Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

nu ben ik aan het bakken, dus dit is een fictief recept voor gist 1 uur. l. suiker 0,5l. Kunst. bloem 550gr. water 340 ml. soms is het gieten van olie niet het gieten van 1 of 2 eetlepels. Ik vond het lekker in de Franse modus, want het is op de belangrijkste, het is niet dat we een grote familie van brood hebben die wegvliegt ...

Fermipan-gist is minder dan andere. waar 2h. l. er is doos 1

Ik ben het eens over Frans, maar ik heb geen dieet gebakken. Overigens doe ik geen suiker in de hoofdsuiker.

Ik zal het proberen zonder suiker

Oh, Tanya! Zelfs rauwe gist, ik ben niet zo goed, ik ben bang voor ze! Ik hoop dat dit tijdelijk is

En ik, toen ik naar hen overschakelde, zo droog en nooit gebruikt.

Trouwens, het relevante onderwerp is wat de verhouding is tussen natte en droge gist. In welke verhoudingen moeten ze worden gelegd in plaats van droge ??? : secret: Leg uit wie er al in deze reet zit. Bij voorbaat bedankt

[Taille70]

Taille70, Ik geef woord voor woord door, zoals een persoon die veel weet over het bakken van brood, antwoordde: "Gewoonlijk is de hoeveelheid verse gist in brooddeeg 0,5-1,5% van het bloemgewicht, dat wil zeggen 5-15 g verse gist per 1 kg bloem. 11 g instantgist - gelijk aan 33 g geperst ". Ik bak geen verse, omdat ze niet meer vers verkocht worden en het lastig is om ze te bewaren ... Ik herbereken de snelwerkende van de verhouding van 11g per 1 kg bloem. Er was ergens een onderwerp over gist ... ja, hier zijn 2 linksGistherinneringsthema en Over gist - discussie, uitwisseling van ervaringen

Makkelijker om zo te denken
voor elke 100 g bloem = 1,5-2 g geperste gist (voor muffins, cakes = 4-5 g per 100 g bloem)

Mijn instructies voor de muilezel gaven aan dat 1 theelepel. droog = 6 g geperst

Dank je wel !!! : Vrienden: En toen kocht ik versgeperste gist en ik ben bang om het te gebruiken. Ik heb zulke goede op de saf: nyam: brood, ik ben bang voor teleurstelling met geperst

Dank je wel !!! : Vrienden: En toen kocht ik versgeperste gist en ik ben bang om het te gebruiken. Ik heb zulke goede op de saf: nyam: brood, ik ben bang voor teleurstelling met geperst

je angsten zijn tevergeefs - gedrukt is beter. Uiteraard mits vers en gekocht, niet liggend in de hitte, maar uit de koelkast

je angsten zijn tevergeefs - gedrukt is beter. Uiteraard mits vers en gekocht, niet liggend in de hitte, maar uit de koelkast

NNE niet: nee: ik heb ze net twee dagen geleden naar de winkel gebracht. Ik kocht 100 gram voor een test. Ik sneed het in tien en bevroor ...: hoi: En toch zullen ze hun eigenschappen niet verliezen door bevriezing ???

En toch zullen ze hun eigenschappen niet verliezen door bevriezing ???

Ik koop meestal een kilogrampakket en niets, zoals een olifant

nee, ze verliezen hun eigenschappen niet wanneer ze worden ingevroren. Ik koop ook een verpakking van 100 gram en verdeel direct 70-80 gram in porties van 5 gram - en in de vriezer. Ik las dat het ongewenst is om langer dan 2-3 maanden in de vriezer te bewaren, ik heb meer dan 1 maand. werden niet bewaard, maar blijkbaar de gist zelfs na 5-6 maanden. behouden hun eigenschappen

nee, ze verliezen hun eigenschappen niet wanneer ze worden ingevroren.

