Wafels - recepten voor een wafelijzer

Probeer mijn recept voor wafels, ik heb ze al in het onderwerp gegeven en niet alleen ik en mijn familie vonden ze lekker
Ik ga nu niet zoeken, ik zal het recept nog een keer geven
Samenstelling
120 ml melk
160 gram bloem
140 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
1 ei
70 gram boter (margarine), gesmolten

Voorbereiding
klop boter, suiker, ei en vanilline (maar niet hard)
bloem een ​​beetje toevoegen, blijf roeren
voeg melk toe en kneed een vloeibaar homogeen deeg
laat 2 uur staan
bak in een wafelijzer tot ze goudbruin zijn
Opmerking
Bron
🔗

Heerlijk recept, bedankt! Hij was de eerste die het wafelijzer onder de knie had! Het enige dat ik volkorenmeel toevoegde en niet 2 uur wachtte, en na 30 minuten begon ik te koken - ik en kinderen hoefden niet op urine te wachten, ik wilde het echt!
Pas tijdens het hoofd rijpt de vraag - hangt de dikte van de wafels af van de dikte van het deeg of is er een ander geheim?

Ik maakte ook "Belgische" - Dikke wafels, ik nam het deeg uit het recept voor "nootjes" - het bleek onverwacht lekker. Nu ga ik het vaker gebruiken, anders heeft het 10 jaar gestagneerd.

En hier zijn de wafels:

Vandaag heb ik Hollandse wafels gemaakt volgens het recept:
• 500 g tarwebloem
• 250 g gesmolten boter
• 150 g suiker
• 60 ml warme melk
• 4 1/2 theelepel. instant gist
• 1 ei

Nam het recept hier:
We vonden het erg leuk. Ik heb een wafelijzer voor dunne wafels, en daar is het wafelijzer anders en worden de wafels in het midden gesneden, vervolgens ingevet met karamelvulling en aangesloten. Mmmmm, lekker! Ik heb deze in de winkel geprobeerd. We aten met gecondenseerde melk, wat ook heerlijk is. Probeer het.

Meisjes, kun je me alsjeblieft het recept voor wafels voor ijs vertellen, zoals "suikerbroodjes"?

[nakapustina]

Natalia nakapustina zie hier in Opmerking op onze website staat een goed recept voor muntijs wafels voor kegels van Anastasiadat iedereen prijst

Tanya, bedankt voor je hulp

[vorobyshek,]

Ik heb een recept voor wafels van Valentina gevonden op forum.say7, maar ik kan geen inactieve links invoegen, dus kopieer ik het recept
Het recept is getest gedurende vele jaren van het maken en eten van wafels.
Voor het deeg neem ik 250 g botermargarine (dit keer gebruikte ik Pyshka-margarine om te bakken), 1 glas suiker. zand, 1 glas magere kefir, een paar eetlepels zure room (het is beter als het restjes zijn en het is licht zuur), 4 eieren, vanilline, 8 eetlepels bloem met een glaasje, 1/2 theelepel frisdrank, geblust met azijn.
Smelt de margarine, voeg suiker en vanilline toe aan het hete, meng goed (ik gebruik de slagroomkloppers), giet de kefir erbij, voeg zure room toe, roer, voeg de eieren toe en klop tot de suikerkorrels oplossen (als het niet is opgelost in de hete margarine). Ik sloeg niet langer dan een minuut. Voeg bloem, gebluste soda-azijn toe, roer goed. Je hebt zoveel bloem nodig dat het deeg is als voor pannenkoeken (niet erg vloeibaar), bak en rol het op in kokers terwijl de pannenkoeken heet zijn. Verspreid om af te koelen.

Ik vond het resultaat zo goed naar mijn smaak dat ik voor het eerst alleen buisjes bakte die "niemand" heten, zonder vulling, en gisteren bakte ik zonder te draaien en maakte ik twee mini-tortika's - het bleek ongelooflijk lekker ... . (de room was - custard van 300 ml melk + 200gr afvoerolie + iets minder dan een half blikje gekookte gecondenseerde melk + een beetje rumsmaak + een paar eetlepels citroensap, klop alles op volgorde)

vorobyshek,
Hier is een verzoek, als je het recept goedkeurt, vertel het me dan! je hebt waarschijnlijk al een heleboel verschillende, verschillende wafels gebakken, waarschijnlijk ...

