Wafels - recepten voor wafelijzers

Vrede zij met jullie, bakkers!
vergeten te vermelden

doen 2 opties
Ik rol het in 2 posities op auto's en bak het pas als het brandt - je kunt zacht worden in plaats van brood
of ik rol het dunner en bak het bruin - dit is al knapperig

Ideeën voor wafelijzers.

Ideeën voor wafelijzers.

Overigens heeft hij ook een heel goed recept voor wafels. Meer dan eens getest, ik raad het aan.

Meisjes en jongens, hallo! Ik werd ook de gelukkige eigenaar van een wafelijzer, 285 (voor dunne wafels). Hier zijn de recepten. Kunt u mij vertellen hoe u recepten voor dunne en dikke wafels kunt genezen? Belgisch is, zoals ik het begrijp, dik. Hoe zit het met de rest van de recepten? Heeft iemand geprobeerd maïsmeelwafels te bakken? Hoe smaakt / plakt het? Ik ga natuurlijk experimenteren. Een vraag voor de eigenaren van oude wafelijzers en eventueel recepten voor hen. Vroeger had ik ook een wafelijzer, instructies daarvoor met recepten. Lang zoeken, ik weet niet of ik het zal vinden. Er was een recept voor verse wafels. Ik weet niet meer precies hoe het heet. Ofwel knapperige wafels, of vers krokant. Kan iemand het hebben? Deel alsjeblieft! En nog een vraag. Iedereen kent de smaak van wafel voor een wafelbeker voor ijscoupe. Of (wie zijn Moskovieten), chique wafelbekers voor ijs die in de kinderwereld werden verkocht? Misschien heeft iemand geëxperimenteerd? Deel uw ervaringen en tips. Bedankt iedereen!

Goedendag iedereen. Wafelijzer Travola SW86. Ik kan me niet herinneren dat ik hier ergens het recept voor "Wafels 75" heb gezien, perfect voor haar, alleen in plaats van water 30 gr. wodka, suiker een beetje meer - 80 g en 5 g bakpoeder. Ze zijn buitengewoon, luchtig, heerlijk. Een portie voor drie bladwijzers. En ook, het wafelijzer is geweldig. deed er verschillende dingen in. Op de foto zijn er ook chocolade-exemplaren. Ik bak op het maximum. Geen van hen bleef hangen. Bakt snel.

[Vivita]

Ik kan me niet herinneren dat ik ergens het recept voor "Wafels 75" zag

Vivita, recept waarschijnlijk deze, en de wafels zijn uitstekend, gefeliciteerd met je succesvolle helper.
En vandaag heb ik rietjes, maar nog steeds zonder vulling, volgens het recept van Anastasia.

[Ksjuscha *]

Ksjuscha *,

Een vraag voor de eigenaren van oude wafelijzers en eventueel recepten voor hen. Vroeger had ik ook een wafelijzer, instructies daarvoor met recepten. Lang zoeken, ik weet niet of ik het zal vinden. Er was een recept voor verse wafels. Ik weet niet meer precies hoe het heet. Ofwel knapperige wafels, of vers krokant. Kan iemand het hebben? Deel alsjeblieft!

Ik heb nog nooit een Sovjet elektrisch wafelijzer gehad. Maar zoekmachines op internet weten alles.

Typ in Yandex de zin: "Verse wafels in een elektrisch wafelijzer". En op verschillende sites vind je recepten.

En vandaag heb ik rietjes, maar nog steeds zonder vulling, volgens het recept van Anastasia.

Coole wafels bleken Tanya te zijn, maar kun je linken naar het recept?

[Svetik]

Svetik, bedankt, het wafelrecept staat onder het recept Muntijs met chocoladeschilfers, alleen vervang ik melk door water (in mijn instructies voor het wafelijzer staat zo, er worden meer knapperige wafels verkregen) en ik verdraag het deeg slechts 15-20 minuten.

