Spiraal Noors brood (oven)

[zigeuner]

Spiraal Noors brood (oven)

Categorie: Gistbrood

Keuken: Noors

Ingrediënten
Tarwemeel	350 g.
Boter	20 g.
Suiker	1 uur l.
Zout	1/4 theelepel
Water	75 g.
Melk	75 g.
Verse gist	10 g.
Ei	1 stuk. (50 g.)

Kook methode

• Maal gist met suiker.
• Verwarm melk, water, boter tot 37C. Giet HP in de emmer. Gist en ei zijn er ook. Top met bloem, zout. Deegmodus (1,5 uur). Het deeg is glad, elastisch en niet plakkerig.
• Leg aan het einde van het programma het deeg op tafel (bestuif eventueel met bloem), kneed het en vorm een ​​brood.
• Vet de vormpjes in met plantaardige olie, bestrooi met sesamzaadjes (optioneel). Leg het deeg in de ene helft:
• 
• Dek af met de andere helft van de vorm, zet vast met paperclips (6 stuks):
• 
• En laat 30-40 minuten staan.
• Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven op 220C.
• In de oven nam het deeg toe in volume en breidde het de vorm enigszins uit (de foto is verschrikkelijk, ik leg het puur ter informatie bloot):
• 
• Koel het afgewerkte brood af en bedek het met een handdoek.
• 
• 
• Heerlijk en aromatisch brood. Zelfs in het stadium van het kneden van het deeg, voelt u het aroma. Dichte, knapperige korst, delicate en gewichtloze kruim. Erg smakelijk!!!!

Opmerking

Ik dit recept 🔗 lang geleden aangetrokken. bedankt zigeuner , gaf een tip aan dit formulier en nu ben ik zo blij !!!! het blijft aan te passen zodat er geen strip in het midden is. Ofwel zette ik meer klemmen of mijn man beloofde me een beugel met een schroef te monteren.

[een stukje krijt]

een stukje krijtIk ben in shock !!!

Wauw!! nou, gouden pennen !! wat een knappe man!

het is meestal erg moeilijk om de juiste hoeveelheid deeg in zulke afsluitbare vormen te raden - en dat heb je ook gedaan! en welke poriën in brood zijn rond! dat wil zeggen, de proofing is net genoeg! goed gedaan, t t t bij jou!

[een stukje krijt]

Hier is het ja !!! Ik wil dit ook !!!

een stukje krijtIk ben in shock !!!

Wauw!! nou, gouden pennen !! wat een knappe man!

het is meestal erg moeilijk om de juiste hoeveelheid deeg in zulke afsluitbare vormen te raden - en je hebt het gedaan! en welke poriën in brood zijn rond! dat wil zeggen, de proofing is net genoeg! goed gedaan, t t t bij jou!

Ik abonneer me op elke brief !!!

Ksyusha, goed gedaan. En de grootte van de formulieren, schrijf de lengte, breedte en diepte op, en waar heb je het vandaan?

[zigeuner]

Wauw!

bedankt zigeuner , gaf een tip op dit formulier en nu ben ik zo blij !!!!

en ik zit nog steeds te wachten op mijn vormen, de Chinezen mogen ons niet .. hier uit Amerika komt alles meteen.

[weging]

Voor een volledige beschrijving is het niet voldoende om het volume van het formulier te kennen, anders is het nodig om uw eigen formulier in te passen met behulp van de "typ" -methode, die natuurlijk te lui is om te doen
Ik bakte ook in twee vormen, alleen siliconen, het deeg kwam er ook uit

PS: je kunt het volume nauwkeurig meten door water in een halve vorm te gieten en weging haar

[Meisjes]

Meisjes, bedankt!!!!!!! Rechtdoor beschaamd ...

Ik nam hier het formulier aan: 🔗
Ik heb ongeveer 1,3 liter water afgemeten. Het originele recept bevat 1,5 liter.

Als de Japanners qua volume exact dezelfde vorm hebben, dan maken ze er een deeg voor met 245 gram bloem:
🔗

Die verkoper had ook een vierkante vorm voor brood voor een halve kilo, relatief goedkoop:
🔗

Nou, eerst deed ik het voor 300 g. bloem, keek naar dit klompje deeg ... en was niet onder de indruk .. Toegevoegd als recept.

Ik weet niet wat het formulier uit elkaar duwde of niet. Maar rond brood is indrukwekkend!
Nu wilde ik ook een ronde vorm

Die verkoper had ook een vierkante vorm voor brood voor een halve kilo, relatief goedkoop:
🔗

We hebben ook zulke vierkante vormen. In die winkel vlakbij mijn huis ...

