Inktvis gevuld in een multicooker DEX - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Gevulde inktvis in een multikoker DEX

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Gepelde inktviskarkassen	3 stukken
VOOR HET VULLEN:
Rijst in een zak	pakket
Bevroren sperziebonen	300 gram
Lamp	1 groot
Geraspte kaas	100 gram
Ei	1 stuk.
Gehakte greens (peterselie, koriander, dille)	totale straal
Zout, zwarte peper	smaak
Plantaardige olie	om te frituren
Room of zure room	ongeveer 100 gr.
witte wijn	een half glas
Tomaat	1 eetl. l.
Tandenstokers

Kook methode

Ik waste de inktvissen, verwijderde de films. Gekookte rijst tot hij half gaar is (kook een zak gedurende 10 minuten). Ik bakte sperziebonen en uien in plantaardige olie, op smaak gebracht met zout en peper, voegde rijst, zout, peper, kruiden en knoflook toe en hield het nog even op het vuur. Ik heb het niet te veel gebakken, aangezien er een warmtebehandeling in de inktvis zal plaatsvinden. Ze haalde van het vuur, koelde iets af, voegde geraspte kaas en een ei toe.
Het smalle uiteinde van de inktvis werd afgebroken met een tandenstoker. Ik vulde de inktvis met gehakt en sneed het tweede gat af met een tandenstoker.
Op de bodem van de pan gooide ik een paar stukjes boter, schonk slagroom, wijn en tomaat erbij. Roer lichtjes met een houten lepel en voeg licht zout toe.
Ik legde de inktvis erop. De saus was ongeveer 1-1,5 cm hoog.
Pilaf-modus, gekookt gedurende 40 minuten.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

Pilaf-modus

Opmerking

Het resultaat was dat ik delicate, geurige inktvissen kreeg die onmiddellijk werden gegeten. De saus is ingedikt en praktisch verdampt - je kunt een beetje op de foto op de staart van de inktvis zien. Ik heb de inktvisring niet helemaal doorgesneden, omdat de vulling er niet erg mooi uitkwam, maar geloof me, het is erg lekker!

Op verzoek van de arbeiders publiceren we het recept.
Auteurs - nukri, ovimu van gudkuk