.

De afmetingen van het apparaat zijn niet groot voor compressorijsmachines: breedte 36 cm x diepte 30 cm x hoogte 28 cm (met de motorunit). Netto gewicht 10 kg.

De ijsmachine wordt berekend voor 1,4 liter ijs (het totale volume van de emmer / tank is 1,5 liter). Om producten te bookmarken kunnen worden gebruikt niet meer dan 800 gr., aangezien het mengsel tijdens het koelen in volume toeneemt. Ik heb maximaal 800-900 ml gebruikt. Hoe dichter bij 900 ml, hoe groter de kans dat het ijs bij het invriezen buiten de emmer komt. Daarom is het beter om deze norm niet te overschrijden.

Op de instrumentkoffer slechts één knop is een knop aan / uit compressor... Er zit een LED naast, deze licht rood op als de compressor aan staat. Er is een andere knop gevonden op het motorblok... Ze is verantwoordelijk voor scapula rotatie... Dus deze twee functies niet afhankelijk van elkaar - je kunt de compressor (koeling) aan / uit zetten en de schoeprotatie aan / uit zetten... Dit is handig als u de roerder moet uitschakelen en de inhoud van de emmer iets meer moet afkoelen. Of als u de inhoud van de tank / emmer moet koelen zonder de roerder aan te zetten (bijvoorbeeld een fles wijn).

De motorunit heeft een aparte stekker. Het kan en mag alleen (!) Op de behuizing van het apparaat zelf worden aangesloten, hiervoor is er een speciaal stopcontact.

Het deksel van de ijsmachine heeft een gat voor het gieten van het mengsel, het toevoegen van additieven tijdens het maken van ijs. Op de een of andere manier ben ik nooit in slaap gevallen met toevoegingen tijdens het maken van ijs, maar verschillende keren heb ik dit venster gebruikt om het mengsel te gieten. Het raam is vrij groot, maar toch is het beter om een ​​bak met tuit te gebruikenom het mengsel voorzichtig in de emmer te gieten, anders mis je.

Het deksel en het motorblok zijn met vergrendelingen verbonden. Verder is een mes in de motoreenheid geïnstalleerd. En deze hele structuur is geïnstalleerd op de behuizing van de ijsmachine, vastgezet door hem met de klok mee te draaien. In dit geval past het deksel in de groeven van het lichaam en is de motoreenheid bevestigd met een grendel. Om de ijsmachine te openen, moet u de vergrendelingsknop op de behuizing naast de motoreenheid indrukken en de motoreenheid linksom draaien. Om de kap en de motoreenheid los te maken, moet u de hendel op de motoreenheid verplaatsen en de kap kan eenvoudig worden verwijderd.

Om eerlijk te zijn hoefde ik dit ontwerp niet altijd helemaal uit elkaar te halen. Natuurlijk heb ik de roerder altijd losgekoppeld om het op te ruimen. Maar het zeepdeksel niet elke keer, maar alleen als er ijs of een mengsel op komt. Zodat, het is helemaal niet nodig om elke keer alles volledig te demonteren / monteren.

Omdat de peddel bovenop is gemonteerd, kun je zowel de ingebouwde tank als de uitneembare emmer gebruiken voor het maken van ijs. De tank is gemaakt van food grade roestvrij staal, de afneembare emmer is gemaakt van aluminium. Ze hebben een uitsparing in de bodem, waar het lemmet met het uitsteeksel wordt ingebracht. Ja, de ingebouwde tank zal niet gemakkelijk schoon te maken zijn nadat er ijs in is gemaakt. Daarom zou ik er niet in koken. Hoewel er een video op de officiële nemox-website staat (ik heb deze eerder gepost) waar ijs wordt bereid in de ingebouwde tank. Maar het is beter om het te gebruiken om niet-vlekkende inhoud te koelen (zoals ik hierboven al zei, flessen wijn bijvoorbeeld, of een klein bakje om op te kloppen, enz.)

Het blad heeft twee rotatiezones - extern en intern. Het schouderblad is van plastic, redelijk mobiel. Mengt goed... IJs, zelfs zonder suiker en vet, bevatte aan het einde van de bereiding geen ijs. De scapula is gemakkelijk schoon te maken (praktisch onder stromend heet water, als het ijs geen vet bevat), niets om uit te kiezen en overal schoon te maken.

