Appelbrood met walnoten in een broodbakmachine

Appelbrood met walnoten in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

	Ingrediënten
Water	2/3 kopje
Ei	1 stuk.
Appelmoes	1/4 kopje
Boter	2 eetlepels. l. (in stukjes hakken)
Suiker	2 eetlepels. l.
Zout	3/4 theelepel
Gist	1 theelepel
Bakkerijmeel	3 1/2 kopjes
Walnoten	1/2 kopje (toevoegen na piep)

Kook methode

• Mijn cupmaat is 230 ml.
• Baktijd 3 uur. 40 minuten Medium korst

Opmerking

Ik heb een recept voor appelbrood met walnoten dat lekker is voor thuis en op het werk. Het brood is erg mals en licht

GELIJKAARDIGE RECEPTEN

Appelbrood (Ilona)



Appelbrood met vlokken en lijnzaad (Barbariscka)



Appelbrood met walnoten in de Panasonic SR-TMH18 multicooker (Gehaakt)

Appelbrood met walnoten.

Wij hebben nodig:
2/3 kopje water
1 ei
1/4 kopje appelmoes
2 eetlepels. l. boter, in stukjes gehakt
3 kopjes broodmeel
2 eetlepels. lk suiker
3/4 theelepel zout
1 uur Ik gist
1/2 kopje gehakte walnoten

Voeg de ingrediënten toe aan de machine in de volgorde die wordt aanbevolen door de fabrikant van uw broodbakmachine. Noten kunnen meteen worden gegoten (dat HP ze oplost tot poeder en het brood krijgt een soort grijs-beige kleur) of in een dispenser doen (als die er is) om de noten relatief intact te houden. Dit recept is voor een medium brood. Kies je gewenste korstkleur.

Het brood smaakt erg goed. Met een licht walnotenaroma. De appel is praktisch niet voelbaar, maar dankzij hem wordt hij niet lang oud.

Hartelijke groeten aan alle bakkers !!!!!

[Luke]

Appelbrood met walnoten.

Luke
Heel erg bedankt voor het recept !! Het brood is gewoon heerlijk !!!

[Appelbrood met walnoten in CB Panasonic]

Appelbrood met walnoten in CB Panasonic

Ik heb geprobeerd dit recept te vinden met verhoudingen in grammen, maar ik kon het niet vinden. Daarom heb ik alles op HB Panasonic 257 (nog een beker) geteld en gewogen, ik zal mijn versie aan je post toevoegen.

Ingredienten:
500 g bloem
1,5 theelepel. droge actieve gist
30 g boter
2 eetlepels. l. Sahara
3/4 theelepel zout
1 ei
100 g rauwe geraspte appel (fijngeraspt)
180 ml water
100 g noten

Doe alles behalve de noten in de broodbakmachine in de volgorde zoals aangegeven in de instructies. Hak de noten fijn en giet ze in de dispenser.

Programma: Hoofd
Modus: Bak rozijnen
De grootte: L.
Korst: gemiddelde

Het brood is echt heerlijk, matig zoet, erg luchtig.