Het recept is niet van mij, ik heb erover geschreven, maar mijn familie keurde het goed! Gebakken frisdrank (ik blus het niet met tafelazijn, maar met witte wijnazijn, ik vind het zo lekker, ik maak er ook mayonaise van), frisdrank heeft zeker invloed op de smaak, en ten goede, voor mij ... (nou ja, zoals, probeer pannenkoeken of bak pannenkoeken zonder frisdrank te gebruiken - de smaak zal anders zijn en niet ten goede, nu hebben we het niet over porositeit, maar over smaak)
Mijn mening is dat andere recepten ook lekker zijn, maar ze zijn meer geschikt voor ijshoorntjes of iets anders. De smaak is niet hetzelfde, niet van kinds af aan ... (hoewel we in de kindertijd alles anders aten, en daarom heeft iedereen zijn eigen associaties). Om de een of andere reden had ons ouderlijk gezin geen wafelijzer en hazelnoten, hoewel vader en mijn zus pannenkoeken, cakes, bagels en taarten bakten ... maar onze buurman, tante Raya Busareva, gebakken noten en wafels, en ik herinner me de smaak ... leek erg op dit recept ...

Ik heb net weer een halve portie gebakken (19-20 wafels worden verkregen) en twee mini-cakes gemaakt, en om ze anders te maken heb ik ze anders gedecoreerd en de room in twee delen verdeeld, meerdere aan één toegevoegd. druppels rumsmaak, in de andere helft - vanilline-toffee-smaak ... ik nam een ​​foto, als ik kan - ik zal morgen een foto plaatsen, eh ... precies waar, ik weet het niet (welk onderwerp) ...

Ik laat het je zeker weten als ik het probeer! Ik blus frisdrank met appelciderazijn, ik maak mayonaise zonder azijn, ik vind het zo lekker. Wafels gebakken anders en zelfs aardappel-, pompoen- en squashkaviaar ...

Nou, je hebt waarschijnlijk groentebulken gebakken, dat wil zeggen, Weens, dik? of niet? Ik heb Mulinex 2 in 1 (Weens + sandwiches) nog niet bereikt, terwijl ik laatst een yoghurtmaker koop, dan naar de tentoonstelling voor zure melk zuurdesem, en dan een wafelijzer voor Weens, dan de rest volgens het verlanglijstje ... alles in orde dus .. ik heb een winterverergering qua keukenapparatuur ...

en in mayonaise doe ik citroensap of witte wijn, ik maak Koreaans met goede appelciderazijn - wortels, zeevruchten. kool, enz ...

recept voor wafels in drie posts hierboven ..... Ik herhaal, zodat alles op één plek wordt verzameld:

Ik heb een recept voor wafels van Valentina gevonden op forum.say7, maar ik kan geen inactieve links invoegen, dus kopieer ik het recept
Het recept is getest gedurende vele jaren van het maken en eten van wafels.
Voor het deeg neem ik 250 g romige margarine (dit keer gebruikte ik Pyshka-margarine om te bakken), 1 glas suiker. zand, 1 glas magere kefir, een paar eetlepels zure room (het is beter als het restjes zijn en het is een beetje zuur), 4 eieren, vanilline, 8 eetlepels bloem met een glaasje, 1/2 theelepel van frisdrank, geblust met azijn.
Smelt de margarine, voeg suiker en vanilline toe aan het hete, meng goed (ik gebruik de slagroomkloppers), voeg kefir toe, voeg zure room toe, roer, voeg eieren toe en klop tot de suikerkorrels oplossen (als het niet is opgelost in hete margarine) . Ik sloeg niet langer dan een minuut. Voeg bloem, gebluste soda-azijn toe, roer goed. Je hebt zoveel bloem nodig dat het deeg is als voor pannenkoeken (niet erg vloeibaar), bak en rol het op in kokers terwijl de pannenkoeken heet zijn. Verspreid om af te koelen.

Foto van de vandaag gebakken rietjes. Vandaag week ik een beetje af van het recept - ik gooide wat meer bloem erin en om het deeg te verdunnen, voegde ik melk toe tot de gewenste consistentie, wat niet in het recept staat. Als gevolg hiervan kwamen de buizen knapperiger en brozer uit, het was nodig om ze sneller op te rollen ... maar smakelijk en smeltend in de mond ...