Als een verwijderbare emmer wordt gebruikt, wordt 25 ml alcohol in de hoofdtank gegoten (de fabrikant raadt een alcoholhoudende oplossing aan ter bescherming tegen corrosie) of een zoutoplossing voor een betere koude geleiding... Een maatbeker van 25 ml is geïnstalleerd in de behuizing van de ijsmachine naast de startknop van de compressor. Hier heb ik nog een vraag ... Volgens de instructies is het nodig om 25 ml alcohol / oplossing in te vullen, maar in alle video's op de nemox-website worden twee doppen in de tank gegoten (het lijkt er niet op dat ze zijn 10 ml elk). En het lijkt mij dat het volume (40-50 ml) precies zo is dat de vloeistof zich van buitenaf bijna volledig om de emmer wikkelt. En al is het maar 25 ml, dan stijgt de vloeistof tussen de wanden van de tank en de emmer maar voor de helft. Als u een halve portie (tot 500-600 ml) van het mengsel kookt, is dit over het algemeen voldoende.

Koel minimaal 5 minuten voordat u voedsel in de ijsmachine plaatst.... Om dit te doen, moet u het apparaat volledig in elkaar zetten en de compressor inschakelen. Na afkoeling giet je het mengsel door het gaatje in het deksel. Of verwijder het deksel en giet het mengsel, en zet het apparaat weer in elkaar (sluit het mes aan op de motorunit en bevestig het deksel). Maar het is beter (vooral als het mengsel dik is) om eerst de mixer aan te zetten door op de knop van de motorunit te drukken, en het mengsel door het gat in het deksel te gieten - op deze manier ervaart de motorunit minder stress bij het inschakelen.

Ik heb een paar keer geprobeerd om het mengsel rechtstreeks in de emmer te gieten en het deksel ervan te verwijderen. Dus het is natuurlijk handiger dan door het dekselvenster. Ik kan zeggen dat ik geen significant verschil heb opgemerkt voor de motor. Dit is waar ik het verschil merkte, dus dit is wanneer de motor stationair draait, dat wil zeggen, zonder enige mengeling - de geluiden zijn niet het meest aangenaam voor waarneming. Dus ik voor mezelf kwam ik tot de conclusie dat ik ofwel het mengsel direct in de emmer giet (trouwens, zo wordt het getoond in alle video's op de nemox-website), of het mengsel eerst een beetje door het raam giet, en pas daarna de mixer aanzetten.

En uiteraard, De algemene regel voor alle compressorapparaten is om ze na transport enkele uren op een horizontaal oppervlak te laten staan ​​(minimaal 4, bij voorkeur 's nachts). En pas dan de stekker in het netwerk.

Mijn indrukken van de ijsmachine zijn niet anders dan de eerste, en ze overweldigend positief... Het is goed gemonteerd, goed gebouwd, niet omvangrijk, niet erg zwaar (voor vergelijkbare apparaten). In het bedrijfsleven bleek de ijsmachine uitstekend te zijn - nooit er verscheen geen enkel kristal, wat voor ijs het ook wasof het nu gelato of sorbetto is, ijs met slagroom of helemaal geen vet of dierlijke producten, en zelfs geen suiker. EN Ik vind het heel leuk dat er twee afzonderlijke aan / uit-knoppen zijn voor de compressor en het roerwerk... Het enige dat ontbreekt is een timer, en zelfs niet om de ijsmachine uit te schakelen - dit is niet nodig - het is beter om de staat van het ijs te controleren, maar om de verstreken tijd te tellen, om de ingeschakeld apparaat, zodat er na een ingestelde tijd een signaal is dat eraan herinnert: "ijs is nog aan het maken, ben je het vergeten?" Dit zijn natuurlijk allemaal kleine dingen en zelfs humor. Over het algemeen kan ik dat zeggen het apparaat maakte me blij, en het ijs dat erin werd bereid, maakte mijn familie blij, wat me dubbel gelukkig maakte.

[Manna]

Manna, is ijs anders dan dat gemaakt in de ijsmachine van Brand? Hier is het verschil tussen kdatronic en brandovskaya, merkte ik, de clathronic miste de kou "voor de laatste akkoorden" toen het ijs in volume begon toe te nemen en luchtiger werd. Wat is hier het verschil? Er is geen timer, één knop om te starten en beschikbare tools te zoeken om de tijd in te stellen en niet te vergeten, anders smelt het ijs.

[Svetlan]

Svetlanwaarom zou ijs anders zijn? De apparaten zijn vergelijkbaar. Eerlijk gezegd heb ik ijs niet zo goed vergeleken, hiervoor moest ik één ijsje bereiden in beide apparaten, maar ik heb niet zo'n kans - ijsmachines op verschillende plaatsen.

