Biscuittaart 7 cm.

[pas daarna]

Biscuittaart 7 cm.

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Ei	4 dingen.
Meel	1 eetl.
Suiker	1 eetl.
Bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• Verdeel de eieren (koud) in eiwitten en dooiers.
  
• 
  
• Klop met een mixer op hoge snelheid de eiwitten tot staande pieken (3-4 minuten), en pas daarna voeg beetje bij beetje een half glas suiker toe. Blijf kloppen tot de eiwitten en suiker staande pieken worden (3-4 minuten).
  
• 
  
• De garde van de mixer is niet van mij, ze blijven in de proteïne-suikermassa en onmiddellijk beginnen we de dooiers met de tweede helft van de suiker ermee te kloppen. Wanneer de massa dikker wordt en in volume toeneemt, is alles klaar.
  
• 
  
• Voeg bloem en bakpoeder toe aan het dooier-suikermengsel en meng goed. Het blijkt een weelderige, elastische, dichte deegmassa. Voeg eiwitten met suiker toe aan deze massa en meng met een houten spatel (droog). Het blijkt een weelderig eiwitdeeg te zijn.
  
• 
  
• We brengen de hele massa over naar een slowcooker (ik bedekte het met perkament) en "bakken" gedurende 50 + 25 minuten.
  
• 
  
• Na het bakken minimaal een half uur niet openen.
  

Tijd voor voorbereiding:

75

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

Ik nam zo'n glas en eieren van deze grootte.

[: lovtofill]

: lovtofill... Je koekje is gewoon een wonderlijk knap, maar zeg me dat je het in de oven kunt bakken.

Bedankt voor het compliment.
Bakken kan natuurlijk in de oven. Alleen ik heb het niet geprobeerd.
De instructies voor mijn multikoker zeggen dat de temperatuur op de "Pastry" 120C is.

Een heel goed recept. Ik bak al zo'n 12 jaar zo'n koekje en in het recept uit een oud notitieboekje noemde ik Vic's biscuit. Het werkt geweldig zowel in de oven als in de magnetron, maar bakte niet in de cartoon

Vusya, graag meer over het koekje in de magnetron.

Ik deed het in een micron in siliconen en in een hittebestendig vat. Voor mijn ski kost het me 3,5 minuten op maximaal magnetronvermogen. Hier moet je je aanpassen aan die van jezelf, maar het belangrijkste is om het niet te overdrijven, omdat het erg droog kan zijn. De bovenkant kan een beetje plakken, maar de tandenstoker zal droog zijn. Het koekje blijkt bleek, maar ook heerlijk en zeer weelderig. Optie voor mij als de gast voor de deur staat. Ik voeg ook graag walnoten toe en verdeel de appel. In mikra is dit een optie voor luie mensen, maar idealiter als je niet wilt wachten en de zeemeeuw aan het jagen is. Als ik het in siliconen doe, doe ik het na een paar minuten op een schaal en snij het, en in een hittebestendige schaal laat ik het in de vorm en haal ik de porties eruit met een spatel. Ze herinnerden ons eraan om vandaag onze eigen mensen in de watten te leggen. Na de magnetron is het beter om het warm te eten, anders als het een beetje droog afkoelt of ik overdrijf het altijd, omdat de spanning altijd springt en je de tijd moet aanpassen.

[Verwijder na het bakken van het koekje onmiddellijk het ventiel in multicooker zoals Lacucina, Aurora AU 250 zodat het condensaat niet op het verkoelende koekje druppelt en het niet valt!]

Toevoeging aan het recept: Verwijder na het bakken van het koekje onmiddellijk het ventiel in multicooker zoals Lacucina, Aurora AU 250 zodat het condensaat niet op het verkoelende koekje druppelt en het niet valt!

Voor mijn ski kost het me 3,5 minuten op maximaal magnetronvermogen.

sorry dat ik zo snel kook in 3,5 minuten? 7 cm hoog?

Ik heb 5 cm.
Maar ik heb de klep niet verwijderd.
Volgende keer zal ik het uitdoen.