Kip, aubergine, kaas ...

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Grieks

Ingredienten
kippendijen (verdeel elke dij in 3 delen)	1 kg
aubergines (in de lengte gesneden 0,5 cm dik)	900 gr.
tomaten (schil en rasp)	500 gr.
knoflook	3-4 tanden
grote ui (rasp op een grove rasp)	1
rode peper in dunne ringen gesneden	2
olijfolie	100 ml.
peterselie	2 eetlepels. l.
Goudse kaas in dunne plakjes gesneden	100 g
zout. peper naar smaak

Kook methode

Bak de kipstukjes op hoog vuur goudbruin en leg ze in een ovenschaal.
Leg de aubergines op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met olie en bak ze zacht in de oven, laat ze iets afkoelen en rol ze op rolletjes en leg ze in een ovenschaal tussen de stukken kip.
in een pan waar de kip werd gebakken. Stoof ui en knoflook 2-3 minuten, voeg tomaten en kruiden toe en laat op middelhoog vuur 10 minuten sudderen, voeg peterselie toe.
giet kip en aubergine met kant-en-klare saus, leg paprika's en tomaten erop, bedek de vorm met folie, doe verwarmd tot 190-200^over
Uit de oven gedurende 20 min.
verwijder de folie en bak 15-20 minuten.
bekleed de afgewerkte schaal met plakjes kaas en bak ze goudbruin.

Tijd voor voorbereiding:

Opmerking

heerlijk, aromatisch, groenterijk gerecht met een kaaskorst, we vonden het erg lekker! Probeer het ook !!!

Kip, aubergine, kaas ...

Dr. Lena

Alleen heb ik de aubergines in tientallen potten gedaan, en hier is het! Wat zouden aubergines met kip en kaas ?! We gaan het zeker proberen!

kubanochka

Natasha! Maak je weer een grapje? !!! Ik heb nog geen cake gebakken ...
Over het algemeen hartelijk dank voor het recept. Vandaag keek ik naar het auberginebed en dacht: waar ben je ~~voorwendsel~~ opgroeien? Wat een auberginejaar voor mij, ze groeien en groeien. Ik weet niet hoe ik ze anders moet koken, maar hier is zo'n geweldig recept

SchuMakher

Mooi ... heerlijk ...

LiudmiLka

Citaat: kubanochka