Er is geen timer, één knop om te starten en te zoeken naar geïmproviseerde middelen om de tijd in te stellen en niet te vergeten, anders smelt het ijs

Iets wat ik niet begreep.Heb je het over Nemox? Als je het vergeet, smelt er geen ijs in. De compressor zal werken totdat hij "zegeviert" (totdat u hem uitschakelt) - hij schakelt zichzelf niet automatisch uit. En de motor zal proberen het mes in de ene of de andere richting te draaien, waarbij hij niet erg prettige geluiden maakt. Toen ik eenmaal bij deze geluiden kwam, klonk het als dat ik me ijs herinner: het zou eerder koelen, zoals in een vriezer, dan smelten.

Wat is er mis met één knop om te starten? In feite zijn er twee: het starten van de compressor en de mixer, alleen de tweede knop zit niet op het lichaam, maar op de motor. Zoals ik al in de conclusies schreef, is het ontbreken van een timer niet handig om het apparaat uit te schakelen, maar omdat je niet weet hoeveel tijd er vanaf het begin is verstreken, moet je kijken. Maar je kunt er wel aan wennen. Dit is niet zo essentieel voor de ijsmachine als voor het apparaat, neem ik aan. Het lijkt mij dat dit aspect geen criterium is bij het kiezen van een apparaat. Maar het hebben van een timer zou een leuke bonus zijn.

Als we het vergelijken met Brand (ik heb het 11e model), dan stoorde het alleen het ontbreken van de mogelijkheid om de mixer erin uit te zetten me altijd (ik schreef hierover in dat onderwerp), wanneer de motor rammelt, maar je kunt niet draaien het uit. Ja, er is een timer, je kunt het aftellen zien, maar ik heb de ijsmachine het vaakst zelf uitgeschakeld, waarbij ik me concentreerde op de staat van het ijs (ofwel vóór de ingestelde tijd, ofwel door het toe te voegen). Dus ik herhaal, ik beschouw de aan- of afwezigheid van een timer niet als criterium voor het kiezen van een ijsmachine, het is eerder een prettige toevoeging ... en alleen om te weten hoeveel tijd er verstreken is, en of ik het vergeten ben over ijs, dan herinnert het signaal me eraan dat het leuk zou zijn om te kijken wat er in de emmer gebeurt, is het tijd om jezelf te helpen of niet.

Er is een verschil tussen de clathronic en het merk - het merk werkt stiller, ijs is luchtiger en bevriest in de zomer beter bij kamer 25C, en in de winter smelt het niet bij 23C kamer. Dat wil zeggen, duidelijke vooruitgang in apparaten.
En in deze ijsmachine zit geen timer, maar je kunt de roerder, zout of alcoholisch water stoppen! (en waar de afvoer moet worden opgevangen of om hier last van te hebben is het noodzakelijk) om tussen de emmer en het formulier bij te vullen. Omdat het zijn prijs niet rechtvaardigt - geen enkele overbodige show.

[Svetlan]

Svetlan, is het helemaal niet nodig om de oplossingen in de tank te gieten, maar om het apparaat op dezelfde manier te gebruiken als Brand's ijs of een andere compressorruimte. In feite ontmoette ik een aanbeveling met alleen oplossingen van nemox, andere fabrikanten praten hier niet over, maar het werkingsprincipe is hetzelfde voor alle compressorijsmachines. En nemox heeft natuurlijk gelijk dat dergelijke oplossingen koude beter geleiden dan lucht. Maar niemand dwingt ze te gebruiken. Ik kan eerlijk zeggen dat ik ze alleen als experiment heb gebruikt en ik zal het niet verder doen.

Pontus? Ha! De grootste show-off - hij werd niet in China gemaakt, maar in Italië

Maar over het algemeen ... heb ik een tweede ijsmachine nodig om er niet een heen en weer te slepen (compressoren houden er niet zo van). En voor deze, ja, je kunt de mixer uitzetten, puur psychologisch misschien, maar voor mij bleek het belangrijk te zijn.

De grootste show-off - hij werd niet in China gemaakt, maar in Italië

Ja, zoals ze overal zeggen - Italianen doen alles betoverend, maar van korte duur. Dit is dus geen pluspunt.
Hoewel het veel waard is om een ​​label van Chinese reserveonderdelen in Italië te monteren en te stempelen.

van korte duur

Hoe schadelijk je bent En ik zal denken dat de ijsmachine me nog lang van dienst zal zijn en alsjeblieft

assembleren uit Chinese reserveonderdelen in Italië en stempel het label

Dit weet ik niet, of het geheel in Italië is gemaakt, of alleen in Italiaanse assemblage. Maar in ieder geval zijn compressorijsmachines geen goedkoop genoegen, en "Italiaanse kwaliteit" voegt ongetwijfeld een zeer goed percentage toe aan de prijs.

