Chakapuli (Koekoek 1054)

[Multi-cook 120C 40 minuten]

Chakapuli (Koekoek 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Georgisch

Ingrediënten
Jong lamsvlees, kalfsvlees (ik heb rundvlees)	1 kg.
Cilantro	100-150 g.
Groene uien	100-150 g.
Dragon (dragon)	70 g.
Zout peper	smaak

Kook methode

• Hak de greens fijn en meng.
• Snijd het vlees in stukjes.
• Laag vlees en kruiden in een pan. Kruid elke laag met peper en zout. De laatste laag is groen.
• ZONDER WATER!!!
• Modus Multi-cook 120C 40 minuten.
• Het is zoooo lekker en aromatisch !!!! Het begint zelfs tijdens het kookproces te ruiken. We hebben amper gewacht tot het programma was afgelopen! ;)Adviseren!

Opmerking

Chakapuli is jong vlees gestoofd met kruiden. Verse dragon, ook wel dragon genoemd, die geliefd is bij Georgiërs, voegt een speciale pikantheid toe aan het gerecht.

Voor multicooker kunt u de blusmodus gebruiken.

het recept is hier vandaan gehaald 🔗

Heerlijk vlees !!! Dragon met lamsvlees is erg lekker !!!

hoe prachtig! zal moeten koken, bedankt!

[Gasha, Feofaniya]

Gasha, Feofaniya, bedankt! Probeer het!

[Maretak]

Maretak
Droge witte wijn en zure pruim-tkemali moeten ook aan chakapuli worden toegevoegd. Bij afwezigheid van tkemali zul je hier niet altijd vinden, je kunt toevoegen
pruim zure pastille -tlapi.
Dit is echt een heerlijk gerecht !! Jong schapenvlees smaakt het lekkerst, maar je kunt er zelfs kip van maken.

[barbariscka]

barbariscka Kan ik discussiëren over de "verplichting". In het oorspronkelijke recept werden twee opties voorgesteld, de tweede is echt met wijn en kersenpruim. Ik vond de eerste leuker!

[Omela]

Omela
Oksana, iedereen kookt naar zijn zin, dus daar ga ik geen ruzie over maken.
Ik schreef de manier waarop chakapuli in Georgië wordt gekookt, vooral omdat dit het favoriete gerecht van mijn man is, en ik kook het elke lente zodra er verse kruiden verschijnen.

iedereen kookt naar zijn zin,