beheerder

Er zit een kern van waarheid in elke grap, en als je bedenkt dat iemand anders je grappen leest ... en je de jonge generatie bakkers met zulke dingen verdoezelt
Shcha, laten we beginnen met het bespreken van de problemen van emmers, hun schadelijkheid
Taille70
Heb je een vraag! Is het mogelijk om aan het brood toe te voegen in plaats van plantaardige geraffineerde olie .. ONVERFIJND OE ??? en zal het de smaak van brood enorm beïnvloeden
Wit
Citaat: Waist70

Heb je een vraag! Is het mogelijk, in plaats van geraffineerde groenten, toe te voegen aan het brood .. ONVERFIJND E ??? en zal het de smaak van brood enorm beïnvloeden
Dit is een gedachte! Ik ga het zeker proberen! (y) Je moet dit gewoon ongeraffineerd vinden. Ik herinner me dat je als kind de kruimel van zwart brood met zulke boter smeerde en er zout op strooide, m-mmm! zo'n yum-yum !!!
beheerder
Citaat: Waist70

en zal het de smaak van brood enorm beïnvloeden

Totdat je het zelf probeert, weet je niet hoeveel deze smaak persoonlijk bij je past.
Romig
Mag ik antwoorden? Ik vervang vaak water door aardappelbouillon. soms bier of zure melk, en geraffineerde olie met ongeraffineerde mosterd of lijnzaad. Het blijkt veel lekkerder en het aroma is nauwelijks waarneembaar. Probeer het zelf. Veel succes.
arini
Ongeraffineerde olie schuimt sterk tijdens het frituren en brandt snel uit. Maar voor salades heb ik zo'n olie, omdat ik de smaak alleen lekker vind. Ik denk dat het beter is om boter in brood te doen voor thee en voor zoete sandwiches. En het is beter om groente toe te voegen aan alle soorten brood met kruiden, zaden. En welke - je moet zeker proberen om voor jezelf te kiezen.
Taille70
Citaat: Wit

Dit is een gedachte! Ik ga het zeker proberen! (y) Je moet dit gewoon ongeraffineerd vinden. Ik herinner me dat je als kind de kruimel van zwart brood met zulke boter smeerde en er zout op strooide, m-mmm! zo'n yum-yum !!!
: girl_curtsey: Dus ik kocht het per ongeluk ...... De geur is natuurlijk geweldig: first_move: maar hoe zal hij spelen in brood Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Wit
Citaat: Waist70

: girl_curtsey: Dus ik kocht het per ongeluk ...... De geur is natuurlijk geweldig: first_move: maar hoe zal hij spelen in brood Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
: yahoo: Herinnerd !!! Precies "Kuban"! Bedankt voor de foto, Taille70!
Oca
Leg aan de theepot uit wat het verschil is tussen geraffineerde en ongeraffineerde olie? Er zijn ook enkele ontgeurde soorten, maar ze smaken naar gedistilleerd ... 🔗 Ik koop zonnebloem van de 1e koude persing (ik hoop dat er vitamines zijn). En ik smeer de muffinvormpjes ermee in. Ik kocht ooit verse "olie in een fles van 1 liter", dus schrobde ik alle gerechten twee keer met pemolux erna - het bleek plakkerig te zijn, zoals plasticine
Romig
Wesp, ongeraffineerde olie heeft een uitgesproken aroma, specifieke smaak (zonnebloemolie ruikt naar zaden), heeft een rijkere kleur dan geraffineerde olie. Ik koop specifiek dure ongeraffineerde lijnzaad- en mosterdolie voor het bakken van brood. Als je bijvoorbeeld lijnzaadolie likt, dan smaakt het walgelijk en heel bitter naar vet, maar dan brood. erop gebakken is gewoonweg prachtig. Koop een flesje lijnzaadolie voor proef bij de apotheek. of probeer in de gezondheidsvoedingsafdeling brood en stokbrood te bakken en je zult ook een fan worden. Probeer en zoek je eigen .. Veel succes.
sazalexter
Citaat: Oca