[Test er een.]

Test er een. Bananen-kersensorbet en gelato.



En dan wachten we op de gewenste staat van het ijs. Als je een zachte sorbet nodig hebt, is 60 minuten voldoende. Als het dicht is, dan 70 minuten.U hoeft het niet langer te koelen, anders kunt u ijs krijgen.

Maar vandaag heb ik deze sorbet weer gekookt met variaties:

Het bleek ongeveer 400 ml van het mengsel te zijn, dat ik naar een gekoelde ijsmachine stuurde.


Na 20 minuten begon het mengsel dikker te worden en voegde ik het gedroogde fruit toe.


Na nog eens 20 minuten was de zachte sorbet klaar.


Ik heb vandaag ook ontvangen reactie van vertegenwoordigers van nemox (de vraag dat ik vast kwam te zitten over de hoeveelheid zoutoplossing / alcoholoplossing - "25 ml of meer", - Ik heb naar nemox gestuurd):
"Ik heb het bij de Italianen nagevraagd. De instructies geven de minimale hoeveelheid zoutoplossing of wodka aan om mogelijke overloop en bederf van de ijssmaak te voorkomen. In het leven schenken ze meer omdat het de overdracht van kou verbetert".

Dat wil zeggen, 25 ml is de minimale hoeveelheid oplossing, maar als u deze gebruikt (), kunt u 40-50 ml gieten om de koude overdracht naar de wanden van de verwijderbare emmer te verbeteren.
En ik heb ook verduidelijkt over het gieten van het mengsel door een raam of rechtstreeks in een emmer:
"Wat betreft het gieten van het mengsel door het raam, dit is niet nodig, u kunt het schenken zoals u later deed. Dat wil zeggen, je verwijdert het blok, vult het mengsel in en legt het blok onmiddellijk (!) Terug. Als je niet pauzeert tussen het verwijderen van het blok en het terugplaatsen van het blok, dan zal het mengsel niet bevriezen en wordt de motor niet belast. En het raam wordt vaker gebruikt om een ​​kleine hoeveelheid ingrediënten te boeken in de laatste fase van de ijsbereiding.".

Dat wil zeggen, het is heel goed mogelijk om het mengsel rechtstreeks in de emmer te gieten, je hoeft alleen maar de peddel met de motorunit terug te plaatsen en de mixer onmiddellijk aan te zetten. Dit is meestal wat we doen. En gebruik het venster voor toevoegingen.

Trouwens, over additieven ... Vandaag was ik door het raam midden in het werk van de ijsmachine additieven (gedroogd fruit) aan het smeren. Wat te zeggen? Dit is natuurlijk handiger dan wanneer er geen raam was. Overigens, terugkomend op de vergelijking met het merk, heeft Nemox een breder venster - het is handiger om additieven / mengsel te vullen / in te vullen. Alleen Nemox heeft geen dop op dit raam ... Ik weet niet of het koudeverlies significant is.

Gisteren heb ik ijs gekookt met zelfgemaakte room en gecondenseerde melk. Ongeveer 400 ml room en een blikje Rogachev gecondenseerde melk. Bovendien heb ik een paar druppels sinaasappelolie toegevoegd. Het resultaat is een hele emmer ijs. En wat voor soort ijs ?! Mmmm ... Elastisch, rechtgetrokken, zacht, teder. En het behield deze eigenschappen in de vriezer. Huisdieren zijn in de wolken

[Manna]

Manna, zeer waardige eenheid, bedankt voor het onderwerp!
Ik kijk sinds vorig jaar naar Nemox, maar ik ben nog niet klaar voor een automatische ijsmachine. Vorig jaar kocht ik een Clatronic met een kom - ze is nu in het land, en deze - Nemox met een kom van 1,1 liter - ze vestigde zich thuis. Misschien zal mijn man volgend jaar instemmen met een vriezer. Ik vond Nemox Gelatissimo exclusief
Ik ben geïnteresseerd in uw mening dat de kom volledig in de vriezer is ingevroren en we het mengsel erin gieten, en de vriezer koelt het ijs geleidelijk af - heeft dit invloed op de kwaliteit?

