Gemlux convectieovens

Ik koos voor een model van 38 liter,

Welk nummer? Wat heb je al voorbereid?
Ik heb 1538 lux en 1838 gekeken, het verschil zit alleen in één programma, beide met convectie, timer voor 120 minuten, er is yoghurtgisting (wat ik nodig heb), bakplaten van dezelfde grootte en, als ik het goed heb begrepen, kun je kopen een reserve exemplaar. Ik kan niet beslissen.
Totale afmetingen - 504x350x410 mm
Interne afmetingen van de kamer - 350х360х290 mm
Afmetingen bakplaat - 345х300х30 mm
Kamervolume - 38 l

Ik keek naar 1538 lux en 1838

Een ander model zoals dit: GEMLUX GL-OR-1632, ik zal tussen hen kiezen als ik niets beters tegenkom.

Totale afmetingen - 464х370х345 mm
Afmetingen interne kamer - 350x305x275 mm
Afmetingen bakplaat - 348x270x22 mm
Kamervolume - 32 l




38L-modellen hebben een deur met dubbele beglazing, op het eerste gezicht is dit een voordeel, maar in het leven is er een groot verschil, is de GL-OR-1632-deur erg heet?



Ik bedacht nog een nuance (in de suite):

Maar met de fermentatiemodus (standaard 35 ° C en 30 minuten) kan de gebruiker niet verder gaan dan het bereik van 30-45 ° C. Maar het beschikbare tijdbereik is van 5 tot 720 minuten.
Met de ontdooimodus (standaard 42-45 ° C en 2 uur) kunt u de tijd verlengen tot 12 uur (het display toont uren in plaats van minuten).

De fermentatiemodus dupliceert ontdooien, maar in een breder temperatuurbereik, want de fermentatie van het rijsdeeg is de juiste keuze.



Oeps, ze hebben verschillende externe afmetingen:
GEMLUX GL-OR-1838 Totale afmetingen - 502х335х454 mm
GEMLUX GL-OR-1538LUX Totale afmetingen - 504х350х410 mm
Een reserve-uitsteeksel voor Lux past niet, hoewel hun interne afmetingen hetzelfde zijn aangegeven als de afmetingen van bakplaten. Hier is een hinderlaag!

een deur met dubbel glas, op het eerste gezicht een voordeel

maar op het tweede gezicht is het een minpuntje. Toen ik het glas waste, kwam er een druppel tussen de glazen, een druppel gevormd aan de binnenkant. Hoe te verwijderen - ik weet het niet, om te demonteren en eng te ontspannen. Niemand merkt dit infuus op, maar het maakt me kwaad.
Mijn favoriete broodjes met Tang Zhong, dit keer heb ik een vulling gemaakt van walnoten met suiker


Help jezelf!

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw, dus het is nog steeds dubbel? En dan schrijven ze in sommige beschrijvingen dat het single is.
Welk model heb je?
Het gebak is super!

Ik heb een Gemluxe 2045LUX.

Ik wikkelde het glas af, maakte het schoon en zette het weer in elkaar. Alles is goed, zonder gevolgen. Ik denk dat dubbel glas in principe een zegen is.)))

Meisjes, zo'n vraag. Is het probleem van doorzakken of zelfs falen van het rooster onder het gewicht van een zware vorm / inhoud nog steeds relevant? Ik ontmoette veel van dergelijke beoordelingen voor totaal verschillende kachels. Gebeurt het ons? ?? En gisteren beefde ik over de eerste zware lading (in het Frans in een glazen vorm, zwaar ...) Alles ging goed, maar ik verliet de keuken niet zomaar

Ik heb een zeer zware vorm van 2 kg en meer weegt zichzelf en als je er bijvoorbeeld vlees in laadt, plaats ik het niet op het rooster - het valt erdoorheen. Zo niet meteen, dan tijdens het kookproces. Ik legde het op een bakplaat.

Welk nummer? Wat heb je al voorbereid?

1538 lux, gekookt vlees in het Frans, gebakken aardappelen, kip, casserole cottage cheese, muffins ... Misschien iets anders? Toast elke ochtend op toastmodus (ik had nooit zoiets aangenaams verwacht). Terwijl ik speel met macht en kracht, terwijl iedereen gelukkig is. (Hoewel ik me aanpas, voeg ik tijd / tempo toe, enz.)
Ik wilde echt dubbel glas, want terwijl ik aan het kiezen was, kwamen er veel klachten en waarschuwingen van de eigenaren van verschillende merken ovens met enkel glas. ... En ik heb onrustige kinderen, hoe minder verhit, hoe beter.