🔗

eergisteren mini-cakes gebakken volgens hetzelfde recept (shortcakes - wafels, room: custard voor 300-350 ml melk + 200 g. zachte pruimen. boter + 0,5 blikjes gekookte gecondenseerde melk + rumsmaak + citroensap a paar eetlepels)

🔗

🔗

🔗

🔗

de taarten zijn vochtig, net als Napoleon ... en raken snel leeg ...
Let op: zowel de rietjes op de foto, als beide of twee cakes, werden telkens gebakken uit een HALF GEDEELTE van het recept. Het blijkt ongeveer 20-22 buizen te zijn, maar als we cakes maken, dan is voor cakes met deze diameter de hoogte voldoende voor 10-15 "cakes" - wafels, voor mij ... Boven zal absurd zijn ...

[Boyaka's kat]

Boyaka's kat, prachtig! Ik ga vandaag ook zo'n taart maken. En welke crème heb je gemaakt?

de room was - vla van 300 ml melk + 200 gram pruimen.boter + iets minder dan een half blikje gekookte gecondenseerde melk + een beetje rumsmaak + een paar tafels. eetlepels citroensap, klop alles consequent op

[Boyaka's kat]

Boyaka's kat, wat een schoonheid!!!! Het zal ook nodig zijn om taarten te maken !!! Bedankt voor het idee !!!

[Ukka]

Ukka, Olya, bedankt. Er ontbreken enkele ingrediënten, maar ik zal proberen iets soortgelijks te maken. De cake ziet er te smakelijk uit.

Ik denk dat je het gewoon kunt proberen met vla of romig (ik noem romig een combinatie van custard + boter - dus hij stond al sinds de jaren 70 in zijn notitieboekje sinds de jaren 70, de verhouding was 400 g boter per vla uit 1 liter melk). Ik ben doof teleurgesteld in gecondenseerde melk, ik heb het op de een of andere manier al lang niet meer gekocht, maar hier heb ik het gekocht en gekookt voor cakes - de smaak is niet hetzelfde, dus ik besloot het zonder te proberen. Ik heb een rumsmaak, ik vind het erg lekker, ik heb het erin gedaan, maar dit is ook niet belangrijk. Taarten in het algemeen met wat voor soort crème ze kunnen zijn .. Ik heb een recept voor citroencrème, ik ga het al hoeveel jaar maken en op de een of andere manier vergeet ik alles ... hier is het volgende. Ik zal het een keer met hem proberen ...

Anastasia, ik denk ook dat elke custard geschikt is voor zo'n cake. Hier vond zure room. Ik zal het eerst met hem proberen, en dan zal ik misschien voor iets anders zorgen.

[GruSha]

Vandaag knapperige wafels gemaakt volgens het recept GruSha, vond het erg leuk !!! Het bleek als een lever !!! De kinderen zijn er gek op!
Ik raad je aan om te koken, de naam rechtvaardigt "CRUNCHING".

[beheerder]

beheerder, in post nummer 2 schreef je recepten voor een wafelijzer, en voor welke? Eventuele recepten om wafels te laten zinken?

[Maria]

Mariawaar frisdrank in het recept zit - dit is een recept voor dikke wafels

[Maria]

Mariawaar frisdrank in het recept zit - dit is een recept voor dikke wafels

Niets van dat soort .... Ik gaf een recept voor dunne wafels OP SODA, die ik bak, een paar posts hierboven. Een recept van vele jaren geleden, toen in onze USSR niemand wafelijzer voor dikke wafels in hun ogen zag en niets hoorde over Weense wafels, Belgische wafels, etc., etc. Dunne wafels op frisdrank blijken interessant van smaak te zijn, anderen ... als je een recept met frisdrank ziet, geef dan indien mogelijk aan voor welke wafels het is. Zeker, als het deeg met gist niet voor dunne wafels is, maar als met frisdrank - geen feit!

Het recept dat ik heb getest en geadopteerd voor permanente bewapening (waardig!), Werd overgenomen van het forum van Valentina 🔗, later vond ik nog twee opties met frisdrank in de keuken (ze verschillen enigszins in verhoudingen en in producten) - en ze zijn allebei VOOR DUNNE WAFELS!

