Chicken Breast Terrine with Pepper and Herbs - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Terrine van kipfilet met peper en kruiden

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet (filet)	1 kg
Zoete peper	1 stuk. (of 0,5 groot)
Ei	1 stuk.
Groene ui	3-4 veren
Dille	3-4 takken
Melk	0,5 kopjes
Brood (oud)	2 stukken
Zout, kruiden voor kip	smaak
Knoflook	2-3 tanden

Kook methode

Borstfilet. Scroll deel, knip deel. Ik had er 5 in de bak. 3 van hen scrolde ik in een vleesmolen, 2 in kleine stukjes gesneden. Week het brood in melk en scroll naar dezelfde plek. Scroll ook door de knoflook en paprika. Hak de greens fijn en voeg toe aan het gehakt. Klop een ei erdoor, voeg zout, kruiden toe, roer goed. Je krijgt zo'n mooi gehakt.
Vet vervolgens de vorm in met plantaardige olie, doe het gehakt erin, licht aanstampen. Ik nam een siliconen mal in vlindervorm. Doe de vorm met gehakt in een grote kom in een waterbad en 1 uur in de oven op 200 C. Het blijkt
De terrine moet in de vorm kunnen afkoelen, dan absorbeert hij het sap dat vrijkomt tijdens het koken en wordt hij sappiger.
Hier is wat er is gebeurd

De schaal is ontworpen voor

1,2 kg

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Het is goed gesneden, valt niet uit elkaar. Erg lekker, sappig en mooi! Een uitzonderlijk natuurlijk product voor bij het ontbijt! We vonden het lekker met zelfgemaakte mayonaise, al is het ook heerlijk zonder.