***
Ervaren gebruikers) gooien er een koekjesrecept in, liefst niet te droog)) en hoeveel koekjes erin?

Ik wikkelde het glas af, maakte het schoon en zette het weer in elkaar. Alles is goed, zonder gevolgen.

Bedankt voor het delen van je ervaring! We moeten afstemmen op het positieve en ook de deur openen!

[Kroon]

Oeps, ze hebben verschillende externe afmetingen: GEMLUX GL-OR-1838 Totale afmetingen - 502х335х454 mm GEMLUX GL-OR-1538LUX Totale afmetingen - 504х350х410 mm De reservesleutel voor Lux past niet, hoewel de interne afmetingen hetzelfde zijn als de afmetingen van bakplaten. Hier is een hinderlaag!

KroonWelke bakplaat is niet geschikt? Ik heb een suite, helemaal fit. De afmetingen van de kachels zijn hetzelfde, alleen de knoppen en programmanamen zijn verschillend.




Zwaan-zeemeeuw, Irina, hoe gaat het met je cartoon-edelsteen, stelde je niet teleur? Ik wil iets nieuws terwijl ik kies.
De broodjes zijn mooi.

[Iers]

Hoe gaat het met je cartoon-gemlux, stelde je teleur?

Iers, cartoon och. Leuk vinden. Ik antwoordde in PM in meer detail.

KroNa, welke bakplaat is niet geschikt?

In de omschrijving van de bakplaat, die apart verkocht wordt, staan ​​slechts twee andere 38 modellen aangegeven, en er zijn wat verschillen in de afmetingen, dus ik dacht dat dit niet mijn geluk was.

Ik heb een suite, helemaal fit.

Uitstekend! Een ander pluspunt voor Lux.
Is deze bakplaat niet anders dan degene die bij de oven wordt geleverd? Is het zwaar geëmailleerd of dun licht lichtgevend?
Tegelijkertijd in twee, op verschillende niveaus, kook je niet?

Een andere vraag, uit de categorie "dom", - de bovenkant van de fornuizen wordt erg heet, crackers, toevallig, niemand heeft geprobeerd de bovenverdieping te drogen / bakken terwijl het brood van binnen wordt gebakken of een kip aan het looien is (optie met economizer)?

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuwIra, de taarten zijn geweldig! Mmmm !!!
Gewoon super geweldig!

En ik heb! En ik heb ook een Gemlux multivarik Gemlux 27
Ik kan niets kopiëren.
Dus hier is het onderwerp
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in..._smf&topic=221948.380

[Rituslya]

Rituslya, Ritushka, bedankt voor de lof! Ik ben lui om foto's te maken.
Gefeliciteerd met je nieuwe Gemlukschka-honing!

En ik bleek een permanent persoon te zijn, ik kan mijn manyune-Polechka niet veranderen - dat is alles wat bij mij past in haar! En ze staan ​​naast elkaar, mijn favorieten - een grote Gemlux en een manunya, constant aan het werk. Uh, wat werden we weggegooid van het onderwerp! Allusya zal ons uitschelden.

Uitstekend! Een ander pluspunt voor Lux. Is deze bakplaat niet anders dan degene die bij de oven wordt geleverd? Is het zwaar email of dun licht lichtgevend? Tegelijkertijd in twee, op verschillende niveaus, kook je niet?

Precies hetzelfde gekocht als in de kachel was lief. Ik weet niet waar ze van gemaakt zijn, de longen verschillen niet van elkaar.
Een ander kocht een aluminium exemplaar voor de hele kachel en een hoge. Past in groeven.
De hitte bovenop de mijne is sterk, ik heb daar geen crackers gebakken. Bovenaan staat een tafelblad ter grootte van een kachel op houten poten. Lucht circuleert rond, zelfs als deze warm wordt, maar dit is wanneer de oven lang werkt.

Ik heb gisteren een varkensnek gekookt in een bakzak. Eerst bakte het 20 minuten op een temperatuur van 200, daarna 30 minuten op een temperatuur van 190 en 15 minuten met een gesneden zak op 180.
Heerlijk onwerkelijk. Erg smakelijk! Voor de nacht in folie en in de koelkast.
Heerlijk vlees voor sandwiches.