Manna, probeer af en toe dunne wafels met frisdrank, je zult er geen spijt van krijgen! Ik lieg niet!

[Stap voor stap foto's - DUNNE WAFELS]

Van de kok, het spijt me vreselijk: ik herinner me de auteurs niet (ik heb de recepten zelf gescand, in het Woord, zonder auteurschap), ik zal het vinden wanneer het zal zijn - ik zal het invoegen voor juistheid. Ik heb er zelf niet op gebakken. Volg de link met Se.7 in het vorige bericht. Uitstekend!

Stap voor stap foto's - DUNNE WAFELS
Zeer smakelijke wafels, misschien kan iemand mijn recept gebruiken))))
Ingrediënten
Boter (margarine) - 300 g
Kristalsuiker - 200 g
Kippenei - 3-4 stuks
Meel - 1,5-2 stapels.
Gebakken frisdrank - 0,5 theelepel.
Vanilline - 0,5-1 theelepel.

Smelt de boter, voeg suiker toe, roer en laat afkoelen. Klop de eieren los, voeg bakpoeder, vanilline en bloem toe. Mix alles tot een gladde massa. In consistentie kreeg ik als dikke zure room, maar wie het lekker vindt, als je van dunnere wafels houdt, dan moet het deeg dunner zijn.Smeer mama's oude wafelijzer boter, verdeel een eetlepel deeg en sluit.
Het blijkt zo te zijn! Als ze gebakken zijn, verwijderen en snel, terwijl de wafels heet zijn, oprollen. Eet smakelijk!!!
=============================================================================
nog:
Wafels "Raspberry tederheid" (In de stapsgewijze foto's van koken, dunne wafels)
Dit zijn geen gewone wafels, die dan hard worden! Deze wafels blijven zacht en worden vervolgens gedrenkt in een waanzinnig delicate crème en smelten in je mond)) Geloof me, dit is iets !!
Ingrediënten
Ei (verdeeld in dooiers en wit) - 2 stuks
Meel - 200 g
Plantaardige olie - 1 eetl. l.
Melk - 430 ml
Suiker - 3 el. l.
Vanille (of romige) pudding - 0,5 verpakking.
Vanillesuiker - 1 pak
Crème (33%) - 150 ml
Bakpoeder - 0,5 theelepel.
Frambozen (vers) - 300 g

Bedek frambozen met een half pakje vanillesuiker en zet in de koelkast.
Verdeel de eieren in dooiers en eiwitten. Meng de dooiers met bloem, melk, boter en 1 eetlepel suiker. Klop de eiwitten los en meng met het mengsel. Bak het deeg in een wafelijzer tot wafels.
Meng het puddingpoeder en 2 eetlepels. lepels melk. Kook 230 ml melk uit 2 eetlepels. eetlepels suiker. Meng met verdund poeder en breng aan de kook. Haal de pan van het vuur en laat de pudding afkoelen. Klop de room met de overgebleven vanillesuiker. Roer de pudding en frambozen erdoor. Probeer te roeren zodat de frambozen intact blijven !!! Zet de room 15-20 minuten in de koelkast, haal hem eruit en wikkel hem in wafels. Bestrooi met poeder en decoreer zoals gewenst. Zet de wafels 15-20 minuten in de koelkast (de man kon er niet tegen), ze worden geweekt en smelten dan gewoon in de mond. De man zei dat hij nog niets malsers had geprobeerd !!!!!!
=========================================================================

Nog:
Losse wafels met zure room (op stapsgewijze foto's - dunne wafels!)
Nou, eindelijk ben ik naar Rusland! .. en naar zure room :) Ik nam mijn favoriete recept voor wafels (klassiek, zij het met zure room) van mijn moeder en besloot mijn vreugde van het zijn in Rusland met jullie te delen :). Heerlijke en makkelijk te bereiden wafels, ze smelten gewoon in je mond!
Ingrediënten
Ei - 4 stuks
Margarine (of boter) - 250 g
Suiker (naar smaak) - 1 stapel.
Zure room - 70 g
Frisdrank - 1/3 theelepel
Zout (naar smaak)
Meel

