Gehakte viskoteletten (Cuckoo 1054)

[ovenstand, niveau 3, 10 minuten en met het deksel open zoals in een koekenpan]

Gehakte viskoteletten (Cuckoo 1054)

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Vis (ik heb coho-zalm)	300 g
Kaas	70 g
Ei	1 stuk
Zetmeel	0,5-1 theelepel
Mayonaise	2 eetlepels. l.
Een beetje dille (ik heb vorst)	2 eetlepels. l.
Kruid	smaak
Zout,	smaak
Peper	smaak

Kook methode

• Ik heb de vis fijn gesneden. Ik rasp de kaas op een grove rasp, voeg een ei, zetmeel, mayonaise en kruiden toe. Ze mengde alles en ging 2 uur weg.
• We kiezen ovenstand, niveau 3, 10 minuten en met het deksel open zoals in een koekenpan, bak onze schnitzels aan beide kanten, die we met een lepel in de kom van de snelkookpan doen. Voor deze 10 minuten heb ik 7 koteletten gebakken.
• Daarna doen we alle pasteitjes in de snelkookpan, sluiten het deksel, kiezen ovenmodus, niveau 3, 3 minuten en verwarm onze schnitzels.
• De schnitzels zijn sappig, niet droog, met stukjes gesmolten kaas. Nou zooo lekker. Geserveerd met salade en bulgur.
• 

Mmmm, wat een heerlijke bladwijzer