Boterbrood met rozijnen

Boterbrood met rozijnen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
boter	130 g
melk (water)	80 g
ei	2 stuks
suiker	4 st / l
zout	1 uur / l
meel	345 g
droge gist	2 uur / l
rozijnen	100 g
vanilline	1 pak
saffraan, kaneel

Kook methode

• Het recept is aangepast voor HP Mystery MBM 1203 en is herhaaldelijk getest. Voeg bladwijzers toe aan producten in de opgegeven volgorde. Boterboter (ik heb het vervangen door "Hostess" -margarine) lag in zachte vorm. Verwarm melk of water, voeg eieren toe, meng. Giet in een bak. Zout en suiker onder verschillende hoeken. Bloem en gist er bovenop. Je kunt vanilline, saffraan en kaneel toevoegen zoals je wilt. Ik heb vanilline 1 zakje en saffraan voor kleur. Laadvermogen in pk. Programma 4, gewicht -450. Giet terwijl het voorkneden bezig is de rozijnen 10 minuten met heet water. Giet vervolgens het water af, dep de rozijnen met een handdoek om overtollig vocht te verwijderen. Voeg na het signaal xn rozijnen toe. Alles. De totale tijd is 3 uur 17 minuten. Lekker. Ik gebruik alleen Pakmaya-gist, ik heb nooit gefaald.

Opmerking

Ik weet niet hoe ik een foto moet toevoegen.

Vergelijkbare recepten

Tarwebrood met rozijnen (Barbariscka)

Tarwe-Roggebrood Met Rozijnen (Broodbakmachine) (kenzzzo)

Witbrood met rozijnen en walnoten (greg_b)

Beste vriend, ik heb brood gemaakt volgens jouw recept (hoewel ik het een beetje voor mezelf heb veranderd). Het resultaat is een heel mooi en heerlijk rijk brood. Heel erg bedankt voor het recept dat bij me opkwam in een tijd dat ik zoiets wilde.

Op uw gezondheid en eet smakelijk!