Losse wafels met gecondenseerde melk

Losse wafels met gecondenseerde melk

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Boter	200 g
Gecondenseerde melk	250 g
Kippen ei	2 stuks
Tarwemeel, premium	1 glas
Zetmeel	1 glas
Frisdrank	1/3 theelepel
Citroensap	blus frisdrank

Kook methode

• Snijd de zachte boter in stukjes, pureer ze met een vork. Voeg de eieren een voor een toe, meng. Giet de gecondenseerde melk erbij, roer. Roer een lepel erdoor, voeg bloem en zetmeel toe. Pers citroensap in een lepel met zuiveringszout (blussen), meng met deeg. Je zou een elastisch, vrij dik deeg moeten krijgen. Maak het wafelijzer klaar (volgens uw instructies). Leg op elke basis ongeveer 1 eetl. l. deeg en bak tot ze gaar zijn. (De hoeveelheid deeg wordt experimenteel bepaald en is afhankelijk van het wafelijzermodel.) Glas = 250 ml.
• Versnelde methode: doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine of mixer, het is beter om de boter te smelten, op lage snelheid te kneden en vervolgens op gemiddelde snelheid tot een homogeen deeg is verkregen en vervolgens zoals gewoonlijk te bakken.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Wafelijzer voor dikke wafels

nationale keuken

Belgisch-Russisch

Opmerking

Wafels zijn kruimelig, zacht, zoet, goed bewaard gebleven en bederven hun smaak niet. Meer dan 2 dagen heb ik echt geen gecondenseerde melk bewaard die ik alleen gebruik zonder plantaardige vetten.
Het recept van Elena Pokrovskaya 🔗

Klasse! Bedankt. Weggesleept naar bladwijzers

sazalexter, bedankt voor het recept! Op de foto - dit is van een Art. lepels wafels bleek? Ik merkte het alleen: als ik 1 eetl. l., dan kruipen ze naar buiten en bereiken ze de bovenklep niet - als gevolg hiervan is de bodem gebakken en de bovenkant bleek.

En ik vond het recept erg leuk: ze geven de voorkeur aan dikke wafels boven het hele assortiment gebakken goederen, ik zal zeker proberen ze te bakken.

[Melanyushka]

Melanyushka In dit recept is het deeg vrij dik, het verspreidt zich niet door de zwaartekracht op het wafelijzer, maar ligt in een klontje totdat je er met het bovendeksel op drukt. De hoeveelheid deeg wordt experimenteel bepaald en is afhankelijk van het wafelijzer.

Eet smakelijk!

Hoera! Beloofde wafels zijn aangekomen, dringend als bladwijzer !!! bedankt

Wat een mooie wafels! Bladwijzer gemaakt!

OVER! En hier is het recept! Wat jammer dat op eieren En in plaats van eieren, wat is in dit geval beter te gebruiken?

Ik weet niet wat ik moet zeggen, misschien eipoeder, kwarteleitjes, maar het lijkt me dat als er helemaal geen wafels zijn, de wafels "rubber" zullen zijn

als er helemaal geen wafels zijn, zullen de wafels "rubber" zijn

Eeehhh, oké, giek experiment

Heel erg bedankt voor het recept. Hier zijn mijn wafels.

🔗

[Lisa]

Lisa erg smakelijk! Romig, niet suikerachtig.

Goed gedaan! Gefeliciteerd

Bedankt! + nog een recept in mijn spaarpot.

Ik was het helemaal vergeten, heb onlangs het recept aangepast. Express-methode "gasten voor de deur": doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine of mixer, smelt de boter, kneed op lage snelheid en vervolgens op gemiddelde snelheid tot een homogeen deeg is verkregen en bak dan zoals gewoonlijk.

Gisteren bakte ik zulke wafels. maar alleen zonder zetmeel. Het deeg doet enigszins denken aan zandkoekjes. Ze hebben de video gemaakt, dus alleen mijn man zal hem posten. Lekker!

Gisteren bakte ik zulke wafels. maar alleen zonder zetmeel. Het deeg doet enigszins denken aan zandkoekjes. Ze hebben de video gemaakt, dus alleen mijn man zal hem posten. Lekker!

we wachten! tegen die tijd ben ik rijp om zulke wafels te bakken!

Bedankt voor het recept! Er kwamen heerlijke wafels uit. Wordt voor ons het hoofdrecept voor dikke wafels.))

Gisteren bakte ik zulke wafels. maar alleen zonder zetmeel.

Een zeer interessante optie, indien mogelijk in meer detail

Een zeer interessante optie, indien mogelijk in meer detail

Ik zal alles zeker tot in detail laten zien en ik denk dat het deeg ideaal is voor een donutmaker.

Vertel me alsjeblieft op welk wafelijzer is deze schoonheid bereid?

Vertel me alsjeblieft op welk wafelijzer is deze schoonheid bereid?

Philips 3in1 is nu helaas niet meer te koop.

[Multyashka]

Multyashka Ik heb een wafelijzer Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Zeer gemakkelijk te vinden in de uitverkoop.

[sazalexter]

Ik heb vandaag een wafelijzer gekocht en het op je geprobeerd sazalexter recept. Ik vond het erg leuk! Toegegeven, ik ben nog even wennen aan de thermostaat, maar voor het eerst bleek het volgens mij niet slecht! Bedankt voor het recept!

[win-tat]

win-tat Wat een prachtige wafels zijn er geworden! Eet smakelijk!

Ik kocht onlangs hetzelfde sandwichwafelijzer. Ik bakte wafels volgens jouw recept, maar met 2 glazen bloem. Tasty Households durfde het meteen aan. Ik heb thuis geen zetmeel, ik weet niet waarom. En het recept bevat een heel glas zetmeel. Hoe beïnvloedt zetmeel de smaak?

[yuli-ba]

yuli-ba Eet smakelijk! Er is een recept zonder zetmeel, maar ik heb er geen wafels van gemaakt, ik kan het niet vergelijken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Ja, dat deed ik precies met bloem. Ik vraag me af waarom je zetmeel zet, hoe beïnvloedt het de smaak?

[yuli-ba]

yuli-ba Het recept van Elena Pokrovskaya 🔗 Ik heb het gewoon herhaald en op het forum gepost. Ik deed het niet zonder zetmeel. Het lijkt mij dat zetmeel de structuur van wafels beïnvloedt en tegelijkertijd verkruimeling en zachtheid moet geven en de "houdbaarheid" (opslag) van wafels verlengt.

Begrepen. Vandaag zal ik proberen zetmeel te kopen en te vergelijken. Dan schrijf ik me uit

Ik heb gisteravond wafels gebakken in gecondenseerde melk met zetmeel. Daarvoor bakte ik alleen met bloem. Wafels met zetmeel zijn zachter, kruimeliger, smelten in de mond. Het huishouden vond zowel de eerste als de tweede optie leuk. Conclusie: in ieder geval heerlijk

[yuli-ba]

yuli-ba Eet smakelijk! Ik ben erg blij dat je het leuk vond

Taaaaakkk ... maar ik heb het niet geprobeerd met zetmeel
Mijn zoon zal komen en ik zal het voor hem doen.

[sazalexter]

Ik heb ze ook gebakken sazalexter... Bedankt voor de tip. We vonden ze erg leuk. Los, mals, krokant, precies wat je nodig hebt.
Het deeg werd strikt volgens het recept gekneed met zetmeel. De consistentie van het deeg is uitstekend, wafels werden 3-4 minuten zonder problemen gebakken. 🔗 We gaan ze nu bakken.

[Lagri]

Lagri Eet smakelijk! Ik ben erg blij dat ik de wafels lekker vond

* Maïszetmeel of aardappelzetmeel? Ik heb een mais Mondamin van METRO, ik weet het niet, ergens op internet kwam ik tegen dat maïs minder in recepten lijkt te staan, maar waar ik het zag en waarom weet ik niet meer ...

* en nog een vraag: hoeveel wafers worden er uit deze hoeveelheid producten gehaald?

Ik heb ook een vraag over zetmeel: wat heeft de voorkeur, maïs of aardappel? En in het algemeen - wat is het verschil tussen hen, tot uiting in het eindproduct? Proeven, of profiteren, of iets anders?

Ik wilde deze wafels weer, maar er was geen extra woord in huis. boter, maar ik wilde niet de winkel binnen stampen ...
Vobchem verving het door 100 g geurloze groente en 70 g olijf.
Verder ... Ik schraapte 125 g gecondenseerde melk, voegde er 50 g 20% ​​room aan toe en bracht het met lichte melasse op 250 g.
Er was maar 2/3 kopje aardappelzetmeel, dus ik voegde 1 en 1/3 kopje bloem toe
eh ... de rest is op recept


De wafels bleken heerlijk, knapperig van buiten en het meest mals van binnen, ze smolten gewoon!
Het bleken 7 grote en 2 kleine wafels te zijn, want voor het eerst heb ik 1 st / l gedaan, daarna 1,5 st / l en 4 minuten gebakken. Dus het recept is, denk ik, voor 8 stuks. 'S Avonds, nadat ze in de zak lagen, werden de wafels aan de buitenkant zacht, als winkelplooien. Superrrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, hier zijn mijn wafels. Bedankt voor het recept. De wafels zijn zacht en knapperig tegelijk.

Heerlijke wafels bleken.
Heel erg bedankt voor het recept!

Sasha !!!! Heel erg bedankt voor zo'n wonderrecept !!!!!! : a-kiss: Ik heb er al zoveel geprobeerd: girl_cray1: maar dit is iets. : girl-swoon: zo lekker (y) Heel erg bedankt !!!!!! : bravo: Als ik naar mijn kleinkinderen ga, weet ik nu wat ik moet bakken ... anders kocht ik daar een wafelijzer, en het recept is zo heerlijk, ik zag het te laat !!!! Ik zal ook bakken voor nieuwjaar !!!

[sazalexter]

sazalexterHeel erg bedankt voor het recept! Alles bleek zoals op de foto. Ik was al van streek dat er iets mis was met het wafelijzer, dun en niet mooi. En met dit recept is alles zoals het hoort!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Ik ben erg blij dat je het leuk vond

[Alexander]

Alexander, bedankt voor het recept!
Het bleek heerlijk, ik heb een drievoudige dosis gedaan voor de verjaardag van mijn kleindochter. Kwam uit 19 stuks. Echtgenoot gaf een fancover
Het stuk is al afgebroken

Heerlijk, bedankt voor het recept! (foto van telefoon, draait niet om)

[Irina. EN]

foto van telefoon, draait niet om

Irina. EN, dat is hoe het gaat

[Natalia K.]

Natalia K., maar zoals?

[Irina. EN]

maar zoals?

Irina. EN, heeft uw foto naar uw bureaublad gekopieerd. Draai het om en laad het. FSE

Alexander, bedankt voor het recept
De wafels bleken heerlijk, delicaat en kruimelig te zijn ... Met zelfgemaakte melk - vlieg meestal weg !!! En het belangrijkste is erg snel.
Dat is wat er over is