Leg aan de theepot uit wat het verschil is tussen geraffineerde en ongeraffineerde olie? Pardon:
Lezen rf / food /? Id = 10
In ongeraffineerde olie zijn er veel vaste stoffen, waaronder paraffines, dus ze polymeriseren bij verhitting en vormen een matig oplosbaar residu. Dat is de reden waarom ik probeer niet in dergelijke olie te bakken, alleen op geraffineerde, bevroren
Romig
Ik ben het er hier mee eens dat het beter is om in geraffineerde olie te bakken, hier valt niets aan te branden. En van ongeraffineerde oliën maken ze drogende olie (van diezelfde polymeren). Elke olie heeft zijn eigen doel en toepassing.Ik kleed zuurkool met geparfumeerde ongeraffineerde olie en bak de pannenkoeken op verfijnd zodat er geen roet is.
Giraffe
En ik gebruik de verfijnde alleen voor frituren, mayonaise en muffins, maar de geurige, pittige ongeraffineerde voor salades en brood.
Wit
Tijdens het volgende bakken van het belangrijkste tarwebrood (modus 01, XL, donkere korst, veroudering in de oven na het uitschakelen tot de hittetemperatuur gedurende 20 minuten) verminderde de wei van 370 naar 360 ml. Het dak is zo hard als de zijkanten! De korst is super! En van binnen is het erg zacht en heerlijk. Ik wil ongeraffineerde boter !!!
Taille70
Citaat: Wit

Tijdens het volgende bakken van het belangrijkste tarwebrood (modus 01, XL, donkere korst, veroudering in de oven na het uitschakelen tot de hittetemperatuur gedurende 20 minuten) verminderde de wei van 370 naar 360 ml. Het dak is zo hard als de zijkanten! De korst is super! En van binnen is het erg zacht en heerlijk. Ik wil met ongeraffineerde olie !!!
Ik kan plassen
Lagri
Kan de temperatuursensor worden afgeveegd met een zachte, vochtige doek? Ik heb er per ongeluk wat bloem over gestrooid, merkte ik na het bakken.
Romig
Lagri! Waarom huilen? "De kwestie van het dagelijks leven", overkomt ons allemaal. Haal de stekker uit het stopcontact, laat het afkoelen en veeg het voorzichtig schoon met een goed uitgewrongen doek. Delov iets.
Lagri
Citaat: romig

Lagri! Waarom huilen? "De kwestie van het dagelijks leven", overkomt ons allemaal. Haal de stekker uit het stopcontact, laat het afkoelen en veeg het voorzichtig schoon met een goed uitgewrongen doek. Delov iets.
Dankje voor het antwoord. De instructies zeggen alleen zodat u de temperatuursensor niet beschadigt, en hoe deze kan worden beschadigd, ze schrijven niet. Ik was niet eens van plan hem aan te raken, maar hier, als in het kwaad, heb ik per ongeluk bloem gemorst. Dus ik denk dat het beter is om te overleggen dan je favoriet te "verpesten". En hoe kan het bijvoorbeeld überhaupt beschadigd raken?
Wit
Citaat: Lagri

Dankje voor het antwoord. De instructies zeggen alleen zodat u de temperatuursensor niet beschadigt, en hoe deze kan worden beschadigd, ze schrijven niet. Ik was niet eens van plan hem aan te raken, maar hier, als in het kwaad, heb ik per ongeluk bloem gemorst. Dus ik denk dat het beter is om te overleggen dan je favoriet te "verpesten". En hoe kan het bijvoorbeeld überhaupt beschadigd raken?
Laat hem bijvoorbeeld een emmer vallen. Of loop er met een vod overheen met buitensporige ijver. Heeft u bloem gestrooid terwijl de batch al liep of tijdens het leggen?
Lagri
Ik heb tijdens het kneden tevergeefs bloem toegevoegd en daarna weer geblazen. Alles ging dus mis met mij, maar ik durfde de werking van de broodbakmachine niet stop te zetten, omdat ik niet weer op de temperatuuregalisatie wilde wachten. Hier is het resultaat: natenah en sensor overal waar meel was ...
Wit
Citaat: Lagri