Wat is dit een geweldige ontdekking voor mij! Ik geloofde dat ze bij +10 en lager de vitale activiteit vertragen, en bij +4 sterven ze. De "ontkieming" van gist uit de bovenste plank van de koelkast was tenminste erg zwak, en van onderen - nul. Er verscheen geen enkele luchtbel in het deeg (zelfs niet met suiker). Degenen die 2 dagen in de kamer woonden, bleven het brood goed verhogen. Ik ga wat zuurdeeg in een pot hebben ...

Als het brood elke dag wordt gebakken, of zelfs maar eens in de twee dagen, dan heeft het geen zin om iets van een pak van 100 gram naar de vriezer te sturen. Het is voldoende voor 12-14 broden (met een snelheid van 7-8 gram gist per 500 gram tarwemeel). Normale verse gist blijft 2-3 weken goed in de koelkastdeur in het botervak.U hoeft alleen maar voorzichtig een stuk af te breken om de gist die voor opslag wordt verzonden niet met uw vingers aan te raken. Of verdeel de draad, gesteriliseerd met alcohol / wodka, onmiddellijk in 12 stukken (één doorgeknipt en vijf dwars). En als drie of vier stuks slecht gaan, dan is hun prijs (althans in ons land) zodanig dat men deze verliezen kan negeren.

Ik ben het absoluut eens met Rina, ik zie geen reden om gist in te vriezen. Misschien overleven sommigen van hen na het ontdooien, maar het feit dat de hefkracht zal afnemen is zeker. De houdbaarheid van gist (gekoeld) is 1 maand. Gedurende deze tijd is het gebruikelijk om 100 g gist te gebruiken.
Dat en vashsche, helemaal lui met hun fornuizen. )) Mensen rennen elke dag naar brood, en ze zijn te lui om eens per maand naar gist te rennen. ))

Dat en vashsche, helemaal lui met hun fornuizen. )) Mensen rennen elke dag naar brood, en ze zijn te lui om eens per maand naar gist te rennen. ))

maar vertel je vrienden wat voor mes je voor brood moet kopen, ik heb gehoord dat er eentje is voor minder bedekt brood

maar vertel je vrienden wat voor mes je voor brood moet kopen, ik heb gehoord dat er eentje is voor minder bedekt brood

De snijmachine helpt veel,
dun, gelijkmatig en snel.

maar vertel je vrienden wat voor mes je voor brood moet kopen, ik heb gehoord dat er eentje is voor minder bedekt brood

een vrij lang mes met een smal lemmet en een golvend lemmet. Vraag bij een speciaalzaak voor keukengerei om een ​​broodmes.

En nog een ding - het brood brokkelt minder af als het zuur bevat (natuurazijn of melkwei wordt toegevoegd of het brood wordt bereid met deeg / zuurdesem).

Uraaaa !!! Mijn gist uit de vriezer leeft ... ik maakte het deeg perfect roos ... ik bakte brood`` en aangezien ik voor het eerst brood bakte met levende gist, moest ik verschillende keren verstandig zijn, ik voegde bloem toe als kneden voor een goed broodje ... Er werd een uitstekend, mooi en smakelijk brood gebakken: vrienden: de geur was trouwens anders dan een broodje met droge gist ... ik zal proberen een timer met hen in te stellen voor de nacht

hier is mijn lekkere ...

Uraaaa !!! Mijn gist uit de vriezer leeft ... ik heb het deeg perfect roos gemaakt ... ik heb brood gebakken, ...........
Er werd een uitstekend, mooi en smakelijk brood gebakken: vrienden: de geur was trouwens anders dan een broodje met droge gist ... ik zal proberen een timer met hen in te stellen voor de nacht

Heerlijk - heb je het al geprobeerd?

Maar in het algemeen
URRRAAAAAA !!! Onze plank met levende gistliefhebbers is gearriveerd! Het is tijd om de club te openen

Bakken 's nachts: vrienden: LIVE YEAST: overwinning: op het Franse programma. Meisjes die GOD JE GEEFT ...: rose: Hoe zou ik zijn zonder jou

een vrij lang mes met een smal lemmet en een golvend lemmet. Vraag bij een speciaalzaak voor keukengerei om een ​​broodmes.