[Tanechka]

Tanechka, bedankt voor de link en verduidelijking van het recept! Ik heb lange tijd geen dunne wafels gebakken, ik moet het doen.

[Schijnen]

Schijnen, het recept is prachtig, voor mij de lekkerste tubes.

Overigens heeft hij ook een heel goed recept voor wafels. Meer dan eens getest, raad ik aan

Inderdaad, een gaaf recept, ik heb er wafels naar gemaakt, die ga ik nu volgens dit recept maken

[Yulia]

Echt gaaf recept

Yulia, Ik ben blij dat je dit recept ook lekker vond. Ik gebruik het meestal om wafels te bakken.

Ik wil mijn wafels delen. Bladerdeegwafels met gedroogde abrikozen. Week gedroogde abrikozen, spoel af, maal met een blender, voeg suiker toe. Niet koken. Rol het bladerdeeg dun uit, snijd de gewenste maat. Deeg + vulling (in stapels op elk bloemblad gelegd, het werd vervolgens zelf verdeeld) + deeg. Nou, dit is heerlijk!

Op Facebook een heerlijk wafelrecept gevonden. Toegegeven, ik heb de suiker gehalveerd, want voor mij zit er te veel van in het recept. Maar ik zal hier het volledige recept schrijven. Om de hoeveelheid suiker te verminderen of niet - alles wordt voor zichzelf beslist.



Klop de eieren (2 stuks) met suiker (100 gr.) En vanillesuiker (1 zakje). Voeg plantaardige olie toe (100 ml.), U kunt de sl. boter of margarine, goed mengen. Voeg 100 gr. bloem en bakpoeder (1/2 zak). Goed mengen. Het deeg is klaar. U kunt bakken.
Dit is een basisrecept. De smaak kan worden verrijkt met verschillende toevoegingen. Bijvoorbeeld citroensap en schil, sinaasappelschil en sap, cacao, kokosvlokken ... je kunt er fijngesneden appels en kaneel aan toevoegen, je kunt een rijpe banaan malen en toevoegen. Kortom, de verbeelding kent geen grenzen ... Het is alleen belangrijk om ervoor te zorgen dat de consistentie van het deeg geschikt is. Als er vloeibare injecties zijn toegevoegd, voeg dan bloem toe. Als het droge ingrediënten zijn, verdun dan het deeg met melk of water.

De recepttekst is hier overgenomen: 🔗
De foto van de wafels is van mij.

Ik probeer dunne wafels te bakken, maar zoals mijn moeder in haar kinderjaren bakte. Ze bleken een beetje rubberachtig te zijn, niet erg broos. Waar hangt het van af? Misschien heeft iemand hier een recept voor? Mam herinnert zich het recept niet, maar ze legde ze precies apart van elkaar totdat ze afkoelden

En het coolste recept, van de beproefde, zoete dunne wafels, bleek het recept "all in 200" te zijn -
Klop 200 gram zachte (NIET gesmolten) boter mee
200 gram suiker, dan toevoegen
≈200 gram eieren (4 eieren op kamertemperatuur) gemengd met
200 gram bloem (+ 1 tl bakpoeder)

Dit is een klassiek recept voor cakedeeg.
Maar het deeg blijkt daar dik te zijn. Is dit voor dunne wafels?

Ik ben nieuw in de wafelbranche. Ik heb al twee keer dunne wafels gemaakt volgens het recept van Anastasia, ze opgerold in kokers. Erg lekker, een probleem, ik heb geen tijd om ze in te pakken met gekookte melkpoeder, in een oogwenk te bevriezen en te breken bij het opvouwen ...

Hoe ervaren waferexperts omgaan met dit probleem, kunt u mij vertellen?
Ik wil graag een dunne wafel verwijderen, deze snel met gekookte gecondenseerde melk verdelen en in een buis rollen. Hoe maak je gevulde rietjes?

