Gestremde bagels met "Nostalgia" -marmelade

Gestremde bagels met "Nostalgia" -marmelade

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Cottage cheese 18% vet	400 g
Margarine	300 g
Meel	2 eetlepels. 250 ml elk
Zout	1 theelepel
Bakpoeder	2 theelepels
Marmelade
Suiker

Kook methode

• Margarine, zacht maar niet vloeibaar, meng met een mixer met cottage cheese, voeg zout en bloem toe gemengd met bakpoeder. Verdeel het resulterende deeg in acht delen. Rol elk deel tot een ronde cake, die we in 16 sectoren snijden... Leg aan de basis van elke resulterende driehoek een stuk marmelade en draai de rol.
• 
• Een deel van het deeg kan op een andere manier worden gesneden: maak de klontjes suiker plat, vouw ze dubbel, zelfs dubbel. en we krijgen de knoppen.
• 
• We bakken op een temperatuur van 220 gr., Niet drogen, de koekjes moeten zacht zijn en smelten in je mond!

Opmerking

Toen mijn kinderen jong waren (en ik ben nu een jonge grootmoeder van twee kleinkinderen) en je in de winkels heerlijke appelmarmelade in laagjes kon kopen, bakte ik voor ze cottage cheese koekjes met deze marmelade. Toen stopte hij met verkopen, en dit recept was vergeten. En onlangs, toen ik met een kar door de banketbakkerij van een hypermarkt liep, zag ik een briket marmelade.
Herinneringen overspoelden me: ik herinnerde me mijn kleine meisjes, die eerst onder mijn armen vandaan sleepten, plakjes marmelade en toen nog hete koekjes. Ik vond het recept in mijn oude notitieboekje, het deeg bleek geweldig te zijn - het was zacht, maar het kleefde niet aan mijn handen en de voorbereide vormstukken bleven niet aan elkaar plakken, wachtend op hun beurt om in de oven te worden geplaatst. En ik was weer een jonge moeder van twee meisjes, die alles nog voor de boeg had. En ik noemde de koekjes "nostalgie" ....

Wat een geweldige nyamochki: nyam: En het deeg is mij bekend, daaruit maak ik donuts in de vorm van ringen, hoewel ik ze in de peul bak. boter - ze zijn zo lekker en luchtig. Hier vind ik zo'n marmelade en ik zal er zeker van maken zoals die van jou. Bedankt voor het recept

Irusya, in welke hyper moet je zoeken naar zo'n marmelade ?? Onlangs als experiment met gist. Ik legde een broodje met gesneden marmelade "Aquarel van het Rot-Front", de marmelade verspreidde zich niet, maar de suiker besprenkeld, ik hoop dat deze marmelade niet vloeit ??
Ondertussen sleep ik het recept de bakken in ...

Tatiasha, ik kom uit St. Petersburg, en ik kocht de marmelade in het "Seizoen". Maar ik heb op de een of andere manier eenvoudige marmelade gebruikt om koekjes in te vullen, eerst moet je het suikerpoeder eraf wassen, en alles zal heel goed komen!