Ik heb het fornuis van de reparatie gehaald, ik zal morgen iets bakken

slecht solderen, dus het convectielicht ging uit, veranderde het relais, de sensor werkte en schakelde de onderste tien volledig uit op 0. Ik hoop dat het me na de reparatie nog lang zal plezieren)

[Ljna]

Ljna, Zhenya! Dat is lief! Gefeliciteerd met uw herstel met de kachel! Kook nu twee keer zoveel!

Ik heb gisteren een varkensnek in een bakzak

Rita, heb je van tevoren de nek gepekeld?

Tanya, ja, gemarineerd. Maar wat voor marinade heb ik dan ?! Dit is de goedkoopste mosterd + zout en peper. Ik coat en laat het een dag in een bakzak liggen, maar in feite blijkt het veel langer te zijn.

maksin67, Oksana, kijk hier eens naar
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=522633.0
De kachel is echter Kitfort, 25 liter, maar ook met een spit, een pallet en open verwarmingselementen.Fatsoenlijke gegrilde kipervaring!

Ik heb verschillende recepten besproken voor gegrilde kip, deze vond ik het lekkerst, de kip "rijdt op een carrousel" boven een bak met vloeistof met citroen en kruiden - tel met de stoom, hij zal niet uitdrogen.
Alleen zou ik het er uiteindelijk uithalen, het insmeren met zoete mosterd of mayonaise met honing en opnieuw onder de grill, om knapperig te bakken, alleen zonder water en stoom.
Ik keek op tv, terwijl de Chinezen hun beroemde eenden naar hun kenmerkende bronzen korst brachten.

[Galina]

Galina, koop een kachel en aarzel niet.
Je twijfelt al zo lang en checkt alle voor- en nadelen dat Gemlux zeker bij je past.

Ik bak zelden kip in de oven, alleen omdat het te veel is om te wassen, al het vet vliegt in verschillende richtingen.

[De bovenverwarming voor LUX is 60 graden hoger, voor 18xx is het maximaal 120 graden. De onderste verwarming is 30 graden hoger voor 18xx en 200 graden voor LUX.]

Galina, koop een kachel en aarzel niet

Nee, dat kan ik niet doen. Ik moet alles langzaam en gedetailleerd bestuderen, rekening houden met alle voor- en nadelen, me afvragen, nadenken en pas dan ...

GEMLUX GL-OR-1838, 1845, 2265 verschillen alleen van elkaar in grootte (volume). GEMLUX Gl-OR-1538LUX, 2045LUX, 2265LUX ook alleen in volume. Maar de drie-eenheid verschilt in functionaliteit van de drie-eenheid. Boven- en onderwarmte zijn hetzelfde. De bovenverwarming voor LUX is 60 graden hoger, voor 18xx is het maximaal 120 graden. De onderste verwarming is 30 graden hoger voor 18xx en 200 graden voor LUX. Fermentatie- en ontdooiparameters zijn hetzelfde, behalve de timer: LUX heeft 12 uur, 18xx heeft respectievelijk 120 minuten en 12 uur. De rest van de functies zijn middelmatig omdat ze in de eerste passen. Dit zijn instructies gegeven, er kunnen fouten zijn. Winstgevender dan het LUX-model.

Ik wil verduidelijken over de toegewezen, echt de suites hebben dergelijke beperkingen op T (180 boven en 200 onder)? In het echte leven, niet volgens instructies. Natuurlijk ben ik meer geïnteresseerd in de 38-liter suite, ik ontmoette hier in het onderwerp een recensie dat de 45e warmer wordt dan de 38e, maar dat was "door sensaties", en niet door de thermometer.
Maximum T is misschien niet zo vaak nodig, maar een goede pizza heeft nog steeds goede warmte nodig.
Eigenaren van 38 suites (en anderen), hoe lang duurt het om pizza te bakken?

Hallo iedereen! Zes maanden lang heb ik het onderwerp gelezen en gekozen. Achtste maart staat voor de deur, het is tijd om te beslissen. Vandaag heb ik GL-OR-2045LUX besteld voor ozon. Ik was blij dat ze rekening hielden met het "Bedankt" van de Spaarbank en de kachel kostte me 6700 roebel, anders wist ik niet waar ik deze "dankjewel" moest plaatsen. Ik krijg het woensdag. Bezorgd. Als het maar werkte zonder verrassingen. Ik breng het naar de datsja, ik bak het vaak. Betreed je gelederen. Bedankt allemaal voor je feedback en advies, je hebt me geholpen om te beslissen.
Ik zou het op prijs stellen als je me zou kunnen vertellen waar ik een extra bakplaat kan kopen.

