Taart "Aardappel"

[van Elena Bo]

Taart "Aardappel"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Biscuit:
eieren	3 stuks
suiker	1 glas
meel	1 glas
zuiveringszout of bakpoeder	0,5 uur l.
Room:
boter	200gr
melk	0,5 kopjes
suiker	1 glas
ei	1 stuk
cacao	1 st. l.
vanilline	snuifje
OF
boter	200gr
gecondenseerde melk	1 kan
cacao	1 st. l.
Rollend mengsel:
cacao	1 st. l.
suiker	1 st. l.

Kook methode

• Het principe is dit: koekkruimels worden gemengd met botercrème, gevormd in de vorm van aardappelen, gerold in een mengsel van cacao en suiker. Ik maal het koekje met een blender.
  
• 
  
• Ik bak een koekje van Elena Bo (in een slowcooker), aangezien alleen ik het kan krijgen.
  
• 
  
• Maak een crème terwijl het koekje afkoelt.
  
• Klop het ei los met een mixer. Vertrek voor nu.
  
• Giet 1/2 kopje melk, 1 kopje suiker in een pan, zet vanilline in brand. Roer constant totdat de suikerkorrels zijn opgelost. Niet aan de kook brengen.
  
• Giet geleidelijk, in een dunne stroom, constant roerend, het ei in de siroop (zodat het niet brouwen, constant roeren). Haal van het vuur en laat afkoelen.
  
• 
  
• Boter (bij kamertemperatuur stond het en werd een beetje zacht), in stukjes gesneden, met een lepel gekneed en met gekoelde siroop kloppen. Giet de siroop geleidelijk, in delen, blijf kloppen tot je een crème krijgt. De massa moet glad, elastisch en zonder korrels zijn. Voeg cacao toe en klop nog een beetje zodat de cacao goed mengt met de room.
  
• 
  
• We maken een kruimel van een koekjesmolen. Dan de room geleidelijk (we controleren de plasticiteit van de massa) we verspreiden het in kruimels en kneden het allemaal goed met onze handen, als deeg. De massa zal vergelijkbaar zijn met het deeg. Niet plakkerig, niet afbrokkelend, niet vloeibaar. Zeer aangenaam voor handen, ogen en tong
  
• 
  
• Vorm knollen van de resulterende massa, rol ze in een mengsel van 1e. l. suiker + 1 eetl. l. cacao.
  
• Voordat je aardappelen gaat boetseren, kun je wat gehakte walnoten aan het "deeg" toevoegen, dit is niet voor iedereen weggelegd. Knollen kunnen worden versierd met boter "aardappelscheuten" erop.
  
• 
  
• Ten eerste is het beter om alle aardappelen van het deeg te maken en ze dan te rollen. In dit geval zal de cacao die aan de vingers kleeft de aardappelen alleen aan de buitenkant bevlekken.
  
• 
  
• Leg de aardappelen op een schaal, bakplaat enz. En zet ze in de kou of in de koelkast. Ze worden dichter, dan kun je eten.
  

De schaal is ontworpen voor

18 stuks

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking

Het koekje kan anders gemaakt worden, wat je het beste doet (in ongeveer dezelfde verhouding als het mijne). In mijn originele recept - een koekje gemaakt van 6 eieren, een half glas bloem en een half glas zetmeel + 3/4 kop. Sahara. Het wordt gebakken in de oven.

De room kan gemakkelijker worden gemaakt: klop de boter met gecondenseerde melk + cacao. Deze crème wordt zoeter

Ik voeg niets meer toe. Dit is de lekkerste cake ter wereld!

Heel erg bedankt voor dit recept. alsof ik in de kindertijd kwam !!! Ik ben dol op deze cake, maar in de winkel wordt hij zo bereid dat je hem niet in je mond kunt nemen !!!

[natalk3]

natalk3Ik haat ook winkelen
Eet smakelijk!

[Eugene!]

Ik bakte een biscuitgebak in een slowcooker, roomboter met gecondenseerde melk en cacao. Gag - 2 eetlepels cognac in room.
Toen het koekje afkoelde, ging het licht uit, dus ik deed alles op de ouderwetse manier - ik wreef het op een grove rasp in kruimels, klopte de room met de hand (ik wilde echt iets zoets, ik wachtte niet op elektriciteit ) Het mengsel bleek erg lekker te zijn. Ik vulde aardappelen en rolde ze in walnoot- en cacaokruimels.

🔗

Bijna meteen de helft van de aardappelen opgegeten
De man zei dat in de winkeltaarten duidelijk de helft van de ingrediënten in de andere richting werd weggehaald.

Eugene! Bedankt voor het recept

[Kobeika]

Kobeikawat een beautyaaa !! (dit is mijn kwijlen)
Ik ben blij dat je ze leuk vond, ik hou echt heel erg van ze

Ik begrijp dat ik domheid vraag, maar als je in plaats van een koekje een oud stokbrood neemt? Ik wil het echt vastmaken, en dan zit er meer suiker in de room ... zal het helemaal smakeloos zijn? Of kun je het riskeren?

[k.alena]

k.alena , Ik kan me niet eens voorstellen ... ik zou het proberen mixen koek kruimelt met een stokbrood, maar ik zou het niet helemaal durven vervangen door een stokbrood ... het lijkt me flauw ... hmm ... in het algemeen vind ik het moeilijk om te zeggen
aan de andere kant, waarom zou u het niet proberen, aangezien u een stokbrood wilt bevestigen? vertel het me gewoon, interessant

Ik zal het vandaag proberen, ik vond in andere recepten op het forum dat de meisjes dit deden en het was heerlijk. Ik zal zeker schrijven.

Heel erg bedankt voor het recept! Het bleek heel erg lekker!

Erg fijn!

Bedankt voor het recept, de cake bleek erg SMAKELIJK !!!!

[olesya26]

olesya26wat een knappe jongens! Blij dat je het leuk vond

Ik maak het volgens een soortgelijk recept (met gecondenseerde melk), voeg zeker een paar eetlepels rum of cognac toe aan 500 g kruimels.
Soms doe ik het met walnoten - dan is er een lichte bitterheid in de smaak, soms met hazelnoten, maar van binnen, en niet op de strooi.
Ik heb liever "aardappelen", niet met koek, maar met vanillecroutons.
En de laatste paar keer dat ik maakte van een assortiment beschuit gekocht in AUCHAN - ze sneden de gebakjes die op de avond niet waren verkocht in crackers, drogen ze in de oven en verkopen ze voor een belachelijk geld.
Dus vandaag deed ik het met zelfgemaakte gecondenseerde melk.
Hoe lekker!
Trouwens, meisjes, ik zoek alles om het proces van mallen of snijden in de vorm van een staaf van de juiste maat te versnellen en te vereenvoudigen.
Is iemand zoiets tegengekomen?
En dan zijn er kleine (snoep) soorten, er zijn ook meer, maar zeer ingewikkelde vormen, en zodat zowel de vorm als de maat geschikt zijn - nou, ik kan het gewoon niet vinden.

[Olga VB]

Olga VB, en ik heb nog nooit vanillecroutons gedaan, ik voel me, ik moet het proberen

[Gin]

Gin, je zult niet teleurgesteld zijn!
Alleen crackers zijn aan te raden om vers te nemen, niet droog.