En nog een ding - het brood brokkelt minder af als het zuur bevat (natuurazijn of melkwei wordt toegevoegd of het brood wordt bereid met deeg / zuurdesem).

Dank je.

En nog een ding - het brood brokkelt minder af als het zuur bevat (natuurazijn of melkwei wordt toegevoegd of het brood wordt bereid met deeg / zuurdesem).
[/ citaat] En hoeveel azijn als je flopt ???

plus of min een eetlepel appelciderazijn van natuurlijke (!!!) fermentatie 6%. Ik voeg 20 ml per 400 g bloem toe aan mijn 50/50 tarwe-rogge.

Als serums - volgens hun gevoelens. Begin met 1/4 tot 1/4 van het volume van de vloeistof.

Maar ik heb al heel lang geen azijn toegevoegd. Allemaal vanwege een voldoende lange blootstelling van het deeg - daar wordt zuur geproduceerd.

plus of min een eetlepel appelciderazijn van natuurlijke (!!!) gisting 6%. Ik voeg 20 ml per 400 g bloem toe aan mijn 50/50 tarwe-rogge.

Als serums - volgens hun gevoelens. Begin met 1/4 tot 1/4 van het volume van de vloeistof.

Maar ik heb al heel lang geen azijn toegevoegd. Allemaal vanwege een voldoende lange blootstelling van het deeg - daar wordt zuur geproduceerd.

En zuur kwas zal niet werken ???

Zou moeten passen. Ik zou het als een serum proberen - van 1 / 4-1 / 3 "dans".

En zuur kwas zal niet werken ???

Het zal prima werken. Vorig jaar was er zelfgemaakte kwas op rogge croutons, peroxide, niemand wilde drinken. Zo ben ik ...In plaats van een emmer stuurde ik het samen met geweekte crackers in een emmer (HP natuurlijk). Alleen bakte ik geen brood, maar ronde broodjes in de oven, omdat het deeg rogge bleek te zijn. De broodjes hebben een interessante smaak, de kruim is rubberachtig, helemaal niet verkruimeld. Het deeg steeg op één kwas (eerlijk gezegd, zonder gist, maar in ongeveer zes uur).

Het zal prima werken. Vorig jaar was er zelfgemaakte kwas op rogge croutons, peroxide, niemand wilde drinken. Dus ik deed het ... in plaats van een emmer stuurde ik het samen in een emmer (HP, natuurlijk) in doorweekte crackers. Alleen bakte ik geen brood, maar ronde broodjes in de oven, omdat het deeg rogge bleek te zijn. De broodjes hebben een interessante smaak, de kruim is rubberachtig, helemaal niet verkruimeld. Het deeg steeg op één kwas (eerlijk gezegd, zonder gist, maar in ongeveer zes uur).

hier heb ik ook zuur en gefermenteerd ... in de koelkast staan. Ik ben aan het nadenken waar ik het moet toepassen

hier heb ik ook zuur en gefermenteerd

Oh, als het sterk gefermenteerd is, zal het deeg snel oxydereren en snotkerig en zelfs bitter van smaak worden. Dit gebeurde een paar keer ... dan, misschien echt, gieten maar 2-3 lepels in het deeg?

Oh, als het sterk gefermenteerd is, zal het deeg snel oxydereren en snotkerig en zelfs bitter van smaak worden. Dit gebeurde een paar keer ... dan, misschien echt, gieten maar 2-3 lepels in het deeg?

Hij is niet zo zuur, maar hij fermenteerde met alcohol in zijn neus, hij schuwt ... we gebruiken zoiets niet

dan met grote zorg. Als er al een goede hoeveelheid alcohol is, kan het de gist wurgen.

Wie heeft er zemelen op voorraad om te bakken ... GELIEVE TE TONEN: girl_love: En dan hebben we er nog wat in de vorm van ballen: girl_cleanglasses: te koop.

