Broodjes met fruit "Snel"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Bladerdeeg	1 pakket (2 vellen)
Elk fruit verse peren vandaag bij de hand en verse abrikozen
Zetmeel, suiker, ei.

Kook methode

1. Snijd de peer in plakjes en rol in zetmeel. Snijd de abrikozen doormidden.
2. Rol het deeg uit en snijd het in porties. Snijd aan de ene kant het deeg in verschillende delen.
Leg op elk stuk een schijfje peer (zonder suiker), bedek met de tweede helft van het deeg, knijp - en op een bakplaat.
Leg twee abrikozenhelften op elk plakje. Dompel de abrikoos met een insnijding voor in kristalsuiker en daarna in zetmeel. Nu knijpen we het deeg en leggen het broodje op een bakplaat.
Ik gebruik zetmeel zodat het fruit zijn sap niet verliest bij het bakken van de broodjes, en het sap niet weglekt. Met deze methode behouden vruchten in broodjes hun vorm.
Dus ik heb 12 instant broodjes.

Opmerking

Wil je iets lekkers, lichts en sneller, dan gebruik ik deze optie voor het bakken van broodjes.
De vruchten in de broodjes zijn heel en mooi van kleur.
Eet smakelijk!