Smelt eerst de margarine een beetje (ik deed het op het fornuis).
Voeg er dan suiker aan toe (voor wie niet van te zoet houdt, raad ik aan om minder glas toe te voegen) en klop met een mixer.
Voeg daarna de eieren toe en klop opnieuw met een mixer.
Voeg zure room, frisdrank en zout toe en klop alles opnieuw. Voeg nu bloem toe tot een dun deeg is verkregen. De massa zal na verloop van tijd iets dikker worden door margarine, dus het is aan te raden om niet te dik deeg te maken, of snel te bakken :)
Het is tijd om te bakken (ik heb persoonlijk ons ​​oude wafelijzer meegenomen), ik laat de vorm en grootte van de wafels naar jouw smaak over. ik deed klassieke rietjes... Eet smakelijk, iedereen!

Niets van dit alles

Dit is meestal het geval. U kunt ook beoordelen voor welk wafelijzer het recept is, aan de hand van de consistentie van het deeg: de verhouding tussen bloem en vloeistof (voor dunne wafels is het deeg dunner en voor dikke zoals dikke pannenkoeken).

Manna, probeer af en toe dunne wafels met frisdrank, je zult er geen spijt van krijgen!

Bedankt voor de recepten, maar ik eet geen eieren. Op een dag zal ik het proberen op frisdrank zonder eieren ... alleen zie ik het nut niet in van frisdrank in dunne wafels, maar ik zal het toch proberen

Zeker, als het deeg met gist niet voor dunne wafels is, maar als met frisdrank - geen feit!

Aan 2 p. Ik gaf een recept voor wafels zonder eieren en gist. Hij liep in het receptenboek naar de elektrische wafelmaker. Dit is het wafelijzer van mijn moeder, ik heb een simpele, voor een gasfornuis. Ik heb geen gist gebakken, ze passen bij mij Zand (op frisdrank). Het zal nodig zijn om dit te proberen

[Angela]

Gist voor dunne wafels? Ik begrijp helemaal niets ... En waarom is er gist?

Angela, wat is het verschil tussen dunne wafels met soda en zetmeel? Ik heb nooit in frisdrank gebakken en ik voeg niet altijd zetmeel toe ...

[Beheerder,]

Dus ik begrijp het niet helemaal ...
Dus ik vroeg Beheerder, voor welke wafels ze de recepten in bericht # 2 schreef, zijn er al 19.

[Angela]

Gist voor dunne wafels? Ik begrijp helemaal niets ... En waarom is er gist?

Angela, wat is het verschil tussen dunne wafels met soda en zetmeel? Ik heb nooit in frisdrank gebakken en ik voeg niet altijd zetmeel toe ...

Beignets worden gebakken in een pan. Op frisdrank. Zodat ze weelderig waren ... Pannenkoeken zijn dun, delicaat gebakken, en het deeg is ook met soda. Het beïnvloedt ook de delicatesse, en zeker - de smaak. Maak pannenkoeken zonder frisdrank - het wordt heel anders ...

Nooit dunne pannenkoeken gebakken met gist? Ik bakte! Het blijkt nog dunner te zijn dan die op frisdrank ... en de smaak is anders ...

Het punt is in frisdrankwafels als ze dun zijn - zowel smaak als textuur ...Trouwens, het recept zonder eieren, als je geen eieren eet, bleek niet voor bangeriken zoals ik: ze blijven gewoon bij antiaanbakvormen! Nu naar beneden, dan naar boven, dan naar allebei tegelijk ... Ik werd bijna blauw van de psychos, terwijl ik ze bakte ... Antikleefvormen smeren voor elke wafel is niets voor mij, des te meer dus als ze duidelijk vettig zijn, maar de wafel, scabaka, blijft toch plakken ...

Zetmeel in wafeldeeg: ik heb het nooit toegevoegd, maar meer dan eens heb ik de zin in recepten met zetmeel gezien: "... als je van zachtere wafels houdt, zet dan geen zetmeel" Waarom puur door aanname - zetmeel voegt knapperigheid toe en droogt. ..

Aan 2 p. Ik gaf een recept voor wafels zonder eieren en gist. Hij liep het receptenboek voor de elektrische wafelijzer in .................

