Feijoy-jam

Feijoy-jam

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Feijoa	Ik heb 4 kg.
Suiker	3 kg.

Kook methode

• Mijn feijoa, snijd de "staarten" af en haal het door een vleesmolen (ik vind het minder lekker in een blender omdat het puree blijkt te zijn, en daar is het met granen) voeg suiker toe - maak meestal 1 op 1, maar ik heb er 3 toegevoegd ton suiker in plaats van 4 kg wilde te zoet. Bewaar in de koelkast. Als u van plan bent om voor een lange tijd te bewaren, steriliseren we de potten en schenken we suiker erover voordat we het deksel sluiten.

[koken]

we passeren het door een vleesmolen, ik vind het minder lekker in een blender, omdat het puree blijkt te zijn, en dan granen

koken
Wat zeg je hiervan (quote HIER):

Na jarenlang eten van deze vrucht is het opgevallen dat het na het scrollen door een vleesmolen sneller oxideert en zuur wordt dan na een blender. En alleen de smaak blijft in de jam zonder heilzame ingrediënten

Het is jammer als het zuur wordt ...

we eten het snel)

[koken]

koken
Wat zeg je hiervan (quote HIER):

Het is jammer als het zuur wordt ...

zal niet verzuren in de koelkast

Ik heb deze jam gegeten, ik weet niet hoe ze hem hebben gemaakt, ze hebben hem meegebracht uit Azerbeidzjan als een geschenk, maar ik at de jam met mijn vingers)

ja, het is heerlijk.

En als dergelijke jam wordt gemengd met zure room, maar voor pannenkoeken ...

ja, het is heerlijk.

PPKS !!! Ik hou er zelf van, ik kan het niet !!! Ik heb geprobeerd walnoten toe te voegen, nee, niet de mijne (ik hou echt helemaal niet van noten), maar ik vond het additief in de vorm van een citroen erg lekker, het belangrijkste is om het niet te overdrijven met de laatste, ik ben 1 kg. Feijoa Ik neem 600-800 gr. suiker en een middelgrote citroen, nou, dat ben ik ... wat als iemand van pas komt ...

Hallo. Ik heb dit recept gelezen en begreep het niet, niet koken? Gewoon alles roeren en in de koelkast bewaren?

Hallo. Ik heb dit recept gelezen en begreep het niet, niet koken? Gewoon alles roeren en in de koelkast bewaren?

Ja, deze jam hoeft niet te worden gekookt. Meng goed tot de suiker is opgelost. We stoppen het in potten en houden het koel

Hallo. Ik heb dit recept gelezen en begreep het niet, niet koken? Gewoon alles roeren en in de koelkast bewaren?

Koken is niet nodig. Ik deed. Lekker. Het wordt normaal bewaard, verzuurt niet, maar ik maal het met messen in een maaidorser, onmiddellijk met suiker.
Citroensuiker # 157
De hoeveelheid suiker is naar eigen inzicht.

Elk jaar oogst ik feijoa op die manier, ik kook het nooit.
Eerst maal ik het in een keukenmachine, dan klop ik het in een pot met honing met een blender. Staat tot het voorjaar. In de ochtend worden we versterkt met 2 eetlepels. lepels.
Feijoa heeft vandaag 12 kg klaargemaakt.

Moeders zus kocht altijd feijoa, draaide het in een vleesmolen en mengde 1: 2. Het rook naar aardbeien, het was lekker en gezond. Ik heb hier nog nooit een feijoa gezien.

Eerst maal ik het in een keukenmachine, dan klop ik het in een pot met honing met een blender

Marina, kun je meer details geven? Hoeveel van wat?

Ik maal het met een hakmolen, in kleine dozen (140-200 ml) en vries in. Dit kan tot het voorjaar. Toegegeven, zoveel werkt niet - ze zijn bij ons duur. En zeer zelden te koop. Je moet het moment vangen

Laris, voeg jij suiker toe? Ik heb gewoon nooit feijoa gedaan.