Ik heb tijdens het kneden tevergeefs bloem toegevoegd en daarna weer geblazen. Dus bij mij ging alles mis, maar ik durfde de werking van de broodbakmachine niet te stoppen, omdat ik niet weer op de temperatuuregalisatie wilde wachten. Hier is het resultaat: natenah en sensor overal waar meel was ...
Ik vind dat je niet bang moet zijn om het programma te stoppen tijdens het uitlijnen. Een nieuwe start van de "Alignment" -fase zal beginnen met wat er is bereikt (hij zal proberen, je voorzichtig en voorzichtig afveegd, de thermische sensor).
Lagri
Ik kende zulke subtiliteiten niet. Alleen heb ik bijna aan het einde van de batch bloem toegevoegd, ik vond het broodje niet lekker (later had ik er spijt van). De instructies zeggen dat de batch 15-25 minuten duurt, nou, ik had niet verwacht dat het pas 15 zou zijn en ergens na 12 minuten begon ik in te gieten en ... Over het algemeen was ik een beetje in de war
Wit
Citaat: Lagri

Ik kende zulke subtiliteiten niet. Alleen heb ik bijna aan het einde van de batch bloem toegevoegd, ik vond het broodje niet lekker (later had ik er spijt van). De instructies zeggen dat de batch 15-25 minuten duurt, nou, ik had niet verwacht dat het pas 15 zou zijn en ergens na 12 minuten begon ik in te gieten en ... Over het algemeen was ik een beetje in de war
Het zal na verloop van tijd voorbijgaan. Er zal geen spoor van verwarring zijn. U bakt brood net zo zelfverzekerd als Rina en Roma.
Lagri
Hopelijk. Bedankt.
Lagri
Hier las ik over Panasonic in een ander onderwerp op hetzelfde forumadvies bij het kopen van een x / fornuis: "Vraag om de broodbakmachine aan te zetten: er verschijnen nullen op het scherm." En als ik het aanzet, verschijnt om de een of andere reden 01 aan de linkerkant en zijn er geen nullen ... Misschien met mijn fornuis ...? Of in verschillende modellen op verschillende manieren? Hoe gaat het (in 2502)?
Stafa
En als ik hem aanzet, komt 01 meteen tevoorschijn
Lagri
Nou, dan is alles in orde. En ik dacht al dat er iets mis was met mijn mooie assistente.
Taille70
Citaat: Lagri

Nou, dan is alles in orde. En ik dacht al dat er iets mis was met mijn mooie assistente.
Nou, zo hoort het, het eerste programma ... druk op MENU 4:00 wordt weergegeven
Lagri
Bij mij is het precies hetzelfde. Ik dacht gewoon dat alle Panasonic hetzelfde begin (inclusie) hebben.

P.S. En ik heb het Moscow Bun-deeg al in een broodmachine geprobeerd. We vonden het erg lekker naar onze smaak (luchtig, ontzettend lekker). Ik heb er geen broodjes van gemaakt, maar een vlecht en een taart met kwarkvulling. Ik had geen tijd om een ​​foto te maken, ze aten het snel op, maar de vlecht was niet heel, maar ik deed:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Lagri
En in welke modus wordt de cake gebakken? Bij voorbaat bedankt.
Arka
Citaat: Lagri

En in welke modus wordt de cake gebakken? Bij voorbaat bedankt.
Stel in de bakmodus de baktijd in met de timer en klaar!
Oca
Citaat: Lagri

En in welke modus wordt de cake gebakken? Bij voorbaat bedankt.
Ik wil je op tijd waarschuwen: de cupcake uit het receptenboek blijkt vet en slecht gebakken te zijn (en niet alleen voor mij). Beter cake bakken Pasen-cake met rozijnen door de opmerkingen van het recept te bekijken.

