Slow Cooker Ham - Fotorecept op Mcooker: de beste recepten

Langzaam gekookte ham

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
elk vlees (ik heb geitenvlees)	1 kg
vet	100 g
gelatine	30 g
kardemom, nootmuskaat, zwarte peper	smaak
rode paprika	1 stuk

Kook methode

Voorbereiding
Snijd het vlees in kleine stukjes, voeg zout toe, giet alle kruiden erin.
Giet vervolgens 30 gram gelatine bij het vlees, hak 1 middelgrote paprika fijn.
Leg het voorbereide vlees in een vorm.
Ik heb meth gebruikt. een vorm van babyvoeding, het is al met een nylon dop, wat erg handig was tijdens het koken.
Vul niet tot aan de bovenkant, maar 1 cm zodat deze tot aan het deksel blijft.
Ik kookte in een slowcooker. Ze zette de pot met deksel verticaal, goot genoeg water in de slowcooker zodat de pot 3/4 ondergedompeld was.
En liet een nacht (8 uur) koken op de HEAT
'S Morgens haalde ze een potje tevoorschijn, zette het 1 uur op tafel en stuurde het naar de koelkast.
Hier is wat er is gebeurd

Tijd voor voorbereiding:

8 uur

Kookprogramma:

Verwarming

Opmerking

Een zeer dichte massa, brokkelt absoluut niet af.

Ik was erg blij met de smaak. Ik gebruikte de voorgestelde set kruiden op advies van mijn man, die in de worstindustrie werkte.
Ik vond het erg leuk.
De ham kwam gemakkelijk uit het blik, ik doopte het blik gedurende 1 minuut in een bak met warm water en het kwam er gemakkelijk uit.
Ik zal de pot vaak gebruiken.

Het enige ongemak is dat de geleiachtige rand erg zacht is, en als je de ham snijdt, breekt hij.

Het plezier is natuurlijk niet goedkoop. Maar voor een feesttafel is het gerecht geschikt.
Zeer bevredigend. Mijn man en ik aten op 2 sandwiches en zaten vol.