Gerstepap "Tsarskaya" (merk 37501)

Gerstepap "Tsarskaya" (merk 37501)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
parelgort	100 ml
melk	600 ml

Kook methode

• Iemand noemt deze pap "Boerenrijst", maar in onze familie is het "Tsarenpap" - bijna Pokhlebkin's gerstegerst. Het wordt natuurlijk niet snel klaar. Maar in werkelijkheid kost het weinig tijd.
• 100 ml parelgort (afgemeten met een multiglas) gewassen, gedrenkt in gefilterd water (500 ml) gedurende 12 uur. Een uur voor het slapengaan schonk ik het water, parelgort in een multikoker, schonk 600 ml melk (als je meer vloeistof wilt - 1 liter). Melkpap-programma, standaardtijd 50 min. Zout, er is geen suiker toegevoegd. Aan het einde van het programma werd de pap gemengd. Ingeschakeld Handmatige modus 80 graden 7 uur. Ging naar bed. 'S Morgens ontdekte ik in een pan een geweldige gestoofde karamelkleurige pap. Een beetje gezouten, een druppel suiker toegevoegd. Boter werd toegevoegd aan degenen die het al in het bord wilden hebben.
• Durf meteen. Lekker buitengewoon.
• 
• En als je je herinnert hoe nuttig gerst is ...
• Eet smakelijk!

Wat een heerlijk recept, ik ga het zeker proberen ... Ik wilde experimenteren met de verhouding melk en parelgort, maar hier is alles klaar, bedankt. Waarom voeg je zout en suiker niet meteen toe aan de pap?

Ik wil ook doen.

En ik zal koken, alle variatie voor ochtendpap.

Waarom voeg je niet meteen zout en suiker toe aan de pap?

Waarschijnlijk raadde Pokhlebkin aan om zoutsuiker toe te voegen aan de afgewerkte pap. Eerlijk gezegd: ik doe dit altijd, maar ik weet niet meer waarom

Oh wat een pap! We moeten rennen voor gerst!
Maar wat als u het probeert in plaats van een handleiding over loomheid?

[PalmP,]

PalmP, Heel erg bedankt voor het recept! Gisteren heb ik het gebruikt, alles is gelukt zoals het hoort
Ik heb de pap tot de ochtend op verwarming laten staan, omdat ik geen handmatige en wegkwijnende modus in de MV heb.

Bedankt voor het nauwkeurige multikokerrecept!
Ik wilde echt mijn vers gekochte eerste cartoon updaten met een buitengewone gestoofde parelgort,
Ik vond het Pokhlebkin-recept in de algemene recepten op deze site, de koks maakten er ruzie over de verhoudingen, ik geloofde de verkeerde, want het bleek een teveel aan melk te zijn en .. over het algemeen was het heerlijk, maar niet zo ik wilde
en hier op de foto is precies wat je nodig hebt, en zelfs in mijn MB-model, nogmaals bedankt!

Ik wil je bedanken voor het recept en zeggen dat dit geen pap is, maar gewoon een explosie voor de smaakpapillen! Lik maar aan je vingers! Ik heb Bork al verschillende keren in mijn tekenfilm gekookt en elke keer is het onmogelijk om eraf te komen! Ik had nooit gedacht dat parelgortpap zo lekker zou kunnen zijn! Nogmaals bedankt voor het delen van zo'n geweldig en eenvoudig recept.

Waarschijnlijk ook voor de nacht in een slowcooker op Hai. Hij zal zeker niet weglopen. Bedankt voor de bewezen verhoudingen in het recept - parelgort zit niet in je oren, je komt er niet meteen achter.

Tamara, hoera! Ik zag een recept voor heerlijke parelgortpap. Bedankt!

[PalmP]

PalmP Tamara, op de foto is zo'n malse pap, je denkt niet eens dat gerst dat is!
Bedankt voor het recept, ik denk dat het in plaats van handmatige loomheid zal werken ...

Ik vond een recept van William Pokhlebkin, en terwijl hij schrijft over dressing aan het einde van het koken van pap, las ik en geniet ik ...

'En nu een paar woorden over dressing. Voor gerst, zoals voor elke zichzelf respecterende pap, heeft de dressing natuurlijk zijn eigen, individuele pap. Als de pap klaar is (en de bereidheid is zowel in de tijd als door het verschijnen van een mooie, edele beige kleur met een reekleurige tint), haal hem van het vuur, laat hem ongeveer tien minuten onder het deksel staan, breng hem over van een pan (geëmailleerd) naar aardewerk of porseleinen schalen, voeg een beetje room toe, doe boter (en alleen boter) en roer voorzichtig tot een uniforme consistentie en kleur.
En dan eten ze! Ze eten als een volledig onafhankelijk gerecht, ze eten niet alleen, maar met plezier, en ervaren (ja, gewoon ervaren, niet kauwen) elke kleine, ongewoon zachte, aangename slok.Er is niets om op te kauwen, idealiter zou de hele pap moeten veranderen in een delicate, dunste pasta, die vanzelf oplost in de mond.
Het eten van echte gerstepap is een soort culinaire ervaring, de ontdekking van een nieuwe culinaire wereld voor die mensen die haast hebben om slecht voedsel te slikken en niet alleen vergeten, maar ook de vreugde verloren van het voelen van de smaak, het aroma, de tederheid van gewoon eten, waarbij deze concepten uitsluitend worden geassocieerd met wat - enkele zeldzame en ontoegankelijke producten.
Ik wil dat iedereen die deze regels leest, minstens één keer zelf gerstepap kookt volgens het bovenstaande en de enige juiste manier ervoor. Maar een keer! Je hoeft de tweede keer niet te overtuigen en te bedelen. "

Ik heb een paar van zijn boeken gelezen, ze komen natuurlijk uit de tijd van de USSR, maar het was interessant voor mij om de recepten zelf te lezen, en zijn conclusies, de grondgedachte voor elk gerecht, enz. .. Alleen zijn lot is bitter .... ((((