Haring in een mand "Ponty all this"

[Haring in een mand]

Haring in een mand "Ponty all this"

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Gezouten haring	200 g
Droge rode wijn	50 ml
tafelazijn	1 theelepel
grond zwarte peper
suiker	1 eetl. de lepel
plantaardige olie	3 eetlepels. lepels
boluien	2 stuks
dille, peterselie, koriander (gehakt)	1 eetl. de lepel
aardappelen	4 dingen
ei	1 stuk
aardappelzetmeel	1 eetl. de lepel
gedroogde dille	1 eetl. de lepel
gemalen nootmuskaat	1 theelepel
zout
verse / bevroren veenbessen

Kook methode

• Haring in een mand
  
• We maken de gezouten haring schoon van botten, schillen, in filets gesneden. Snijd de haring in stukjes. Schil de ui, snij in ringen. We bereiden een marinade van wijn, azijn, suiker, peper, plantaardige olie, gehakte kruiden.
  
• Vul haring en ui met marinade. Vervolgens gaan we verder met de bereiding van aardappelmanden waarin we onze haring serveren. We rekenen op één grote aardappel per mand. Wrijf de geschilde aardappelen op een rasp (zoals Koreaanse wortelen). Doe een ei, zetmeel, nootmuskaat, droge dille, zout in geraspte aardappelen. Meng grondig.
  
• We smeren de mallen goed in met olie, hoewel ze siliconen zijn, is het beter om op veilig te spelen. En we verspreiden de aardappelmassa en vormen er de bodem en zijkanten van. We zetten de vormpjes in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende 30 minuten. Leg de zure haring in afgekoelde mandjes, besprenkel met cranberries.
  

Opmerking

Ik heb zelfs een onderwerp geopend waarin ik recepten zal toevoegen die niet aan de verwachtingen voldeden. Waarom, waarom de aardappelen bakken en koelen, en zelfs op zo'n verfijnde manier, bedoel ik de bakvorm? Als resultaat, koude, praktisch gebakken aardappelen met best smakelijke haring. Is het niet makkelijker en daardoor lekkerder: hete gebakken aardappelen en een aparte haring?
Dit recept is verzonden via een mailinglijst. Dus ik wilde het doen. Ik deed het ... maar er klopt iets niet naar mijn smaak.

En het ziet er prachtig uit!

[Tanechka]

Het ziet er niet alleen mooi uit, maar ook indrukwekkend!
En wat zit er in de smaak Tanechka, niet dat? Aardappelen-haring-uien, alles moet harmonieus zijn, naar onze Russische mening en smaak.

[Tanechka]

Het ziet er niet alleen mooi uit, maar ook indrukwekkend!
En wat zit er in de smaak Tanechka, niet dat? Aardappelen-haring-uien, alles moet harmonieus zijn, naar onze Russische mening en smaak.

Of misschien ging nootmuskaat niet naar de aardappelen?

Heerlijke gebakken aardappelen met nootmuskaat, ooit was ik verslaafd.

[Tanechka]

En wat zit er in de smaak Tanechka, niet dat? Aardappelen-haring-uien, alles moet harmonieus zijn, naar onze Russische mening en smaak.

Of ging nootmuskaat niet naar de aardappelen?

Precies, gewoon harmonieus en combineerbaar. Maar hier zijn de aardappelen ..... er klopt iets niet. Het lijkt niet op gebakken, eerder gebakken, maar zonder vet en koud. Dat is wat ik niet leuk vond. En nootmuskaat geeft een aangename schaduw. Ik probeerde het als de manden heet waren, ik vond het lekker. De manden warm serveren is bijna onmogelijk. Totdat je het uit de vorm haalt, tot je alles regelt ... En de haring in hete aardappelen doen is ook niet het geval, je moet wachten tot het afgekoeld is.
Daarom heb ik "Ponty all this" geschreven. In het leven is het veel mooier dan op de foto. En de smaak was anders

Het voer is super!

Als resultaat, koude, praktisch gebakken aardappelen met best smakelijke haring. Is het niet makkelijker en daardoor lekkerder: hete gebakken aardappelen en een aparte haring?

Tatyana, ooit heb ik speciaal aardappelen gekookt, wortelen ... snijd ze in blokjes, leg ze in een haringpot met een glijbaan, op deze glijbaan snijd en snijd ik haringfilets ... leg een groene ui op de zijkant ... gaf ze water met olie ...alles leek normaal, maar alles smaakte interessant ...
Ik denk dat het de moeite waard is om dit recept te proberen !!!

Zeer indrukwekkend! Ook als je iets niet leuk vond, maar het uitzicht !!!! Ik ga het zeker doen, want de haring ligt in de koelkast en wacht in de vleugels.

Of misschien plantaardige olie en geraspte kaas in gehakte aardappelen? Hoewel ik niet van koud gebakken aardappelen hou, ben ik dol op gekookte en gebakken koude.
Of misschien in dit mooie mandje een beetje wortelen, bieten, var. aardappelen?

Ingelegde uien zijn heerlijk. Voor de vakantie, de komst van de gasten, augurk ik uien voor haring, champignons etc. Heerlijk.

[Tatjana]

TatjanaBedankt voor het recept, ik had niet genoeg van deze "Pontons" met haring en manden. Gepland om een ​​recept te zoeken voor oudejaarssnacks. En hier is hij, gevonden.

Bedankt meisjes voor de lof)) Maar onthoud, ik heb gewaarschuwd)))

Op oudejaarsavond maakte ik een keer canapés, een sneetje zwart brood, een wasmachine van gekookte aardappelen erop, een stuk haring en een uienring erop. Tan, misschien pasten de gebakken koude aardappelen niet bij jou?

Tan, misschien pasten de gebakken koude aardappelen niet bij jou?

Zeker ((

canapés, een sneetje zwart brood, een ring van gekookte aardappelen erop, een plakje haring en een uienring erop

Ik heb ook zoiets, alleen zonder brood)


Haring voorgerecht (celfh)