Laris, voeg je suiker toe? Ik heb gewoon nooit feijoa gedaan.

Natasha, niet meteen. Als ik het eruit haal, meng ik het erin. Oo, dit is zo lekker. In St. Petersburg nam ik 100 of 200 pkg, we krijgen 450, en dan letterlijk een week in de uitverkoop. Vriesvitaminen blijven behouden en er is geen risico op verzuring.Nou ja, kleine porties, als ze wilden, aten ze. Het enige is dat de dozen luchtdicht moeten zijn, anders komt er een vreemde geur binnen.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezhIk breng feijoa aan op de helft van het volume van de pot, voeg dan honing toe en klop met een blenderpoot. Opgeslagen tot het voorjaar. Als er geen honing is, voeg dan naar smaak suiker toe. Ik kook feijoa niet meteen na aankoop, ik bewaar het tot het zacht is. Het rijpt, het aroma is anders en het wordt zoeter.

Banken 1,5 liter

Bedankt meiden! Moet proberen!

We maken cranberry feijoa + honing naar smaak. Blender, voeg honing toe, giet in kleine vormpjes (eet tegelijk) en stuur naar de vriezer. Het wordt perfect bewaard, na het ontdooien verliest de smaak niet. De man eet zomaar en voegt het hele jaar door vitamines toe aan granen.

Gisteren heb ik deze "feijoy jam" ook gemaakt.
Ik ging naar de bazaar, en dit jaar hebben we feijoa meegenomen uit Georgië, en de prijs is dramatisch gedaald (in vergelijking met de afgelopen jaren).
Ik kon het niet laten en kocht 2 kg tegen 65 UAH. De Georgische verkoopster deed wat mij werd opgedragen. Ze zei dat je niet door een vleesmolen vermaalt, het is beter met een blender. Geen honing, suiker is beter. Suiker - indien bewaard in de koelkast dan 1: 1. Als het buiten de koelkast staat, dan 1 kg feijoa en 1,2 suiker, is dit de enige manier waarop het zal staan. Handel snel, zonder het proces te vertragen, zodat de geplette massa minder zonder suiker in de lucht hangt. U kunt ook, om niet donkerder te worden, 1 citroen per 1 kg feijoa malen.
Ik hakte het in een bruine kom met messen, maar ik vond de massa niet lekker, de stukjes bleven nog. Daarom werd de hele mis vervolgens snel van Brown geschopt. Ik schonk suiker 1: 1 in, maar daarna sloot ik de potten af ​​met 2 theelepels suiker er bovenop. Ze heeft de citroen niet toegevoegd. Terwijl ik het in de oude hololilnik stop, (als we het uitzetten voor de winter, zal ik het naar het tuinhuisje of naar de kelder brengen).
Het bleken precies 7 potjes van 0,5 liter te zijn. De kleur op de foto komt niet overeen. Ik heb een heldergroene kleur


Nu las ik over Natasha Chuchelka's "vijf minuten" en ik denk - misschien was het toch beter om het te koken? Ik heb dit nog nooit eerder gedaan, ik weet niet hoe het zal staan. En toch is deze hoeveelheid suiker eng

Voor het tweede jaar maak ik rauwe jam, een beetje suiker, naar smaak. Ik bewaar het in de vriezer, en het is niet te zoet en goed houdbaar. Ik heb er geen compote van geprobeerd, ik moet het koken terwijl het wordt verkocht.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, voor mij is een freeze feijoa geen varant. Over dit, de reden, schreef ik in de BW

Nelya, ik heb gelezen dat deze optie niet voor jou werkt. En ik hou van gemengde bessen met een minimum aan suiker in de vriezer. En je abrikozenjam is ook nog een beetje zoet.

Ik heb gisteren ook 2 kg feijoa gekocht. Alleen de verkoopster (ze is ook van Kaukasisch bloed) vertelde me dat om door een vleesmolen te scrollen, 1 citroen per 1 kg bessen en 500 g honing toe te voegen, suiker op geen enkele manier is. Iedereen heeft verschillende meningen.