[Manna]

Manna... heeft het invloed op de kwaliteit?

Ja. Compressorijs is zachter van consistentie.

Ja, zoals ze overal zeggen - Italianen doen alles betoverend, maar van korte duur.

Dit is de eerste keer dat ik dit hoor

Dit is de eerste keer dat ik dit hoor

Mee eens. En wat is wat, maar van ijs en alles wat daar mee te maken heeft, weten Italianen veel

Ik vond Nemox Gelatissimo exclusief

Ik heb er een!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hoe cool. Kun je je indrukken delen en waar heb je gekocht, zo niet een geheim?
Zo'n ijs in je recepten is allemaal prachtig, werd het in Nemox gedaan?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hoe cool. Kun je je indrukken delen en waar heb je gekocht, zo niet een geheim?
Zo'n ijs in je recepten is allemaal prachtig, werd het in Nemox gedaan?

Yulechka, ik heb niet al het ijs gemaakt met deze ijsmachine, maar het meeste. De rest werd handmatig gedaan toen ik het in het land deed. Ik ben zeer tevreden, zelfs op de foto kun je zien dat de structuur anders is, ondanks het feit dat het handmatig met een mixer werd gemengd. We kochten via Shopotam op Italiaanse ebay. We kozen voor een lange tijd, lazen alle onderwerpen die we hebben en de recensies op internet. Bevriest tot de messen ongeveer 15-20 minuten stoppen.

Meisjes! Moet je aan al dergelijke ijsmachines alcohol toevoegen? ik heb dit https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 maar de instructie is verloren gegaan, en ik weet niet meer of er alcohol nodig was?

Bevriest tot de messen ongeveer 15-20 minuten stoppen.

Cool, toch is ze al semi-professioneel. Olya, bedankt, ik zal nu denken ...
Ik heb er geen recensies op gevonden, Russisch of Italiaans, misschien schrijven de Duitsers er iets over. Maar het is duidelijk dat de ijsmachine van zeer hoge kwaliteit is.

Moet je aan al dergelijke ijsmachines alcohol toevoegen?

Ja, maar het is niet nodig. Gewoon een aanbeveling van de Italianen.

Ik heb ook Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Ik ben erg blij met haar, ook al staat ze als een vliegtuigvleugel
Vertel me, je hebt niets gekookt volgens de recepten uit het boek dat bij de kit is geleverd? Om de een of andere reden wekt het geen vertrouwen bij mij.

[Manna]

Manna, Hallo. Als het niet moeilijk is, geef dan advies. Avito verkoopt nemox gelatto chef 2200 voor 10 ton.Opmerkingen geven aan dat de nieuwe 2 keer is gebruikt. Als u nu besluit om te kopen, hoe kunt u dan controleren of alles in orde is met de ijsmachine? Bedankt.

[Katrin]

Katrin, Ik kookte niet volgens het receptenboek (en over het algemeen gebruik ik ze nooit). Eerlijk gezegd weet ik niet hoe ik volgens recepten moet koken, ik bedenk altijd mijn eigen recepten of pas degene aan die ik lekker vind.

severyanka76Mijn excuses dat ik niet op tijd kan antwoorden. Alleen gecontroleerd door opname. Om te bevriezen, en de mixer ingeschakeld.

Wie kan je vertellen - Nemox gelato chef 2200 is zwakker dan Nemox Talent Gelato & Sorbet of "hetzelfde alleen in profiel"?

[torturesru]

torturesru, ze zijn vergelijkbaar in kenmerken, behalve het verschil in volume en het externe apparaat. En in de praktijk kan alleen iemand die beide ijsmachines heeft dat zien, maar dat weet ik niet.

Ik probeer ook een ijsmachine te kiezen en vraag me af welke beter is dan deze of Nemox gelato chef 2200? Uiterlijk vind ik deze rooskleurige nog leuker

[Svetlan]

SvetlanZoals ik het begrijp, zit het verschil in de behuizing en de datum van toetreding tot de markt. Deze is nieuwer.

[Manna]

Manna, kun je er 1 portie ijs in maken? Of maakt ze geen kleine porties?

Waarom niet? Kan. Het belangrijkste is niet meer dan 800 ml grondstoffen.

Ik heb dezelfde roze ijsmachine besteld, laten we eens kijken wat en hoe.Ik heb niet gewacht op maart - het is niet duidelijk wat het verloop zal zijn.

[Svetlana]

Svetlana, het is goed dat ik het model heb gekozen))
Hoe kom je eraan, vertel ons je indrukken)