Haan met pruimen en amandelen (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
haan	benen, benen, vleugels
pruimen	6-8 stuks
boluien	1 stuk.
rode, rijpe tomaten	5 stuks. klein
Lieve schat	2 eetlepels. l.
citroensap	1/2 stuks.
citroenschil	1/2 stuks. (1 theelepel)
amandel	1 handvol
saffraan	1 snufje
knoflook	Verpletter 1-2 tanden
boter + plantaardige olie	1-2 eetl. l. om te frituren
zout, kruiden	smaak

Kook methode

Koken in de Multicooker CUCKOO 1054
Marineer het hanenvlees met zout en kruiden, laat het even staan.
Giet de pruimen met kokend water, laat staan, spoel af, laat het water weglopen.
Fruit de amandelen in een droge koekenpan.
Verhit de boter en plantaardige olie in een pan in de bruiningsstand. Leg het hanenvlees, bak tot het rood is en leg het op een bord.
Doe ui (fijngesneden), rode tomaten (verwijder de schil en hak fijn), saffraan, knoflook (crush), honing, citroensap, citroenschil, gebakken amandelen in een pan in de frituurmodus, stoof alle groenten tot de vloeistof kookt . Koppel de pan los.
Voeg toe aan de pan, gebakken vlees, water 1 / 3-1 / 2 kopjes, pruimen, zet de Multi-cook 110 * C-modus aan, 8 minuten en breng aan de kook.
Leg de afgewerkte haan op een bord en giet de jus erover, bestrooi met verse groene uien. Heet opdienen!

Kookprogramma:

Multicooker CUCKOO 1054

Opmerking

Het vlees is mals en lekker!

En de jus - wat is het heerlijk! Alle smaken op één bord! En honing, en citroen, en pruimen en kruiden ... dat is alles!

Ik twijfelde lang of ik amandelen in het vlees moest doen ... stopte het op het allerlaatste moment, en twijfelde nog of het nodig was ... Nu twijfel ik er niet aan ... het is heerlijk geworden, zeker als de amandelen waren voorgebakken.

Het idee van koken is ontleend aan het tijdschrift Vkusno, maar aangepast aan mijn omstandigheden.

Kook met plezier en eet smakelijk!