Broccoli en aardappelschotel

Broccoli en aardappelschotel

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
aardappelen	5 stuks
broccoli	1 - 2 koppen
wortel	1
ei	2
zout
peper
zure room	200 ml
boog	1-2 stuks

Kook methode

• kook groenten in een dubbele boiler
• 🔗
• Hak vervolgens drie van hen op een grove rasp de broccoli fijn met een mes.
• klop 2 eieren met 1 eetl. lepel zure room, voeg toe aan groenten. Zout en peper naar smaak. Goed mengen.
• Vervolgens stoppen we het in vormen (in porties) of stoppen we het stevig in een multikoker.
• 🔗
• Bak ongeveer 15-20 minuten in de oven op 200 graden - let op het bakken, de ovens van iedereen zijn anders.
• In een multicooker - de gebruikelijke bakmodus.
• 🔗
• Bereid de jus terwijl de braadpan aan het bakken is
• Fruit fijngesneden uien in plantaardige olie, voeg daar een eetlepel boter, zure room toe. Als het te dik is - verdunnen met water, of juist vloeibaar - voeg wat bloem toe.
• zout peper.
• 🔗
• giet de jus over de braadpan en serveer!
• Eet smakelijk!
• 🔗

De schaal is ontworpen voor

5 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

stoom, gebak

Een goed recept en een idee met de saus is geweldig, ik heb het in de boekenleggers verwerkt, aangezien er veel kool in de vriezer ligt, maar geen broccoli, maar bloemkool