We hebben ook zulke vierkante vormen. In die winkel vlakbij mijn huis ...

ik weet

Nu wilde ik ook een ronde vorm

Goh ...De Chinese NAV zal versteld staan ​​van zo'n toestroom van mensen!

Wat een prachtig brood !!! Een beetje van. dat het mooi van vorm is, het is duidelijk duidelijk dat het fantastisch is op de kruimel !!! Nou, Maretak-gouden pennen !!!

[Lenchik]

Lenchik,

Oksana, heel origineel brood ... En ik vond de strip zelfs lekker, het past bij hem, alsof er aan een touwtje wordt getrokken.

Goh .. de Chinese NAV zal versteld staan ​​van zo'n toestroom van mensen!

Zelfs de Chinezen zijn op de een of andere manier terughoudend ...

[Maretak]

Maretak, hoe geweldig. En de hoeveelheid deeg past echt. Boters zien er geweldig uit.

[Marish]

En ik vond de strip zelfs leuk, hij past alsof er een touwtje overheen wordt getrokken.

Vasilisa, bedankt! Dat mensen de strip ook leuk vonden ... Volgende keer zal ik het ook doen ...

Boters zien er geweldig uit.

Marish, Ja !!! Het is ook zo geurig !!!! Ik weet niet eens waarom?

aaaaa, waarom heb ik dit allemaal gezien - en de vorm en het brood - ik verloor zo poo-haaaachu

[vichka aardbei]

vichka aardbei , Dus wat is de deal? Vooruit en met het lied !!!

Mistletochka, geweldig brood !!! En de vorm kwijlt.

[Tanyulya]

Tanyulya dank je

Mensen, waarom gaan we niet naar het onderwerp * formulier *?
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.new;topicseen#new
deze Chinees heeft de goedkoopste vormen, onthoud

Invoering:
Eng, eng beest "ondraaglijk"
Maar sobsno - waar is de onze niet verdwenen? Ja, bijna nooit verdwenen.
Over de verdiensten van de vraag:
Waar kun je zo'n vorm krijgen? ... 10 minuten koortsachtige herinneringen aan winkelschappen, een weemoedige blik uit het raam en de juiste gedachte kwam.

Hier wordt zo'n brood gebakken. Isho wordt niet geproefd, het wordt koud.
En hier is het apparaat dat je nodig hebt: een melkkoker van 1,5 liter met een losgeschroefd handvat en een pipet aan het deksel (voor plastic).

De geur is heerlijk, ik hoop dat jij de smaak ook lekker vindt. Omela, bedankt voor het recept, voor het plezier van zoeken en wachten

[Marus]

Marus , sterf niet opstaan ​​!!!!!! Ik heb geen woorden!!!!! Het blijft wachten op indrukken van de smaak.

[🔗]

Waar kun je zo'n vorm krijgen? ...

Meisjes die aan deze vorm lijden, we hebben zeer vergelijkbare .. hier
🔗
En zomaar, ik heb er maar één ... anderhalf jaar geleden in de Metro gekocht. Trouwens, op advies van Alim woog ik er water in, het gewicht bleek onvolledig 1,3 kg te zijn.

OVER! Ik heb een mal gekocht, maar ik vond de oven er niet leuk ... Ik kom er nog een kopen ... of twee ... (en pillen voor hebzucht) ... Het idee is super !! !!
En je kunt de formulieren waarschijnlijk samenvoegen met grote klemmen ...: girl_in_dreams: ik zag deze bij mijn man, hij trok daar iets mee ... Ik moet mijn man vragen hoe ik ze later kan scheiden? In de tegenovergestelde richting ... En is het mogelijk om ze opnieuw te gebruiken? ...

[Matroskin]

En je kunt de formulieren waarschijnlijk samenvoegen met grote klemmen ...: girl_in_dreams: ik zag deze bij mijn man, hij trok daar iets mee ... Ik moet mijn man vragen hoe ik ze later kan scheiden? In de tegenovergestelde richting ... En is het mogelijk om ze opnieuw te gebruiken? ...

Matroskin, Je kunt ze herhaaldelijk gebruiken, daar wordt de schroef heen en weer geschroefd.



Er is maar één klein ding over: mijn man naar de bouwmarkt duwen.

In! Hierover dacht ik ook! Ik vroeg het aan mijn man, hij begon zo zenuwachtig te vragen, wat, zeiden ze, dacht ik nog steeds. Ah ... niets ... ik ben geïnteresseerd in zaken ...