Nou, het blijkt dat er dunne zijn met gist, ik wist het bijvoorbeeld niet ...

Dit is meestal het geval. U kunt ook beoordelen voor welk wafelijzer het recept is, afhankelijk van de consistentie van het deeg: de verhouding van bloem en vloeistof (voor dunne wafels is het deeg dunner en voor dikke zoals dikke pannenkoeken)

er is ook één punt voor dunne wafels en de dikte van het deeg: ik maak hetzelfde deeg als het dikker is, als het dunner is. Het resultaat is gegarandeerd dat de wafels respectievelijk zoooooooo en knapperig, kruimelig of net zo knapperig maar iets minder kruimelig zijn, omdat de wafel er dikker uitkomt (hoewel ik bij het bakken allebei de vormen pers na het uitgieten van het deeg voor de dezelfde tijd en met dezelfde inspanning).

[Anastasia]

Anastasia, Ik bak alleen zonder eieren. Dun, kanten, niet plakkerig

Hier is een voorbeeld:

wrongel



haver-


En ook pannenkoeken, ik bak zonder eieren en frisdrank. En ze zijn ook dun, kant en plakken niet Waar, ze hebben ze lange tijd niet gebakken en er zijn hier geen foto's

Daarom begrijp ik niet waarom frisdrank in dergelijke recepten zit.

er is ook één punt voor dunne wafels en de dikte van het deeg: ik maak hetzelfde deeg als het dikker is, als het dunner is. Het resultaat is gegarandeerd dat de wafels respectievelijk zoooooooo en knapperig, kruimelig of net zo knapperig maar iets minder kruimelig zijn, omdat de wafel er dikker uitkomt (hoewel ik bij het bakken allebei de vormen pers na het uitgieten van het deeg voor de dezelfde tijd en met dezelfde inspanning).

Zelfs een dik deeg voor een "dun" wafelijzer is dikker dan een deeg voor een "dik" wafelijzer.

Nou, mijn eerste en laatste ervaring met wafels zonder eieren was op de een of andere manier ongelukkig. In de compositie was er echter ook wei van kwark op het aardbeienwinkelactivisme ... misschien heeft het op de een of andere manier invloed gehad, of misschien niet. Maar ik zal het niet meer controleren - des te meer eten we allemaal eieren ...

.... Zelfs een dik deeg voor een "dun" wafelijzer is dikker dan een deeg voor een "dik" wafelijzer ...

Nou, niet vastpinnen - natuurlijk, het deeg voor dunne wafels, zelfs als ik het dikker maak, is het dunner dan voor golvingen ...

het is dunner dan golf

Nou ... dit wordt beschouwd als het belangrijkste verschil tussen het deeg voor dunne wafels en Belgisch

Manna,
zo blijkt het! want onze minnaressen slagen erin niet alleen "Weense" en "Belgische" wafels te bakken, maar ook dunne wafels van wat noch in Wenen noch in België in de meest bizarre dromen is gezien - van courgette, pompoenen, aubergines, kaas, vlees ... Dus waarom is er frisdrank, waarom is er gist! ... Vrede en vriendschap!

Angela, wat is het verschil tussen dunne wafels met frisdrank en zetmeel?

Ik bak constant alleen Sandy, een paar keer - Verse, en dan heel lang, maar over degenen met gist (knapperig) en zetmeel (kruimelig) kan ik niet zeggen over de smaak of over de structuur, Ik heb het niet geprobeerd

Wat maakt soda in het deeg voor deze wafels - ik weet het niet, wanneer ik het deeg giet en het bedek met de bovenste "pannenkoek" van het wafelijzer, borrelt het, maakt een krakend sissend geluid, maar tijdens het bakken , het bezinkt en de wafel blijkt dun te zijn

[LLika]

Ja, en ik deed het op frisdrank, zandkoekrecept LLika... Vond, heerlijk !!!
En een speciale favoriet was altijd subtiel volgens de instructies, het recept was zo Anastasia.
En zonder eieren met bakpoeder heb ik ook gebakken, maar helemaal flauw, ik bedacht een recept om wafeltaarten te maken voor het smeren van gecondenseerde melk. Ik heb het wafelijzer ingevet en er zat niets vast.
Ik deed het ook met zetmeel, en verving het in het recept vaak door een deel van de bloem. Het zetmeel voegt een interessante knapperigheid toe. Als ik geen eieren had, en ik wilde echt wafels, dan voegde ik zetmeel toe als bindmiddel.