Wie heeft er zemelen op voorraad om te bakken ... GELIEVE TE TONEN: girl_love: En dan hebben we er nog wat in de vorm van ballen: girl_cleanglasses: te koop.

en ik maal ze

... En nog een ding - brood brokkelt minder af als het zuur bevat (natuurazijn of melkwei wordt toegevoegd of brood wordt bereid met deeg / zuurdesem).

Maar ik heb gelezen dat brood uiteindelijk niet verkruimelt als je het snijdt met een verwarmd mes. Ik heb het geprobeerd. En in feite is het gesneden en niet verkruimeld. Maar nu is de kachel elektrisch en is het niet handig om het mes op te warmen.

Goedendag iedereen! Ik wil met jullie meedoen, want ik werd ook de trotse eigenaar van de Panasonic SD-ZB2502BTS broodbakmachine. Ik wilde het al heel lang kopen en het is gebeurd !!! Ik bakte meteen brood volgens een beproefd recept, zo bleek het

Deze broodbakmachine is niet mijn eerste, dus ik heb iets om mee te vergelijken (er is ook Moulinex 502430 en er was LG-1002, die heb ik veranderd in Panasonic). Fornuis - Super !!! : bravo: De vorige zijn ook niet slecht, maar deze vind ik veel leuker. Ik heb een vraag: wat betekenen de letters in de naam van deze x / kachel? Reageer als iemand het kan verduidelijken

Panasonic SD-ZB2502BTS.
B-zwart
TS-regio waarvoor HP wordt geproduceerd
Bijvoorbeeld SD-ZB2502BXC --- UK

Dank je. Wat betekent Z?

Dank je. Wat betekent Z?

De regiocode bestaat uit twee letters aan het einde, in het SD-voorvoegsel - voor huishoudelijk gebruik, ZB in het voorvoegsel Ik zal niet zeggen wat het betekent, ik weet het gewoon niet, deze nieuwe codering is niet eerder gebruikt

ZB in het voorvoegsel, wat betekent dat ik niet zal zeggen, ik weet het gewoon niet, dit is de nieuwe codering is niet eerder toegepast

[/ kleur]
Ja, Masha, alleen de letter Z is geïnteresseerd ("... Wat betekent Z?"). Ze weet blijkbaar wat B is. Maar ik niet! Masha, wat betekent B?
Iedereen die geïnteresseerd is. Kijk hier: 🔗... Een klein fragment daaruit:

VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING
…………………………………………….
........................ ....................
Producten
AUTOMATISCHE BAKKERIJ "Panasonic"
Model SD-254*, SD-255*…………………………………………………….
EXTRA INFORMATIE
«*» - een reeks letters die de kleur van het product en de afzetmarkt bepalen
Verder nog iets interessants: (dit staat allemaal onder dezelfde link "Service" Panasonic ")

"... Zoeken op model: Panasonic SD-2502WTS
Geen certificaten gevonden die voldoen aan de geselecteerde criteria ... "

Toegegeven, er zijn veel brieven en alles wat ik naar Oekraïne krijg. Daar in het Oekraïens. Nou ja? Ik kan balak. Ik zal een fragment van de brief vertalen

Uittreksel uit een brief aan de algemeen directeur van de serviceafdeling van Panasonic ... Pan (de heer) K. Takahama
"... Extra letters of cijfers in de modelaanduiding duiden op verschillen in ontwerp, uitrusting of land van bestemming van het product en hebben geen invloed op de eisen inzake veiligheid en elektromagnetische compatibiliteit ...

Directeur van UkrTEST
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer ... "

(Wie-thread kan uitleggen waarom deze Rimmer uitleg geeft aan de Japanse Takahama?)
Informatiecentrum: 🔗
Nu een link voor liefhebbers van onbegrijpelijke letters en tot slot:
Informatiecentrum:
🔗
Je kunt daar schrijven en ze moeten antwoorden. Maar ik hield me niet bezig met brieven.