[Galina]

Eigenaren van 38 suites (en anderen), hoe lang duurt het om een ​​pizza te bakken?

Galina, Ik vond dit programma niet leuk, het bakt lang, ik bak pizza in een prinses.




tagy, Tatyana, gefeliciteerd met de aankoop van de kachel.


Er zijn extra bakplaten in het Eldorado voor tesky kortingen.

Misschien komt iemand van pas. Vandaag heb ik een Teskomovsky-bakplaat met korting gekocht, die uitkwam op mijn Gemlux 1845-kachel. De afmeting is 41x27 cm. In feite 41,5 cm. Hij blijft goed in de groeven zonder rooster.

[Saffier]

Saffier, bedankt. Ik zal het onthouden. Ik begrijp dat familieleden deze kachel niet mogen bezoeken.

Meisjes, vandaag getest na reparatie
Cupcakes


🔗

[Ljna]

Ljna, Zhenya, nou ja, in het algemeen !!!
Voor mij was de reparatie alleen maar voordelig!
Vooral lof!

[Saffier]

Saffier, bedankt. Ik zal het onthouden. Ik begrijp dat familieleden deze kachel niet mogen bezoeken.

tagy, hier zijn native https: /// products / protiven-gemlux-gl-bt-45
eurolux winkel




Ljna, mooie cupcakes en platte hoeden

Meisjes, bedankt! We moeten nog een meringuebroodje maken

[tagy]

tagy, Tatiana, er zijn inheemse trays in Eurolux: 🔗./producten/protiven-gemlux-gl-bt-45
De winkel is betrouwbaar, ik heb er twee keer bij gekocht, ze werken snel.

[tagy]

tagy, Tanya, Gefeliciteerd! Ik heb zo'n kachel, en - ja, ik heb er extra gekocht. bakplaat in Eurolux. Controleer gewoon bij ontvangst, aangezien de eerste keer dat de bakplaat met een "bult" op het werkoppervlak kwam, weigerde ik en bestelde ik een tweede keer. Twee bakjes zijn erg handig!

Het is klaar! Ik heb vandaag mijn GL-OR-2045LUX genomen. De doos was aan één kant beschadigd.Maar we haalden de kachel eruit en vonden geen schade aan de koffer zelf. De lampjes gingen branden. 20 minuten thuis bij 230gr. werkte. Heeft een beetje verhoogd.
Ze bakte haardbrood. Alles goed. 10 minuten. op 230, 10min. op 200 en 20 min. op 190. Ik heb het nog niet gesneden. Koelt af.
Ik heb een vraag over stoom aan het begin van het bakken van brood. Ik zette een oude ovenschaal in een gewone oven op de bodem en daar met een voorverwarmde oven op 230g. giet water of ijs. En wat te doen? Je kunt niets op de onderste verwarmingselementen leggen en je spat geen water. Al was het alleen maar om met brood tegen te spreken? En daaronder nog een met water? Wie heeft er ervaring?

[Rituslya]

Rituslyaje had tenslotte eerder Shteba, ik las dat het een antiaanbaklaag aan de binnenkant heeft en goede thermische isolatie, het glas op de deur warmt nauwelijks op. Onthoud de details niet, is de coating van die Shteba en de huidige Gemlux heel anders in termen van het vermogen om vies / gewassen te worden, nou, is er een tastbaar verschil in de verwarming van de deuren?

Vinkje, maar ik weet het niet echt meer, om eerlijk te zijn. Maar de dekking van Shteba was visueel beter.
Alleen raad ik het niet aan voor aankoop, het is niet zo mobiel als Gemlux.
Bovendien maait hij nu volledig.

Ja, ik ben in de war door de sterke externe verwarming van de Gemluxen, ik zou graag een kachel willen met een goede thermische isolatie.
Ik las ook over één Kitforth-model dat het niet zo heet wordt, en het glas is over het algemeen bijna koud, zoals dat van "volwassen" kachels, en de coating aan de binnenkant is van hogere kwaliteit. Ik verdiep me in het algemene ovenonderwerp, op zoek naar iemand die zoiets heeft.