Gist dik (Belgisch) alleen lekker op thermostabiele suiker, volgens het recept Rina... Ik kan me geen dunne met gist voorstellen, ik denk dat ze van rubber zullen zijn ...

3. Gewone zelfgemaakte wafels

250 gr. margarine of boter, 250 gr. suiker, 6 eieren, 500 gr. bloem, frisdrank, citroenschil, vanilline - naar smaak, melk.

4. Romige wafels

125 gr. margarine of boter, 30 gr. suiker, 100 gr. bloem, 4 eieren, vanilline - naar smaak, tabel 4. eetlepels room, water.

6. Appelwafels

250 gr. boter of margarine, 75 gr. suiker, 4 eieren, 250 gr. bloem, frisdrank, 125 gr. opgewarmde melk, 300 gr. appels - geschild en in blokjes gesneden (in het deeg kneden), 50 gr. amandelen of gestampte noten, 1/2 theelepel eetlepels gemalen kaneel

Meisjes, waar denk je dat deze recepten voor zijn? Voor dun of niet ??

250 gr. margarine of boter, 250 gr. suiker, 6 eieren, 500 gr. meel

Dit is 500 ml vloeistof op 500 g bloem. Dit zijn dikke wafels.

4. Romige wafels

Dit zijn dunne wafels.

6. Appelwafels

En deze zijn over het algemeen vergelijkbaar met pannenkoeken.Er zijn veel vloeistoffen (570 ml vloeistof voor 250 g bloem + gemalen noten 50 g, en zelfs appels geven vloeistof), zoals voor dunne wafels, maar de appels worden in blokjes gesneden . En hoe bak je ze dan met dunne wafels? En dik zal waterig zijn.

[Manna]

Manna, heel erg bedankt, dus de laatste zijn geschikt voor pannenkoeken !!! Bedankt voor het helpen !!!!

Hier bak ik dikke wafels en na het bakken zijn ze heerlijk, een beetje krokant, en de volgende dag worden ze zacht, een beetje als een koekje. En hoe je ze hetzelfde houdt als na het bakken ... ik dek ze af met een plastic kom, ik kan ze open houden ...

Het zijn koekjes :-) Ik smaak ook slecht.
Ik heb het niet geprobeerd, maar het lijkt me zanderig, want in mijn jeugd kookte ik harten op het gasfornuis, ze waren zo lekker op de tweede dag!
Maar ze zijn een beetje dunner.

Ik was niet te lui, ik vond een notitieboekje waar ik 100 jaar geleden recepten op schreef, en dit was het favoriete recept van mijn moeder
2 pakjes margarine, 4 eieren, 2 kopjes suiker, 130 gram zure room, 1 theelepel frisdrank, gedoofd 1 eetl. l azijn, en 4 el. meel. Smelt margarine, suiker, frisdrank, zure room, dan eieren en bloem. En de oven is aan elke kant voor 1 minuut geschreven. En het is duidelijk dat dit een grote hoeveelheid is, dus ik heb een halve portie gekookt, er zijn er best veel. Het deeg blijkt zo vlekkerig, erg zacht, dikker dan bij pannenkoeken, maar ook niet dik.
Ik herinner me dit heerlijke koekje, alles is in orde, maar de rookkolom ... van de vloeiende margarine. Maar hoe lekker was het!
de kindertijd eindigde, de perestrojka begon, zure room verdween, ik begon kefir en water in het deeg te gieten. Maar het smaakt het beste met zure room.

Ik kookte hartjes op het gasfornuis, ze waren zo lekker op de tweede dag!

Ik heb ook zo'n wafelijzer voor een gasfornuis, ik moet het proberen en vergelijken. Een gloednieuwe, zoals ze zeggen 100 jaar oud, heeft lange tijd in een kluisje gelegen en huishoudelijke apparaten hebben haar vervangen. Nu pas vind ik er waarschijnlijk geen recept voor, want een stuk papier, zoals een paspoortinstructie, is al lang geleden ergens verdwenen.

