Rundvlees in saus (Aurora multicooker) - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Rundvlees in saus (multikoker Aurora)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Rundvlees	1000 g
Boog	3 hoofden
Wortel	200 g
paprika	200 g
Knoflook	2 kruidnagels

Kook methode

We zetten de cartoon 20 minuten aan in de "Fry" -modus in "Aurora". Strepen lopen in een cirkel rond het scorebord, het warmt op. Zonnebloemolie bespat, lepels 4-5. Gezouten om niet op iets goeds te spetteren. Snijd het rundvlees in reepjes over de vezels van 1,5-2 cm dik, drie middelgrote uienkoppen in halve ringen, en met het oog (afhankelijk van de smaak) bevroren wortelen en paprika, (helaas, winter) een paar teentjes knoflook erbij , klauw klein. En we wachten tot de cartoon piept, klaar voor de "Frituren" -modus, het aftellen is begonnen op het scorebord.
Giet de ui, en roerbak 10 minuten, tot ze verguld is. Daarna spreiden we het vlees, ik had iets meer dan een kilo. Mix en sluit het deksel. Na 5 minuten openen we het, het vlees is van kleur veranderd, het is opgehelderd, de wortels, paprika en knoflook uitgieten, mengen, het deksel sluiten, wachten tot het actief begint te pletten, er zijn nog 2 minuten over tot het einde van de modus "Frituren". Er zijn ook piment, zwarte erwten, een beetje basilicum, zout, mix, sluit het deksel.
In de koelkast voor zure room, waren er 200 gram.Open, verdeel de zure room, roer, sluit. Tot het einde van de frituurmodus 1 minuut. Ze hebben gewacht. Piepte .. Zet de ketel aan, breng hem aan de kook, terwijl de ketel kookt, schakel de multi-modus naar de "blussen" -modus, het is 2 uur in Aurora, het begon te ritselen, de ketel kookte, schonk een glas uit van kokend water, (dit is van schrik, om niet in slaap te vallen) Hoewel je niet kunt gieten, bleek de saus voldoende te zijn. Eet smakelijk))