Gestoofde pompoen met wortelen in een Panasonic multikoker

Gestoofde pompoen met wortelen in een Panasonic multikoker

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Pompoen	1 klein
Middelgrote wortelen	4 dingen.
Lampen	3 stuks.
Tomatenpuree	3 eetlepels. l.
Extra vergine olijfolie

Kook methode

• Bak de in reepjes gesneden wortels in een koekenpan (bij voorkeur in olijfolie), doe ze in een tekenfilm.
• Fruit vervolgens in dezelfde pan de uien goudbruin en doe ze ook in een slowcooker.
• Dan schillen en zaaien we een kleine pompoen, snijden in blokjes en sturen daarheen.
• Voeg nu kruiden toe (ik hou van gedroogde kruiden - dille, peterselie, basilicum), zwarte peper, zout en drie eetlepels tomatenpuree. Om alles te mixen. Omdat pompoen meestal vrij droog is, moet je een beetje water toevoegen en 1,5 uur laten sudderen.
• Laat het minstens een half uur in verwarmingsmodus brouwen.

Opmerking

Ik wil een recept delen voor mijn favoriete gerecht, gekookt in een tekenfilm die ik net heb gekocht!

Foto door Alexander

Vergelijkbare recepten

Pompoen gestoofd met gehakt, appels en selderij (snelkookpan Vimar-164) (Rusja)

Pompoen in tomatensaus (fronya40)

Pompoen gebakken in folie. (Gasha)

[Dans]

Danseen beetje advies, als je wilt. Om geen vlekken op de pan te maken, kunnen uien en wortelen onmiddellijk 20 minuten in het bakprogramma op het bakprogramma worden gestrooid en daarna overgaan op stoven, misschien is zelfs een uurtje voldoende.

Oh dank je! Ik ben een beginner met dit apparaat en associeer het alleen met een pan. Het kwam niet bij me op om het als koekenpan te gebruiken!
En wat betreft de stooftijd - ik hou er gewoon van als de randen van de pompoen al verzacht zijn, bovendien verwijder ik de bovenste korst erg dun en het vlees eronder is stevig. Ik hou niet echt van de "aldente" -staat. Maar dit is natuurlijk alleen voor mijn smaak!

Ja, helemaal niet. In het bakprogramma kun je kip, aardappelen etc. bakken. De kip blijkt gebakken te zijn, maar sappig en de aardappelen zijn erg lekker. Vraag het in ieder geval. Met de komst van multi was ik helemaal lui, het lijkt erop dat ik alleen koffie zet op het fornuis, en de rest zit allemaal in de cartoon. Succes!

En ik sneed wortelen en pompoen, voegde 1 eetl. l. olijfolie en een beetje zout toegevoegd. Ik heb het 30 minuten laten bakken (na 20 minuten heb ik het voorkomen) en dat is het! Mijn kinderen beefden van plezier, en voor het eerst in mijn leven at ik ook met plezier "gekookte" worteltjes!
Zo'n pompoen in de oven heeft nog nooit gewerkt!

Zo'n kleine hele pompoen (in rijst, water, gedroogd fruit en stukjes pompoen vanaf de bovenkant) kan in een slowcooker worden gemaakt. 4 uur gestoofd plus 40 minuten gebakken.
1 maatschepje rijst en 2 maatschepjes kokend water, zout en suiker naar smaak. Voor het bakken kun je een paar stukjes boter onder de deksel steken. Ik heb de pompoen ook een half uur voor het afmaken met olie ingesmeerd - voor schoonheid en het bakken van de korst.