Courgettepannenkoekjes (courgette) met feta en kruiden volgens het recept van Gordon Ramsay (in verschillende apparaten)

Courgettepannenkoekjes (courgette) met feta en kruiden volgens het recept van Gordon Ramsay (in verschillende apparaten)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
courgette of courgette	500 g geschild
boluien	1 grote ui
ei	3 stuks.
kaas	200 g
munt en dilleblaadjes	kleine bundels
zout peper	snuifje
pijnboompitten	30-40 g
meel	4-5 st. l. of meer, afhankelijk van het vochtgehalte van de courgette
olijfolie om in te bakken

Kook methode

• Schil de courgette en rasp op een grove rasp. Bestrooi met een snufje zout, meng goed en laat ongeveer 10 minuten staan. (Het zout trekt overtollig vocht naar buiten.) Pers de courgettes uit.

• Hak de ui fijn en bak in 2 eetlepels olijfolie met een snufje zout en peper in 5-6 minuten gaar.

• Voeg uien, eieren, feta, gehakte kruiden, pijnboompitten en bloem toe aan de courgette. Breng op smaak met peper en roer goed (feta is behoorlijk zout, dus je hebt misschien geen zout nodig). Als het deeg te nat lijkt, voeg dan meer bloem toe en roer goed.

• Verhit een dun laagje olijfolie in een brede koekenpan. Bak de pannenkoeken in porties van 2-3 minuten aan elke kant, tot ze lichtbruin zijn.

• Pannenkoeken gebakken in de Redmond Multi-Baker

• en in een pannenkoekenmaker Travola, die ze onlangs kocht. Dit is Travola's eerste test en ze heeft het met succes doorstaan. Bakt sneller dan een multibaker.

• Serveer de pannenkoeken warm met partjes citroen en eventueel munt of peterselie

De schaal is ontworpen voor

25-28 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

fornuis, Redmond multibaker en Travola pannenkoekenmaker

Opmerking

Deze pannenkoeken zijn erg lekker met citroen, zoals Gordon Ramsay adviseert!
Bron:

boek door Gordon Ramsay "World Cuisine"

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Fettuccine met courgette, citroen en pecorino kaas (Fettuccine con zucchine al limone e pecorino) (Rada-dms)

Spiraalvormige courgettesandwiches (dopleta)

Gebakken courgette-voorgerecht (MariS)

Bedankt Svetul, erg smakelijke pannenkoeken! Ik vermoed dat in de pan het lekkerst en snelst is

[Svetlana]

Oh, wat een interessante versie van courgettepannenkoekjes! En ik heb een gras. Dus, zoals ze zeggen, beval God zelf ... Svetlana, bedankt voor het recept!

[Svetlana]

Ik vermoed dat in de pan het lekkerst en snelst is

Iers, mijn man is solidair met jou, hij vond de gebakken meer lekker). In een koekenpan bakten ze natuurlijk sneller, en zelfs een knapperige korst is een bonus))). En voor mij zijn ze zo goed van overal, trouwens, ik hield echt van Grass

Oh, wat een interessante versie van courgettepannenkoekjes! En ik heb een gras. Dus, zoals ze zeggen, beval God zelf ... Svetlana, bedankt voor het recept!

Vinkje, zeker, ik herinnerde me dat je Grass hebt, een coole pannenkoek, echt lekker vond!

Meisjes bedankt

knapperig is een bonus

Een heerlijke korst wordt verkregen in een wafelijzer Ik bak dergelijke pannenkoeken alleen in een wafelijzer voor dikke wafels, om eerlijk te zijn heb ik mijn wafelijzer alleen voor hen gekocht

[Svetul]

Svetul, wat coole pannenkoeken! Wat een gouden!
Courgette bak ik vaak, maar nu ga ik het zeker proberen volgens jouw recept.
Svetul, hoor je er pijnboompitten in, of voel je nog meer munt?
Bedankt, Svetochka! Ik zal het zeker koken.

Ritul, bedankt voor het langskomen)). Pijnboompitten zijn goed voelbaar, vallen op een tand))), en munt is vaag hoorbaar, dille verstopt alles).

Gekookte pannenkoeken, heerlijk!
Sveta, we hebben met plezier gegeten.
Gebakken in een pan.

Svetul, kijk wat ik je heb meegebracht:

Heerlijk! Nogmaals bedankt voor het recept.
Gebakken in Travolka.

[Ritochka,]

Ritochka, Vinkje, wat zijn jullie goede kerels !!! Ik ben zo blij dat je de pannenkoeken lekker vond !!! Bak en behaag uzelf en uw dierbaren! Foto's zijn gewoon klasse! Zeer smakelijk

Vinkje, Ik at eerst die van Travolka, zoooo vond deze pannenkoek lekker))). Heb je het al een hele tijd? Hoe is de dekking?

Svetul, ik heb deze pannenkoek nu ongeveer twee jaar. Ik kocht het hier op het forum voor belachelijk geld. De coating is in uitstekende staat. Maar ik gebruik altijd een antikleef glijmiddel.

Vinkje, bedankt! Ik neem ook geen risico zonder smering, ik heb een spray).

Svetochka, ik gebruik deze:

Universele antiaanbaklaag (mary_kyiv)

Ja, vinkje, bedankt, ik moet er ook een maken