PySy Het pizzadeeg werkte niet - het was erg vloeibaar, ik moest veel bloem toevoegen.
Wit
Citaat: Oca

Ik wil je op tijd waarschuwen: de cupcake uit het receptenboek blijkt vet en slecht gebakken te zijn (en niet alleen voor mij). Beter cake bakken Pasen-cake met rozijnen door de receptcommentaar te bekijken.
En ik heb de tijd op 50 minuten gezet. Dan controleer ik het met een stok. Als het staafje nat is, laat het dan in de hete broodbakmachine staan ​​tot het gaar is. Totale zaken!
Lagri
Citaat: Oca

Ik wil je op tijd waarschuwen: de cupcake uit het receptenboek blijkt vet en slecht gebakken te zijn (en dit is niet alleen voor mij). Beter cake bakken Pasen-cake met rozijnen door de opmerkingen van het recept te bekijken.
Dus de cake is geen cake en ik heb deze cake eerder gebakken, alleen in een andere broodmachine, we vonden hem ook lekker.
Citaat: Wit

En ik heb de tijd op 50 minuten gezet. Dan controleer ik het met een stok. Als het staafje nat is, laat het dan in de hete broodbakmachine staan ​​tot het gaar is. Totale zaken!
Gaat het over paascake van een boek naar Panasonic of in het algemeen?
Wit
Citaat: Lagri

Gaat het over paascake van een boek naar Panasonic of in het algemeen?
Dit gaat over KEX van een boek naar Panasonic. Is het niet duidelijk? Nou, een cupcake bakt niet in 40 minuten. Dus je moet het bakken! Alleen zaken
Lagri
Mijn instructies zeggen:"Uw bakkerij kan niet voor alle bakwaren worden gebruikt - bijvoorbeeld muffins die een hete oven nodig hebben. Controleer de individuele recepten.""Dus - niet elke cupcake van het forum zal bijvoorbeeld werken in Panasonic? Ik wil een cupcake bakken van het onderwerp" Cupcakes in een broodbakmachine ". En dit advies wordt gegeven in het onderwerp over cupcakes:
" AAN DE EIGENAARS VAN PANASONICS !!!!
De instructies zeggen dat je in de bakmodus papier moet gebruiken, anders zal het verbranden.
"
En misschien zonder papier? Wit, Ik zie je met x / fornuis op "jij" - commentaar voor mij, zo niet moeilijk. Ik ben met Panasonic nog steeds op "jij".
Stafa
Ik bakte in de oven en zonder papier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - het bleek erg lekker.
Lagri
Citaat: Stafa

Ik bakte in de oven en zonder papier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - het bleek erg lekker.
Stafa, en worden er cupcakes bij jou gebakken? Of is er hier een speciale temperatuur, aangezien er zo'n waarschuwing is (ik wil niet in de war raken)?
Wit
Haar, ook op "jij". Ik heb het maar anderhalve maand. Ik bak alleen met papier omdat het er makkelijker uit te halen is. ... soms. Het komt voor dat het niet handig is. Maar mijn cupcakes zijn gebakken. Ik heb de tijd experimenteel ingesteld, maar niet minder dan 50 minuten. Ik pak de muffinmix uit de winkel, voeg de rozijnen toe en klaar!
Lagri
Ja, waarschijnlijk wel ... Hier zit (soms veel) suiker in het deeg en, net als bij het maken van jam, wordt het ook gekruid. De laatste keer bakte ik mijn Moulinex in en heb ik de mixers lang geweekt en de assen draaiden slecht. We moeten nadenken: is het de moeite waard om het op muffins te testen ...
Stafa
Ik heb deze cupcake alleen in HP gebakken, maar meerdere keren - omdat het gewoon goddelijk smaakt. Ik heb geen andere muffins gebakken, want ik bak ofwel in een tekenfilm of in een heteluchtfriteuse (ik heb geen oven). Ik bak deze in KhP omdat het een brood in vorm blijkt te zijn.
Lagri
Bedankt . Ik zal het zeker proberen.
Tat_yanka
Meisjes en jongens, help mee! We waren op bezoek bij de ouders van mijn man en ontdekten plotseling dat ze dromen van een broodbakmachine. Zelf hebben we een Panasonic 257 in huis, daar ben ik erg blij mee. Ze wilden ze hetzelfde kopen, maar in hun winkels en in online winkels in hun omgeving zijn ze niet verkrijgbaar en het is niet bekend wanneer ze zullen zijn. Maar er zijn 2500 en 2501. Help me om het te begrijpen. Zijn dit al nieuwe modellen? Zijn ze heel anders dan 257? Zijn er fundamentele verschillen? Betreed de positie, ik wil de ouderen echt een plezier doen, en ook tijdens onze vakantie om hen te leren hoe ze het apparaat moeten gebruiken, begrijp je zelf dat ouderen geen goede vrienden zijn met technologie
Romig
"Ik zal het niet voor heel Odessa zeggen", maar ik ben erg blij met mijn vrouw Sonechka 2500 en hou zielsveel van haar.
Wit
Citaat: Tat_yanka