[Anyut]

Anyut, je moet de volgorde van acties enigszins veranderen om de dunne wafel te verwijderen, hem snel in een buisje rollen en dan daar met het vullen beginnen
Toegegeven, ik ben niet zo'n ervaren wafelexpert, misschien zijn er recepten die je niet meteen begrijpt, maar dan zal het waarschijnlijk niet kraken.

je moet de volgorde van de acties enigszins veranderen, de dunne wafel verwijderen, deze snel in een buis rollen en dan daar beginnen met vullen

Welnu, je kunt de buis vullen met room uit een spuit, maar het zal moeilijk zijn om gekookte gecondenseerde melk uit een spuit te persen. Of zijn er mogelijkheden voor vullingen?
Je kunt natuurlijk proberen de kegels rond te draaien en ze dan met een lepel te vullen.
Ik zou graag een balans willen tussen kwetsbaarheid / zachtheid en het vermogen om in te pakken.

gekookte gecondenseerde melk zal moeilijk uit een spuit te persen zijn

Ik heb ooit in een winkel zulke wafels met gekookte gecondenseerde melk gekocht. Daar was het slim gedaan - de wafel was aan elk uiteinde gevuld met drie centimeter. En toen het werd gegeten, duwde de vulling zichzelf op de een of andere manier in de buis, ik herinner me dat ik erg verrast was door dit effect.
Maar dit is als eters niet in grote stukken bijten.

U hoeft alleen gekookte gecondenseerde melk te verwarmen of te roeren met boter, en dan kunt u het vullen met een spuitzak

[julia_bb]

julia_bbJulia, bedankt voor het advies.
En om op te warmen in een waterbad?
Kun je me de verhoudingen (met olie) vertellen?

[venera19]

venera19, ja, een pot in een waterbad.Ik zal je de verhoudingen met olie niet vertellen, maar je kunt het, als je wilt, zodat het niet erg vet is

Soms maak ik boekweitwafels als ontbijt, dieet, in een wafelijzer GF-040


recept

1 ei, 1 eetl. kefir, 1 eetl. l. tarwebloem, 4-5 el. l. boekweitmeel (zonder glijbaan), 0,5 tl. bakpoeder, 1 eetl. l. plantaardige oliën, 0,5 tl. frisdrank, een snufje zout, 0,5 theelepel. Sahara. Ik smeer de panelen altijd met olie voor elk tabblad, dan krijg je een gouden knapperige korst. Ik bak 4-5 minuten op volle kracht. Eerder bakte ik in een tosti-ijzer in driehoeken, het bleken pannenkoeken te zijn, maar in de vorm van wafels lijken ze lekkerder. Het resultaat is elastisch, poreus, kan in tweeën worden gevouwen, en elk additief binnenin. Lekker bij jam, vleespaté en kaas

Goedendag, ik zal je dankbaar zijn als je het recept met room deelt ...

[Virine]

Virine, Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar er is zo'n recept, ze schrijven dat ze na afkoeling crunchen

Weense wafels (glykoza)

[Tatyana]

Tatyana, Dank je, ik zal proberen je doel te bereiken.

We wachten, en vragen ons ook af wat voor soort wafels-koekjes zijn.

Meisjes, ik heb een rapport bij me, maar ik bied mijn excuses aan dat ik op een simpele foto ineens moest rijden en het deeg (met schil, maar geen eieren) meer dan 3 uur op het balkon stond. Ik heb eieren toegevoegd, verdunner met room verdund en gebakken. Alles was super gebakken, vertrokken, maar om de een of andere reden duurde het langer dan 4 minuten, maar 5 minuten. Het zijn 12 stuks geworden. Smaak ... tot nu toe hetzelfde als in boter, doet denken aan pannenkoeken, maar dan iets lichter. En ik kan alleen morgen knarsen Foto

[Virine]

zoals pannenkoeken

Virine, dat wil zeggen, zacht als pannenkoeken? Er schijnt iemand te zijn die schreef dat ze zelfs op koekjes lijken. En schijnbaar mooi, gebruind,

[Tatyana]

Tatyana, daar ben ik niet speciaal aan, het zit zeker in wafels.: Voor mij zijn het zo pannenkoeken, misschien vanwege de dikte en de grootte, maar deze zijn zachter. Nu zijn ze droog, "bevroren", niet meer zacht. Tatyan, ik heb er minder suiker in gedaan, en dit heeft ook invloed op de smaak ...

Hallo allemaal! En we houden van hele dikke wafels gemaakt van soezendeeg, ik weet het niet, misschien heeft iemand anders hierover geschreven, maar de wafels zijn erg lekker, voor liefhebbers van soezendeeg!

[Jachthaven]

Jachthaven, gooi het recept erin, ik zal het proberen

Ja graag! Ik maak al 5 jaar, waarschijnlijk volgens 2 recepten: 1) Bloem-75g
Melk-200 ml
Room. Olie-30gr
Suiker-20gr
Vanille. suiker-pack.
Crème 33% -50 ml.
Eieren - 3 stuks
Zout snufje. Nou, zoals gewoonlijk, soezendeeg, alleen room aan het einde (niet opgeklopt) na de eieren, maar over het algemeen denk ik dat je elk klassiek soezendeeg kunt gebruiken! 2) Water-160 ml
Meel-90gr.
Melkpoeder-15g.
Eieren-3st
Suiker naar smaak, zout
Sl. oil-70g Probeer het, ik hoop dat het lukt



Pas voorzichtig, het wafelijzer zwelt op, u kunt zich verbranden

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt, ik zal het proberen.
Meisjes, die wafels kraken niet, van het woord "absoluut", blijkbaar is het nodig om te doen in formulieren voor dunne

Ik kocht een wafelijzer voor dunne wafels Woman en voor dikke Princeska. Ik ben zeer gelukkig !!!
Ik neem de recepten van de site, maar pas ze aan mijn behoeften aan. Omdat ik aan het afvallen ben en mijn bloedsuikerspiegel probeer te normaliseren, zien de recepten er soms vreemd uit. Maar ik verzeker je, erg lekker en eetbaar! Geen boter, geen suiker, geen witte bloem.
Vandaag heb ik gebakken.
Eieren
Melk 0%
Yoghurt 0%
Bakpoeder
Zout
Stevia
Geraspte appel
Meel (een mengsel van verschillende soorten): havermout, lijnzaad, amandel, tarwemeel
Camelina-olie
Gedroogd cranberry- en bananenmengsel (geblancheerd)
Het deeg is als een pannenkoek.
Hel in Princesse. Ik heb 2 eetlepels in een cel gedaan.

Erg lekker, gezond en simpel.
Denk niet, ze zijn niet donker (verbrand), alleen de zon viel zwaar op tafel, hier is de foto en zo is het geworden!

En laatst bakte ik volgens dit recept:
Eieren
Melk 0%
Kwark 0%
Zout
Eritopol (Sahzam)
Bakpoeder
Meel: havermout + lijnzaad + CH
Mosterdolie
Gedroogde cranberries

En vandaag (van de overgebleven wafels) heb ik een kleine geportioneerde cake gemaakt!
1 laag-wafels (gisteren)
2 laags - kwark-yoghurtcrème (kwark 0% en yoghurt 0%, kloppen tot romig. 1 pakje FitParada 7 toegevoegd)
3 laags - verse frambozen
4 lagen - wafels
5 laags - banaan met perzik (gemengd en een beetje kloppen)
6 lagen - wafels
7 laags - wrongelroom
De bovenkant van de framboos is vers en bestrooid met een mengsel van pure chocolade, noten en gepofte rijst.
Caloriearm, bijna 0 vet, voedzaam en heerlijk!