[sazalexter]

sazalexter,
Wit,
Bedankt voor het reageren.
sazalexter, je hebt me veel duidelijk gemaakt.

[/ kleur]
Ja, Masha, alleen de letter Z is geïnteresseerd ("... Wat betekent Z?"). Ze weet blijkbaar wat B is. Maar ik niet! Masha, wat betekent B?
Iedereen die geïnteresseerd is. Kijk hier: 🔗.
Je kunt daar schrijven en ze moeten antwoorden. Maar ik hield me niet bezig met brieven.

Wit, Ik denk dat de letter B zwart betekent (als het niet goed is, kun je het repareren). Maar het is interessant om te weten over Z. Vrienden willen zo'n model kopen en zeggen dat er informatie is opgeslagen in de cijfers en letters van het model. Ze vroegen me, maar ik kon niet echt antwoorden. Ik weet dat in modellen van andere fabrikanten zelfs de aanwezigheid van x / kachel-modi wordt aangegeven door letters in de modelnaam (ik had bijvoorbeeld ax / n LG 1002CJ, dus het had extra programma's Keks en Jam, en als Y, dan yoghurt, enz.). Ik doe natuurlijk ook geen moeite, maar als je geïnteresseerd bent, waarom vraag ik het dan niet

Ik kan alleen maar bevestigen dat je ongelijk hebt, Lagri. Zwart is hier ... BTS. Ik citeerde de bovenstaande verklaring uit het certificaat. Maar wat is B - hier ... - ZB? Ik weet het niet. Ik heb je een link gegeven vanuit het Panasonic Informatiecentrum. Vraag het ze en vertel het ons. Dit is allemaal erg interessant.

Interessant ... Een letter in het item heeft een andere betekenis ... Misschien, natuurlijk, een combinatie ... Oké, ik zal proberen of het werkt. Alleen ik ben al op de link geweest, maar heb nog geen iemand gevonden om te vragen. Zij behandelen daar waarschijnlijk niet zulke problemen. Ik heb ook geen antwoord gevonden in de zoekmachine (vaker vind ik waar ik in geïnteresseerd ben. En hier is dit specifieke x / n-model, ja, een behoorlijke tijd. Dus ik dacht dat iemand dit record had ontcijferd een hele tijd geleden. Nou, oké. Hoe dan ook, bedankt!

Ja, helemaal niet. En ze zijn verplicht te antwoorden, omdat ze aanbieden om te vragen. Hier kunt u een vraag stellen: 🔗
Deze vraag heb ik ze echter zojuist gesteld. Laten we kijken of ze antwoorden of niet. Maar het lijkt erop dat ze het zelf niet weten als de directeur van UkrTEST het hen uitlegt
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer (zie mijn bericht hierboven om 12:21)

Als je een antwoord krijgt, schrijf dan, pzhlsta ...

Als je een antwoord krijgt, schrijf dan, pzhlsta ...

Natuurlijk zal ik!

Ik bak voor het eerst roggebrood in Panasonic (2502) op programma 07 "Rogge" en vergat het hoofdmes te vervangen door een mes voor roggebrood. Kan ik op deze manier de x / kachel beschadigen? Ik kan het niet meer veranderen, ik heb alles gedownload.

Ik bak voor het eerst roggebrood in Panasonic (2502) op programma 07 "Rogge" en vergat het hoofdmes te vervangen door een mes voor roggebrood. Kan ik op deze manier de x / kachel beschadigen? Ik kan het niet meer veranderen, ik heb alles gedownload.

Er zal haar niets gebeuren, ik vergeet bijvoorbeeld ook te veranderen

Bedankt!!! En dan heb ik een nieuwe en heb ik medelijden met haar. Twee jaar geleden, uit onervarenheid, dronk ik mijn Moulinex een beetje, nu schud ik hierover

Ergens op dezelfde tak schreven ze dat het nog beter kneedt met een stevige spatel, en dat de "kam" soms buigt en de tanden rechtgetrokken moeten worden. Dus alles komt goed met je!