Gevulde aubergine (Aurora multicooker)

Gevulde aubergine (Aurora multicooker)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aubergine	3 stuks
Middelgrote wortelen	3 stuks
Uien	1 stuk
Ei	2 stuks
Medium tomaat	2 stuks
Knoflook	1-2 tanden
Groenen
Plantaardige olie
Harde kaas

Kook methode

• Snijd de aubergines in de lengte doormidden. Snijd de kruimel uit met een mes - maak \ "boten \". Wrijf met zout en laat een tijdje staan ​​om het glas te bitter te maken.
• Rasp nu de wortels, snijd de ui in halve ringen, snijd de tomaten in plakjes en snijd de aubergine-kruimel in blokjes. Stoof alles in een koekenpan in plantaardige olie of in MV op de bakmodus - tot het half gaar is. Breng op smaak met peper en zout. Voeg op het einde gehakte knoflook toe. Kook de eieren, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan de vulling. Vul de aubergine met dit gehakt. Giet olie in een MV-pan en plaats de aubergines (ik pas 3 helften). Bakmodus, na 15-20 minuten besprenkelen met geraspte kaas en nog eens 5-7 minuten laten staan. Doe dan de volgende portie. Versier met kruiden. Kan worden geserveerd met zure room.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6 stuks

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 60 minuten

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

U kunt gebakken of gepekelde champignons aan de vulling toevoegen. Zoals jij het graag wilt.

Vergelijkbare recepten

Aubergine-achtige champignons (Frau)

Aubergine gebakken met kipfilet (Akimell)

Aubergineshuttles met gehakt in een Panasonic multicooker (Ilona)

Ik doe bijna hetzelfde, bak de aubergines alleen in de oven ....

En ik vergat - de eieren moeten worden gekookt, in blokjes worden gesneden en aan de vulling worden toegevoegd.

Ik deed het ook in de oven, totdat CF verscheen. En het is heet om in de oven te koken.