Mijn excuses voor de stilte. Ik meld: het brood is natuurlijk al lang gegeten. Het bleek zoals beloofd in het recept met een delicate en gewichtloze kruimel. Blijkbaar door een enigszins afwijkende vorm (melkkoker, dat wil zeggen een dubbele bodem met kokend water), bleek de korst erg dun en zacht knapperig te zijn. Ongewone smaak, af en toe kun je het waarschijnlijk herhalen, vooral voor de komst van gasten. Maar het lijkt mij dat dit brood niet voor dagelijks bakken is, het is ietwat elegant voor elke dag.

Maar het lijkt mij dat dit brood niet voor dagelijks bakken is, het is ietwat elegant voor elke dag.

Wauw .. dit is de eerste keer dat ik over zo'n gebrek aan brood hoor.

Om de een of andere reden stuurden de Chinezen mijn formulieren naar Ierland en de drievoudig gekrulde formulieren kwamen aan (ster, hart en madeliefje).

Omela, en wie zei dat dit een nadeel is? Dit is een functie, en bovendien, alleen voor mijn smaak. Het recept is heel schattig en het brood is naar mijn mening delicaat kanten, niet alleen om op te eten, maar bijvoorbeeld om een ​​gesprek te begeleiden, een ongewone jam of zachte kaas voor koffie te ondersteunen. Maar niet voor een heerlijke kotelet met gebakken aardappelen of een rijke soep

[Marus]

Marus ,. Hoewel we de kotelet niet minachten.

Zigeuner sorry !! Op de een of andere manier koos ik een heel andere richting.

Maretak, geïnspireerd, bedankt! Hier is mijn rogge

🔗

Nou ... ik heb geen ronde vormen gevonden ...

en de mijne ging naar Ierland .. de Chinezen gaven het geld terug .. en na een lange tijd ontving ik deze formulieren .. armoedig, licht gebogen, maar gratis

[dopleta]

dopleta wat een knappe man !!!

Zigeuner , uit een serie - je kunt het je expres niet voorstellen !!!

en de mijne ging naar Ierland .. de Chinezen gaven het geld terug .. en na een lange tijd ontving ik deze formulieren .. armoedig, licht gebogen, maar gratis

En de Chinezen bleken tenslotte fatsoenlijk te zijn: zijn de vormen gebogen? Welke zijn voor kindertoastjes?

Dit zijn dezelfde vormen die Omela heeft, en de Chinezen zijn hetzelfde .. Ik heb ze eerder gekocht .. Gebogen .. ja .. moeten worden uitgelijnd.

[Maretak]

Maretak, vandaag dit brood 's nachts gebakken (niet om te slapen, om brood af te halen).
De geur zweefde door het appartement ... Gewoon een dope!
Mijn vorm is Teskomovsky, bijna hetzelfde als de jouwe, maar het brood is niet zo rond.
Ik vond de kachel erg leuk. Alleen het deeg kwam uit alle scheuren, het bleek dat ik 900 ml had.
Ze wachtte op de ochtend, stond op en rende als eerste om te snijden.
Crisp, het vliegt gewoon weg !!!
Maar de smaak is flauw.
Papa kwam lunchen, zei zout en suiker of iets waar spijt van had !?
Ik zal het zeker nog een keer bakken, maar ik zal het recept een beetje veranderen.
Bedankt voor weer een lekkere traktatie.

PS ik at met jam en geen cho!
Ik kan zo'n formulier niet vinden op ebee, maar ik wil het !!!!

[Maria]

MariaIk ben blij dat ik het lekker vond, maar zoutsuiker is subjectief, ja. Even later zal ik proberen links te zoeken naar de vorm, nog niet transporteerbare, temperatuur.

Even later zal ik proberen links te zoeken naar de vorm, nog niet transporteerbare, temperatuur.

Hartelijk dank!
Oh, we werden ook ziek. Een heel vreemd virus ...
Maretak! Beter worden!

Maria, bedankt! Veel beter vandaag.)

Ik probeerde te zoeken en vond ook niets. Er is geen verkoper van, geen vergelijkbaar product.

Ik nam hier het formulier aan: 🔗

Ik probeerde te zoeken en vond ook niets. Er is geen verkoper van, geen vergelijkbaar product.

Dus ik heb alles al beklommen!

Ja, het is raar. En keken de Chinezen naar Ali?

[Omela]

Omela, helemaal geen foto's ...

[Elena]

ElenaOm te herstellen, moet u naar afbeeldingen op uw computer zoeken. Ga je naar de oven?

[Elena]

ElenaOm te herstellen, moet u naar afbeeldingen op uw computer zoeken. Ga je naar de oven?

Ik wil het proberen .. dus alles is daar duidelijk, niet moeilijk .. nou, ik wilde gewoon meer foto's zien ..