Champignonbrood met champignons uit blik in een broodbakmachine

Champignonbrood met champignons uit blik in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Water	1 kopje
Tarwemeel	3 kopjes
(Ik heb de laatste tijd een kopje vervangen door zemelen)
Suiker	2 eetlepels. lepels
Zout	1 theelepel
Melkpoeder	2 tafel. lepels
Boter (ik vervang het vaak door plantaardige olie)	2 eetlepels. lepels
Ingeblikte champignons, gehakt	0,5 kopjes
Gist	2 theelepels

Kook methode

• de FAST-modus doe ik met een donkere korst, maar je kunt ook met een licht en medium, zoals je wilt. Ik heb een kopje van 230 ml, de lepels worden gemeten vanaf de complete set van de broodmachine.

Opmerking

De smaak is ongebruikelijk, stijgt erg goed.

Foto Waterman

Vergelijkbare recepten

Champignonbrood met knoflook in een broodbakmachine (Korata)

Quinoa-brood met champignons en erwten (+ Gala +)

Tarwebrood met gebakken champignons (broodbakmachine) (Rood)

Tanya en een foto in de studio? U gebruikt natuurlijke paddenstoelen uit blik, en welke?

ikko4ka, ik gebruik champignons uit blik, mijn eigen beits. Mijn vriend koopt ingeblikt voedsel in de winkel. Ik gebruik voornamelijk honingpaddestoelen (ik hou er gewoon meer van en ze zijn altijd bij de hand). Soms wordt wit gebruikt. Je kunt elke gewenste paddenstoel nemen.
En ik kan geen foto's uploaden, ik ben met internet bij je en fluisterend. En mijn belangrijkste hackers zijn op vakantie! Pardon!

En vertel me eens, hoe fijn moet je de champignons snijden?
Ik heb net een broodbakmachine gekocht en ben recepten aan het leren.

En vertel me eens, hoe fijn moet je de champignons snijden?
Ik heb net een broodbakmachine gekocht en ben recepten aan het leren.

Waarom is het natuurlijk niet de moeite waard om champignons in stukjes van micron te snijden? Snijd ze fijn zodat de plakjes champignons lekker in je brood passen. In principe zoals je wilt.

Ik bakte brood volgens jouw recept, ik vond het lekker. Met maar één ding, ik nam champignons in tomaat (ik hield de simpele niet bij, ik at), en natuurlijk kostte het wat meer bloem (vanwege de tomaat). Daarom kwam het brood uit tomaten-champignon.
Bedankt voor het recept.