Lagman met kip

Lagman met kip

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kippenpoten
zure room
ei
meel
knoflook
zout, peper (favoriete smaakmakers voor kip)
boluien
boter

Kook methode

• Goedendag, beste forumgebruikers! Ik durf je, het favoriete recept van onze familie, lagman met kip, aan te bieden. Ik ben net mijn Cartoon aan het beheersen, maar ik wilde dit recept echt met jullie ervaren en delen.
• Zo:
• We kneden het deeg op het ei (aangezien ik dit recept voor het eerst in een multikoker aan het bereiden was, begon ik het deeg op zijn zachtst gezegd ook). Kneed het taaie deeg. We laten hem een ​​beetje rusten.
• Ondertussen hakken we de poten in porties (ik verdeel de dij in twee delen en de drumstick zelf ook in twee delen. Als de dijen groot zijn, is het mogelijk in drie). Peper, zout, ik voeg ook graag gember toe, maar het is niet uit principe, niet voor iedereen. Bak in boter stevig goudbruin, maar pas gaar.
• 
• Voor mij is het handiger om dit in een koekenpan te doen, maar gevorderde gebruikers zullen zeker de ovenmodus kunnen gebruiken. Ik heb de kip in de kom gedaan. Ik smeerde er zure room overheen (ik had karnemelk 25%, 350 g).
• We rollen ons deeg uit. Dit is waar het hele geheim ligt !!! Omdat het deeg alleen op het ei ligt, zonder water toe te voegen, is het buitengewoon moeilijk om het uit te rollen. Maar het resultaat is het waard !!! Rol de laag 1-1,5 mm dik uit. Vet dik in met geperste knoflook. En doe er fijngesneden ui op (zout de ui, peper).
• 
• Rol een rol op en snij in 4-5 centimeter. Leg de kip er bovenop, op korte afstand van elkaar.
• 
• Sluit, selecteer de blusmodus en wacht)))))

Kookprogramma:

blussen

Opmerking

Omdat ik de kip in een pan bakte, zodat de lekkerste niet zou verdwijnen, bakte ik, voegde een beetje water toe aan de pan, stoofde het en schonk het in de multikoker. Toen ik dit alles in een pan deed, verdampte het water en na het koken was er praktisch geen water meer over. Maar deze truc werkte niet in de Cartoon. Er zit veel vloeistof in, al had dit geen negatieve invloed op de smaak van het gerecht.

Het deeg bleek slechts een sprookje te zijn !!! Het eindigt altijd veel sneller dan kip Ooooooo lekker!

Zeer smakelijk, ik verslikte me bijna

Het deeg kan waarschijnlijk worden uitgerold in een deegroller. Dan is alles gewoon bedankt voor het recept.

[de lente]

de lente, ja dat kan zeker! Als ik het uitrol, benijd ik stilletjes degenen die dit ding hebben

Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt!

Morgen komt goed van pas!

Nooit dit gerecht geproefd of gemaakt. We moeten een keer beginnen.

[de lente]

de lente, moge je slagen! Schrijf alsjeblieft later als je het leuk vond.

ang-kay, Ik zal ongelooflijk blij zijn als je het leuk vindt !!!

Ik moet hieraan toevoegen dat wanneer mijn moeder dit gerecht bereidt, ze niet op ceremonie met het deeg staat, ze voegt gewoon een halve schaal water toe aan een ei en rolt het uit voor mijn liefste. Maar zo'n deeg wordt tijdens zo'n kooktijd. Het is zachter. Hoewel niet smakeloos natuurlijk, maar echt, zoals in het recept, smaakt het echt beter!