Pilaf met oesterzwammen

Pilaf met oesterzwammen

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Rijst	2 glazen
champignons (oesterzwammen)	500 voor Christus
boog	1 grote ui
zira	3 theelepels
marjolein	1 theelepel.
paprika	3 theelepels
kurkuma	snuifje
Sen-soi sojasaus	1/3 fles
water

Kook methode

• Hak een grote ui fijn, doe deze in een pan met verwarmde plantaardige olie. Als de ui een beetje zacht is geworden (1-2 minuten), doe je de gehakte (gewassen, natuurlijk) oesterzwammen (meestal een pond in een pak). Ik sneed met mijn benen.
  
• Als oesterzwammen sap geven, voeg dan gewassen langkorrelige rijst toe (om de paddenstoelen een beetje te bedekken - 1-2 kopjes), 1. theelepel marjolein, 3 theelepel komijn, 3 theelepels paprikapoeder, een snufje kurkuma. Roer en dek af. Voeg na 3-4 minuten, als het sap van de champignons in de rijst is opgenomen, 1/3 fles Sensoi-sojasaus en kokend water toe zodat het 2-3 vingers over de rijst valt. Roeren, laten koken, inkoken. Laat op laag vuur sudderen tot het water door de rijst wordt opgenomen (15 minuten). De rijst moet zacht zijn. Als de rijst al zacht is en er blijft een beetje water op de bodem staan, haal deze dan van het vuur, roer en laat nog 5-10 minuten staan.
  

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 min inclusief wassen en versnipperen

Nog een competitief gerecht! Foto naar de studio! En corrigeer het, indien mogelijk, in het recept, schrijf - hoeveel van wat in grammen of stukjes. Bewerken - en de concurrentie!

Morgen ga ik proberen een bord met pilaf te pakken (staat nog in de koelkast voor morgen)
Het exacte aantal ingrediënten afmeten is moeilijker ... ik doe het altijd met het oog. Maar ik zal het proberen.

Eenmaal met het oog doe je het - het is niet moeilijk om grofweg te schrijven - hoeveel van iets in grammen!

Nou, hier is een foto. Nooit gefotografeerd eten. En ik weet niet hoe ik moet versieren ...

Ik ga alles snel opeten. Het ruikt heerlijk. Tijdens het fotograferen wilde ik heel graag eten.

En alles is erg goed!

ziet er erg smakelijk uit!

Nou, hier is een foto. Nooit gefotografeerd eten. En ik weet niet hoe ik moet versieren ...

Ik ga alles snel opeten. Het ruikt heerlijk. Tijdens het fotograferen wilde ik heel graag eten.

Wat denk je dat hier solide pro's zijn? Allen zijn amateurs!

[MariV]

MariV, lieverd, bedankt voor de steun

Alles komt goed!

En hoe zal ik gaan en hoe zal ik deze zwemmer maken! Ik heb net de champignons gekocht, en toen vond ik het recept ervoor! Met dank aan de auteur !!!