Aardbeienjam met bosbessen

Aardbeienjam met bosbessen

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Aardbei
Bosbes
Suiker

Kook methode

• Voor 1 kg aardbeien voeg ik 200 gram bosbessen toe en kook ik in één keer. Suiker kan 1x1 worden gedaan, maar als je deze onder de deksels sluit, kun je deze inkoken.

Opmerking

En verder...
Jam van een aardbei past niet bij ons - we vinden het niet lekker.
Daarom maak ik aardbeienjam met de toevoeging van bosbessen.
De smaak van deze jam doet me denken aan de smaak van karamel "Framboos met room"

Vergelijkbare recepten

Bosbes semifredo (dopleta)

Melk met bosbessen en aardbeien (Tumanchik)

Chocolade cupcake met bosbessen (Sonadora)

Nu verslik ik in speeksel!

Ik heb ook mijn favoriete jam gekookt

De verhoudingen werden genomen door anderen:
wilde aardbeien - 1200 gram
bosbessen - 600 gram
suiker - 800 gram

Ik ging door de bessen, waste ze SNEL in de carrousel om de groenten te wassen en deed ze in een pan



Ik voegde wilde bosbessen toe, suiker, lichtjes geschud.



Ze schonk een druppel water in, ongeveer 100 ml. alleen om het proces van sapvorming te versnellen, en de suiker begon sneller op te lossen.
En toen kookte ik het op de gebruikelijke manier, per keer - de bes is erg zacht.





Hoe ik van deze jam hou, hoe ik van passie hou