, 4 eieren, 2.130 gr zure room,

En in het gegeven recept begreep ik niets van zure room, waar is 2.130 g zure room hoeveel? En 2 pakjes margarine?

Oh, het spijt me, dit is een oppechatka, ik zal het corrigeren. er zijn 2 extra ...

En ik kookte altijd een halve portie.

ja, margarine kan ook anders zijn ... ik weet niet meer wat het was in mijn Sovjet-jeugd ... nu zijn er 250 g (donut) en 200 g (gastvrouw) ...

[Lagri]

Lagri, fronya40Probeer dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240245.0 als het niet meteen wordt gegeten, goed bewaren met weinig of geen smaakverlies

sazalexter, ik heb ze gisteren gebakken - ik heb een Mulinex snacktijd 2 in 1 wafelijzer gekocht en ben begonnen met je recept. Ja, ze verliezen hun knapperigheid niet en de smaak blijft hetzelfde, maar tegelijkertijd ... mijn eters smaakten niet zo goed ... mijn uitweiding was alleen dat vanilline werd toegevoegd en een snufje zout .. . de rest was volgens het recept ... Nou, dit is voor ons, misschien zijn we verdomd veel schadelijk ...

fronya40, bedankt voor je recept, aangezien we de vorige eten, zal ik het jouwe bakken. Oude recepten blijken in de regel precies te zijn waarnaar ze op zoek waren (ik zal margarine toevoegen op basis van het feit dat een pak in het recept 200 g is) ... ik heb het recept voor dunne wafels voor mezelf al gekozen, het blijft om te vinden wat ik nodig heb voor de dikke.Dikke wafels zijn trouwens makkelijker te bakken dan dunne wafels en leuker, ik vond het erg lekker - want het deeg is snel op ... een keer - en het is klaar

[sazalexter]

sazalexter, bedankt, ik bak volgens jouw recept en heb al foto's tentoongesteld. De wafels werden meteen gegeten, dus ik kan niet zeggen wat ze de volgende dag zijn.
fronya40, en een pakje margarine is 200 of 250 g? Ik wil ook proberen om zulke wafels te bakken. Hoewel als het recept uit de Sovjettijd komt, blijkbaar een verpakking van 250 g is. Waarschijnlijk niet verpakt op 200 g ...

[Lagri]

Lagri, Oeps zeker! Vergeten

[fronya40]

.......... Ik was niet te lui, ik vond een notitieboekje waar ik 100 jaar geleden recepten op schreef, en hier was het het favoriete recept van mijn moeder
2 pakjes margarine, 4 eieren, 130 gram zure room, 1 theelepel frisdrank, gedoofd 1 eetl. l azijn, en 4 el. meel. Smelt margarine, suiker, frisdrank, zure room, dan eieren en bloem. .....

Verzameld om wafels te bakken ..... gesmolten margarine (200gr) .... maakte zich klaar om suiker in te schenken, haalde er een potje uit .... iiiiiiiiiiiiii ... en hop op de suiker?! Ik heb het recept opnieuw gedrukt, ik ben de suiker kwijt en ik gooi het zo van de bulldozer, 80 gram ... Ik hoop dat de priesters niet bij elkaar blijven in de eters ... wat te doen ... maar je corrigeert nog steeds de recept, fronya40....

Ik heb vandaag een wafelijzer gekocht met de vorm van harten (5 harten, en soms worden er 10 tegelijk gebakken, 2 tot 5). Nu pak ik recepten voor heerlijke koekjes voor haar. Ik las dat je hier meer koekjes krijgt dan wafels. Is dat zo?

[Boyaka's kat]

Boyaka's kat, Ik gaf het ... sorry .... sah ar verduidelijkt .....
Verder, voordat de margarine 250 gram in een pakje zat, schreef ik 30 jaar geleden wat het recept was, dus aten ze de afvoer op!

Eerlijk gezegd zou ik 200 gr sl. boter voor 2 eetlepels bloem :-)sazalexter, bedankt, ik zal het proberen :-)

[fronya40]

fronya40, Tanyush, je hebt een taak - bakken en verspreiden met een apart recept! : mail1: Anders gaat het verloren ... Niet filon ...

[Ukka]

Ukka, Ik zal rekening houden met :-) :-) :-) het is nu al onmogelijk om te filmen ...