Rijstkoekjes met jam

Rijstkoekjes met jam

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	125 g.
Rijst (ik heb ronde)	125 g.
Bakpoeder	1 \ 2 uur. l.
Boter	60 g.
Suiker	60 g.
Warme melk	2-3 st. l.
Ei	1 stuk.
Zout	snuifje
Jam (jam) dik	8-10 uur l.

Kook methode

• Maal de rijst tot bloem (zo fijn mogelijk, de kwaliteit van de koekjes hangt hiervan af), meng met bloem, bakpoeder, zout.
• Wrijf boter erdoor en voeg suiker toe.
• Klop het ei los met een garde, meng met melk en voeg toe aan het droge mengsel.
• Maak 8-10 balletjes van het mengsel, leg ze op een bakplaat bedekt met papier. Maak een depressie met uw vinger:
• 
• Doe 1 uur in elke holte. l. dikke jam (jam):
• 
• Knijp de randen samen en vorm er een bal van:
• 
• Bak in een voorverwarmde oven op 200C (hetelucht 180C) in ongeveer 30 minuten goudbruin.
• 
• Knapperig van boven, zacht van binnen !!!!

De schaal is ontworpen voor

8-10 stuks.

Opmerking

Recept uit het boek Good Kitchen. Brood"

AAAA! Wat lekker. Ik heb maar een kilo rijstmeel, ik weet niet waar ik het moet uitgeven.
bedankt!

Laatst maakte ik een cottage cheese ovenschotel en voegde ook rijstmeel toe aan het deeg, het bleek een erg interessante smaak te zijn.

[wwwika]

wwwika , bedankt! Ik doe ook graag rijstmeel in de pan. En ook in brood. Deze bijvoorbeeld: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132580.0

Nu zal er naast "Carolina" rijstmeel worden gebruikt! Kleintje, bedankt!

[Marish]

Marish,

Maretak, je bent een wonder! Bladwijzer gemaakt.

[Melanyushka]

Melanyushka ,

Kunt u een vraag stellen? Ik heb besloten om morgen zulke koekjes te maken, maar ik begrijp niet dat ze een ronde vorm vormen, maar ze zullen een beetje vervagen in de oven of een beetje plat worden? Bedankt voor het recept

[mikrobka]

mikrobka , Ik heb geprobeerd een ronde te maken .. Maar zoals je correct hebt opgemerkt, vervaagden ze in de oven. Succes!

Rond lukt op geen enkele manier, het is absoluut noodzakelijk om te vervagen met een koepel. En ik doe deze, maar dan op gekookte rijst. Alleen u moet het grondig drogen, anders moet u bloem toevoegen.

[Dana]

Dana , ook met gekookt kan, alleen moet het nog gekookt worden !! En luiheid !!!

En ik heb een tekenfilm

De familie zei dat het heerlijk was!
Bedankt voor het recept!

[Margushka]

Margushka wat hou ik van je familie !!! En jij bent esessno !!!

En waarom barstten ze, en kwam alle jam eruit?

[devl78]

devl78, misschien is het deeg cool geworden?

Nou ja, behoorlijk dicht. Hoewel alles volgens het recept is.

Het deeg mag niet dicht zijn, de consistentie is te zien op de foto. En het meel is voor iedereen anders.

En hoe verdun je met boter of melk?
Wat voor meel heb je?

Met melk. Meel is altijd anders, en de omstandigheden (warm-koud-droog-vochtig) zijn anders. Je moet je concentreren op je deeg.

Bedankt!!!

Nou, op de een of andere manier deed ik het ... ze barsten een beetje, maar het had geen invloed op de smaak))) het bleek zoals beloofd - knapperig van buiten en zacht van binnen
Over het algemeen heerlijk!
Met de toevoeging van rijstmeel heb ik voor het eerst gebakken, de smaak is tevreden! en met appeljam (waar ik dol op ben) is over het algemeen een liedje!
Ik zie gewoon dat de structuur van het deeg dat ik heb anders is ...))) de koekjes zijn glad geworden)))
Bedankt voor het recept!

[Jachthaven]

Jachthaven, Wow wat !!!

Ik zie gewoon dat mijn teststructuur anders is.

Misschien werd het deeg abrupter?

Ksyusha, denk je dat doospap (nou ja, voor aanvullend voedsel) zal werken?

Tanya, denk ik, zal gaan. Kijk maar naar de consistentie van het deeg om het niet uit te drogen.

Ik ben weer gekomen! weer gebarsten, maar de scheuren geven alleen maar een pit!