Meisjes en jongens, help mee! We waren op bezoek bij de ouders van mijn man en ontdekten plotseling dat ze dromen van een broodbakmachine. Zelf hebben we een Panasonic 257 in huis, daar ben ik erg blij mee. Ze wilden ze hetzelfde kopen, maar in hun winkels en in online winkels in hun omgeving zijn ze niet verkrijgbaar en het is niet bekend wanneer ze zullen zijn. Maar er zijn 2500 en 2501. Help me om het te begrijpen. Zijn dit al nieuwe modellen? Zijn ze heel anders dan 257? Zijn er fundamentele verschillen? Betreed de positie, ik wil de ouderen echt een plezier doen, en ook tijdens onze vakantie om hen te leren hoe ze het apparaat moeten gebruiken, begrijp je zelf dat ouderen geen goede vrienden zijn met technologie
Ik weet zeker dat u zich niet vergist als u uw ouders een 2500ste koopt. ... Dit is een nieuw model, net als de 2501. Het verschilt van de 2501e bij afwezigheid van een dispenser en is goedkoper met 1000 roebel. Ik ben 2500 erg blij!
Tat_yanka
Citaat: Wit

Ik weet zeker dat u zich niet vergist als u uw ouders een 2500ste koopt. ... Dit is een nieuw model, net als de 2501. Het verschilt van de 2501e bij afwezigheid van een dispenser en is goedkoper met 1000 roebel. Ik ben 2500 erg blij!
Luister, dit is geweldig, maar ik zou graag willen begrijpen hoe en hoe het verschilt van 257?
Wit
En toch, Tat_yanka! Bekijk pagina's 10 en 11 van deze thread. En hier is deze link: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.200... Veel succes!
Wit
Citaat: Tat_yanka

Luister, dit is geweldig, maar ik zou graag willen begrijpen hoe en hoe het verschilt van 257?
Meestal ontwerp. De kwaliteit is niet slechter. 257 is al uit productie, dus doe geen moeite.
Tat_yanka
Citaat: Wit

Meestal ontwerp. De kwaliteit is niet slechter. 257 is al uit productie, dus doe geen moeite.

Romig
Ik wil nog een belangrijk argument toevoegen: mijn 2500 past in een standaard L7 gegoten aluminium mal. Dat wil zeggen, ik kneed in mijn broodbakmachine, de eerste keer rijzen, en na de eerste keer kneden breng ik het deeg over in een L7 aluminium vorm - dit is een standaard Sovjet "baksteen" brood. En ik stopte het L7-formulier in de broodbakmachine, nadat ik er haar eigen emmer uit had gehaald. Het blijkt een prachtig "correct" brood met een steen, alleen zonder gaten in de schachten en roerbladen. En ik heb mijn eigen emmer zonder een enkele kras en ik denk dat hij langer meegaat.

Zie bericht # 512 op pagina 26. Er is ook een foto van formulier L7 in een broodbakmachine, met een gebakken steen.

Vormdiscussie is verplaatst HIER

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines