Taart "Pleasure"

[Voorbereiding van de basis:]

Taart "Pleasure"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
voor de basis:
Chocolade koekjes	200 gr.
Boter	70 gr.
Voor het vullen:
Gecondenseerde melk (niet gekookt)	370 g. (1 stuk)
Boter	50 gr.
Lieve schat	2 eetlepels. leugens.
Hazelnoten (kan licht gebakken worden)	100 g
voor glazuur:
Melk	100 g
Boter	50 gr.
Cacao	2 eetlepels. leugens.
bittere chocolade	50 gr.

Kook methode

• Voorbereiding van de basis:
  
• Bekleed de vorm met bakpapier. zodat het 2 cm boven de vorm uitsteekt.
  
• Chocolade koekjes (https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117975.0) malen in een keukenmachine.
  
• Combineer met boter en doe in een vorm, waterpas met een lepel, naar beneden drukken.
  
• Dek af met folie en zet in de koelkast.
  
• Voorbereiding van de vulling:
  
• Giet de gecondenseerde melk in een pan met dikke bodem, voeg honing en boter toe.
  
• Breng aan de kook op middelhoog vuur onder constant roeren en kook dan nog 8-10 minuten tot de massa dikker wordt en een gouden karamelkleur krijgt. Voeg noten toe en meng.
  
• Glazuur voorbereiding:
  
• Breng melk, boter, cacao in een pan aan de kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, voeg de gebroken chocolade toe.
  
• Laat het glazuur iets afkoelen en giet het over de vulling.
  
• Dek af met huishoudfolie en zet 2-3 uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
  
• 
  
• We halen het uit het formulier met behulp van papier, snijden het in geportioneerde stukken.
  

Opmerking

De combinatie van een zandkoek chocoladekorst met een laagje gekookte gecondenseerde melk,
noten en chocoladeglazuur, zoet, chocolade maar ooooooo lekker dat het moeilijk los te krijgen is !!!
Voor het idee nam ik een recept van de site u-, van Vitoria, waarvoor ik buig voor haar, ik heb voor mezelf niet veel veranderd ...