Ingeblikte vis

Ingeblikte vis

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Vis
Zout peper
Azijn
Rast. olie-

Kook methode

• Vis: het kan lodde, haring, sprot zijn, ik maak van haring. We maken de vis uit de darmen, verwijderen het hoofd en de vinnen, wassen. Laat het water weglopen.
• Ik neem een ​​steelpan met een vuurvaste glazen deksel. Ik heb zo'n steelpan uit de Sovjettijd. We snijden de vis in porties en doen hem ondersteboven in een pan. Dan zout en peper. Als je wilt, kun je de tweede laag vis neerleggen. Ik heb meestal geen vis meer op de tweede laag, maar die paar stukjes die allemaal hetzelfde bleven, leg ik gewoon bovenop de eerste laag op het vat. Nu moet je de vis met azijn besprenkelen. Voorschrift: 800 gr. vis - 2 eetlepels azijn. Nadat de vis is gezouten, peper en besprenkeld met azijn - laat het op die manier 20-40 minuten staan. Laat het de kruiden opnemen. Nu vullen we de vis met plantaardige olie met een geur. De olie moet alle vissen bedekken. Sluit af met een deksel. We staken een langzaam vuur aan. Dit is waar we begrijpen waarom we een steelpan met transparante wanden nodig hebben. Zodra de olie kookt, maken we het vuur stiller. De olie zou een beetje moeten borrelen. Stoofpot volgens het recept: 2 uur - kleine vis, 3 uur - groot. Ik stoof altijd 3 uur. Het deksel mag niet worden geopend. Kleine vissen hebben zachte botten. De haring heeft alleen een harde rug. Na 3 uur is de vis klaar. Als het afgekoeld is, kun je eten. Het smaakt soms naar gerookt voor mij. Ik weet niet waarom, maar erg lekker. Probeer te koken, je zult het lekker vinden. Voeg geen water toe. Open het deksel pas aan het einde van de bereiding.

Opmerking

Hallo! Ik hou echt van ingeblikte vis. Maar de prijs ... past niet bij mij. Duur. Ik verzamelde recepten voor ingeblikte vis en koos voor een - de meest succesvolle. Vandaag wil ik voor een algemene discussie een recept voorstellen dat mij het beste lijkt dat ik ooit heb gehad.

Bon Appetit iedereen!

Foto alina-ukhova

[Ninulya]

Ninulya, en heb je ooit zo'n ingeblikt voedsel gemaakt met riviervis?

Ik heb dit ingeblikt voedsel niet gemaakt met riviervis. Ik maakte blikvoer met haring, lodde, haring. Het lijkt mij dat je volgens dit recept van elke vis ingeblikt voedsel kunt maken. Het blijkt allemaal erg lekker. Als de vis groot is, denk je, dan zullen de botten eruit moeten worden getrokken! Het enige is dat de ingeblikte vis niet zo goed zal blijken te zijn ... Dit ingeblikte voedsel is vooral goed voor mij in de winter, wanneer er geen verse groenten zijn: komkommers, tomaten en andere groenten. En dit blikvoer is handig, want 's avonds komen mijn mannen de keuken binnen en: "Geef me iets voor een snelle hap zonder op te warmen ..." Vis helpt altijd. Wie probeerde er volgens dit recept vis te koken? Leuk gevonden?

Mijn moeder doet het in de oven, ik moet het recept verduidelijken. Het blijkt als sprot. En ik ben geïnteresseerd in een multikoker?

Meisjes. en hier zijn nog een paar recepten. waar in een slowcooker. maar mijn vriend deed het op het fornuis. ze deed het sneller dan MV ..

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

[Ninulya]

Het recept is perfect voor een slowcooker. Er is een glazen deksel en deze wordt ook niet geopend, omdat er geen intense verdamping van de vloeistof is. Ik ga het zeker proberen, ik ben dol op deze recepten! Als je thuis probeert te herhalen wat je normaal in een fabriek krijgt: ontdek je het geheim van het recept. Bedankt, Ninulya!

Meisjes, ik ben erg blij dat er in ieder geval iemand in mijn recept geïnteresseerd is. Ik hou niet van gekookte, gestoofde vis, ze zeggen: "Ze aten in het leger!" Ze houden alleen van gebakken. Nu heb ik ingeblikte vis in mijn arsenaal.En onlangs beklom ik de sites en vond ik recepten voor zeer smakelijke vis "Koud gerookte makreel" en "Warm gerookte makreel". De smaak is fantastisch !!!! Vloog weg ... en merkte het niet. Zodat ik het vismenu van mijn grillige mannen kan diversifiëren met deze drie recepten. Ik zou heel graag willen weten of je mijn recept voor visconserven lekker vindt? Dus je wilt dat alles voor je goed komt !!!!!!!!!!!!!

Ninulya, bedankt !!!!!!!!!!!! Reusachtig !!!!!!!!!!!!!

Meisjes, ik ben erg blij dat er in ieder geval iemand geïnteresseerd is in mijn recept. Ik hou niet van gekookte, gestoofde vis, ze zeggen: "Ze aten in het leger!" Ze hebben liever alleen gebakken. Nu heb ik ingeblikte vis in mijn arsenaal. En onlangs beklom ik de sites en vond ik recepten voor zeer smakelijke vis "Koud gerookte makreel" en "Warm gerookte makreel". De smaak is fantastisch !!!! Vloog weg ... en merkte het niet. Zodat ik het vismenu van mijn grillige mannen kan diversifiëren met deze drie recepten. Ik zou heel graag willen weten of je mijn recept voor visconserven lekker vindt? Dus je wilt dat alles voor je goed komt !!!!!!!!!!!!!

en je kunt het recept voor makreel delen ... ik heb het op voorraad, aangezien vette vis volgens dit recept niet wenselijk is ... of misschien komt makreel in olie het goed ?!

Ik heb de vis al meerdere keren gekookt. Ik was lodde aan het maken, dit keer haring. Met dank aan de auteur voor het recept!

🔗

Vandaag heb ik haring gemaakt volgens dit recept in een slowcooker. Gegoten maïsolie. Op "Bakken" 5 minuten (om de boter sneller te laten koken) en daarna 3 uur sudderen. Het bleek heerlijk, de stukjes zijn dicht, vallen niet uit elkaar. Er is iets meer zout nodig, niet genoeg zout. Bedankt voor het recept.

Ik heb zo een vis vaak gemaakt, ook in een snelkookpan. En de vis was heel anders, maar ik hou het meest van haring - heel erg bedankt voor het recept.

Ik maakte vroeger ingeblikt voedsel van riviervis (klein). Ik heb het op het fornuis in een snelkookpan gemaakt, alleen heb ik geen azijn gedaan, maar ik heb er uien, wortels en laurierblaadjes bij gedaan. De vis was goudbruin en heerlijk.

Mijn moeder doet het in de oven, ik moet het recept verduidelijken. Het blijkt als sprot. En ik ben geïnteresseerd in een multikoker?

Ik maak van riviervis: snoek, voorn, borstels, baars en al het andere dat daar zwemt. Ik voeg niet altijd azijn toe, en als ik dan een halve theelepel toevoeg, voeg dan gemalen koriander en droge theeblaadjes toe voor kleur. In mulk leg ik het op bakken, kook en stoof 5-6 uur. Trek hem eruit als hij afgekoeld is, dan blijkt de vis heel te zijn.