Timan brood (panasonic sd 2500 broodbakmachine)

Timan brood (panasonic sd 2500 broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Keuken: Russisch

Ingrediënten
roggemeel (meet 300 gram kopjes uit een broodmachine)	1 glas
Tarwemeel	1,5 kopjes
saf-moment gist	2 theelepels
zonnebloemolie	1 eetl. l
zout	1,5 tl-2 tl (indien toegevoegd suiker)
kwas	290 ml.
zemelen	1 theelepel
suiker (als je de klassieke roggesmaak niet lekker vindt)	1 theelepel

Kook methode

• Zeef de bloem.
• Doe de ingrediënten in de broodbakmachine (ik heb een Panasonic sd-2500 zonder roggebrood te bakken, maar roggebrood bak ik perfect), en vergeet het 4 uur.
• Neem na het signaal het brood op een rooster, laat het afkoelen, verwijder de spatel van het brood, als het daar blijft.
• Eet smakelijk!!!

De schaal is ontworpen voor

700 g

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

basis-wit

Vergelijkbare recepten

Tarwe-roggebrood (vergelijkbaar met Borodinsky) (Giraffe)

Tarwe-roggebrood met pompoen in een broodbakmachine (Omela)

Darnitsk klassiek brood (broodbakmachine) (Djania)

Wat voor soort kwas te gebruiken?

Wat voor soort kwas te gebruiken?

Er zijn geen beperkingen - iedereen! En thuis en winkel - we wonen in verschillende steden

dat wil zeggen, het maakt niet uit, rogge kwas of brood?

In welke modus bak je? Ik durf het nog steeds niet in mijn eentje te proberen (ik heb ook zo'n merk).

In welke modus bak je? Ik durf het nog steeds niet in mijn eentje te proberen (ik heb ook zo'n merk).

De auteur geeft in het recept Kookprogramma aan: basiswit

Vloeibaar kwas, tocht - je kunt elk natuurlijk kwas gebruiken - en het ook vervangen door natuurlijk bier Beter, waar roggemout, gerst, hop is.

Je hoeft niet bang te zijn om te bakken en te experimenteren, en heerlijke broodrecepten worden geboren op het forum

[beheerder]

beheerder, bedankt, ik merkte het niet meteen

en toch kun je het gewicht van bloem in gram specificeren? Ik vind je site erg leuk, maar ik ben een theeman, bedankt

en toch kun je het gewicht van bloem in gram specificeren? Ik vind je site erg leuk, maar ik ben een theeman, bedankt

Om dit te doen, moet u het volume van uw maatbeker voor uw model broodmachine in milliliter weten. Om onderwerp te helpen Hoe groot is de maatbeker (beker) in uw broodmachine? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

We vinden de x / oven Panasonic:
Maatbeker (cup) met een inhoud van 300/350 ml. bevat:
- tarwebloem 180/210 gram
- roggemeel 156/182 gram

Afhankelijk van welk merkteken je bloem "onder het mes" aanbrengt, vermenigvuldigen we de waarden met de hoeveelheid bloem in glazen in het recept van de auteur en krijgen we bloem in grammen.

Bedankt Tatyana, ik heb gewoon een Panasonic zoals de auteur, dus ik wilde een antwoord krijgen "zonder te spannen" (ik ben er meer aan gewend in gr.), Maar na het lezen van je masterclass "Tarwe-roggebroodje" ik realiseerde zich dat de hond dieper begraven lag. Ik ging studeren. Ik wil echt roggebrood (toen ik het niet meer snapte)

Gisteren gebakken !! Super!!! Bedankt! Alleen de bovenste korst werkte niet voor mij (((Een soort onhandig: girl-th: Maar naar smaak) Ondanks het feit dat ik de hoeveelheid bloem heb gemengd met 1,5 roggemeel en 1 glas tarwebloem. het werkte nog steeds !!! Erg blij dat ik voel dat ik me zal registreren op jullie forum

Ik heb speciaal voor dit recept een wort met gist voor kwas gekocht, morgen is het klaar en ga ik met brood beginnen
Vertel me eens, welke maat brood en de kleur van de korst heb je gekozen? Ik heb exact dezelfde broodbakmachine.

Zemelen nodig? Ik weet niet waar ik ze moet kopen.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,
Je kunt het natuurlijk zonder de zemelen doen. Maar ik hou meer van zemelen. Tarwebrood wordt grijzer.De zemelen worden verkocht in de dieetafdelingen van winkels (waar producten op fructose zijn, enz.). Of u kunt het bij de apotheek kopen.

Het brood bleek ongelooflijk lekker te zijn! Ik heb zelf twee theelepels komijn toegevoegd. Dank aan iedereen - zowel behulpzaam als sympathiek. Nu zal ik het vaak bakken.