Kool schnitzel

Kool schnitzel

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kool	1 vorken
Specerijen naar smaak
Paneermeel
Plantaardige olie om te frituren
zout

Kook methode

• Verwijder het steeltje van de kool. Breng in een pan het water aan de kook, zout, voeg je favoriete kruiden toe, doe de kool en kook 10-15 minuten, draai dan de kool om en kook ongeveer dezelfde tijd verder. Haal de kool eruit, verwijder de gekookte bladeren en ga verder met koken als er rauwe bladeren zijn.
• Snijd de verdikking van de bladeren af, klop iets af. Ik maak meestal schnitzel van twee bladeren. De ene is te groot, de andere is kleiner of ondermaats. Ik wikkel een kleintje in een groter vel. Dan rol ik de schnitzel met bloem, doop hem dan in een kopje koolbouillon en dan in paneermeel. Bak in plantaardige olie op laag vuur tot ze bruin zijn.
• Ik heb met opzet niets naast de schnitzels gezet. Ze zijn op zichzelf erg goed, heet en heet, sappig, smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Schnitzel \ "Banket \" (natamylove)

Weense schnitzel met Portobello-paddenstoelen door chef-kok Marcel Biro (Rada-dms)

Jagerschnitzel (jachtschnitzel) (Doppletin echtgenoot)

Ik maakte vroeger zo'n schnitzel. Ik vond leuk. Lekker.
Tanyusha,

Ik zag ergens zo'n recept, ik wilde alles proberen. Maar op de een of andere manier maakte ze zich niet klaar.

Ik hou van kool in welke vorm dan ook, maar mijn mannen konden me niet vergeven dat ik een koolblad zou noemen met zo'n oprecht woord "schnitzel"!

En nu hebben we 1 kg kool kosten, bijna 1 kg kip.

En nu hebben we 1 kg kool kosten, bijna 1 kg kip.

Ja. Bijna $ 1,75. Nu koop ik alleen kool voor borsjt.

[Zhivchik]

Lekker.

Zhivchik, erg lekker, ik kon het niet laten om een ​​paar gerechten op te bergen die ik at

mijn mannen konden me niet vergeven dat ik een koolblad zou noemen met zo'n oprecht woord "schnitzel"!

En nu hebben we 1 kg kool kosten, bijna 1 kg kip.

In zulke gevallen houd ik geen rekening met mijn mannen, ik doe het voor mezelf.
En onze kool is niet duur. Ik zou misschien al honderd jaar geen schnitzels maken als ik vandaag na mijn werk niet naar de markt ging en losse koolvorken zag. Dit, zou je kunnen zeggen, is een zeldzaamheid in zo'n tijd van het jaar en hetzelfde geldt voor schnitzels.

En we hebben nu 1 kg kool, bijna 1 kg kip.

uh Huh. Nu is het niet erg winstgevend om vegetariërs te zijn. Ik ben bang dat onze magere tak binnenkort zal moeten worden omgedoopt tot "foie gras, vliegende viskuit, kool, aardappelen, basilicum en andere zeer dure delicatessen".