[tagy, Tatiana]

tagy, Tatiana, gefeliciteerd met het nieuwe. Laat je er alleen maar blij van worden. We wachten op de resultaten van de eerste tests

En wat te doen?

Ik zet een schoteltje water onder de onderste verwarmingselementen en / of spuit het met een verstuiver; of giet een beetje in een bakplaat (ik heb het met inkepingen langs de rand). Als het brood in de vorm is, kun je het in een gelijkmatig verwarmde vorm spatten.
Mijn assistent werkte zo hard

Broodjes:




Op recept:

Challah u kunt na het signaal rozijnen of noten naar uw smaak toevoegen. Bakprogramma - ZOET Het recept dat ik vertaalde van de site van de Israëlische meelfabrikant Stibel. Foto calipsol Vergelijkbare recepten Ha ...Caprice

Volgens hetzelfde recept, met zuurdesem:

"Eeuwige gist", aardappel-hop (zuurdesem zonder bloem). Bakrecepten. Lange tijd rijpte ik en twijfelde ik aan de noodzaak van dit recept voor het kweken van gist voor het bakken van brood. Wat me ertoe aanzette om het recept op het forum te beschrijven, waren vrij vaak gestelde vragen over verschillende res ...Yuri K

Magere broodjes:




Op recept:
Mager deeg in Panasinic Broodbakmachine (universeel)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=417599.0
Zuurdesem cakes:
Bouillonzuurdesem voor Aziatische tortilla's
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=414775.0


En volgens het recept:
Aziatische flatbreads in zuurdesem met vleesbouillon, ui en katyk
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

[Tatyana,]

Je kunt niets op de onderste verwarmingselementen leggen en er spat geen water op. Al was het alleen maar om met brood tegen te spreken?

Tatyana, Ik legde mijn eigen bakplaat met kokend water helemaal onderaan en leg het brood, in de vorm, op het rooster, iets hoger. Ik heb 2265 en deze vraag is ook gerezen. Ik kwam tot de conclusie dat er nog een rooster nodig is, maar ze zijn niet in de uitverkoop, ik was al op zoek naar ... misschien, doe het op bestelling ...

[Marysya 27]

Marysya 27, bedankt voor de schoonheid!
Inspireer ons voor culinaire hoogstandjes.

Ik vond een interessante knowhow in het algemene spirituele onderwerp, het kan worden toegepast in Hemluxes en het probleem van een dun rooster oplossen door een standaard voor zware potten, potten en potten te plaatsen in plaats van direct op de "vloer" van de kachel. :

Foto Anastasia K.
Dergelijke ronde standaards worden verkocht in de vaste prijs voor drie kopeken, de poten zijn 4,2 cm hoog.

het probleem van een dun raster oplossen,

:

Een negatief punt - 's morgens besloot ik om melk voor yoghurt in de oven te koken: email. steelpan + 3 liter blik melk - het rooster doorstond, maar ingestort.

[Kroon]

Kroon, Galina
Ik vergat het ook. Toen ik cakes bakte, nam ik een temperatuurrecord op. Met boven / onder op 230 ° + convectie - 265 °

Groeten
Wederom Aziatische cakes, alleen in de vorm van ciabattok:

Op recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0
En de braadpan:

Op recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=23683.0
Ik zette taarten met kool:

Recept deeg:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
* Alleen op Levito madre:

[Marysya 27]

Marysya 27, heerlijke gebakjes!
Ik laat mijn kachel thuis draaien en dan breng ik hem naar de datsja. Ik heb hiervoor 2 weken de tijd.
Ik bakte 2 keer haardbrood, pizza, havermoutkoekjes.
Tevreden over de gebakjes. De temperatuur werd gecontroleerd met een sonde. Komt overeen met het tentoongestelde. Alleen met de koekjes heb ik de temperatuur veranderd. Op basis van het recept voor het deeg zijn het 3 prototypes geworden. De eerste werd gebakken op 180 g. 18 minuten boven-onder op het middelste niveau en mijn achterwerk bleek erg gebakken te zijn. Ik moest de bodem terugbrengen tot 150 g voor de volgende batch koekjes. Toen ik brood en pizza bakte, veranderde de verwarming van de bodem niet. De plannen bevatten taarten en de vraag, op welk niveau bak je, op welke temperatuur en verlaag je de temperatuur van een van de tien en zet je convectie aan?
Maar het feit dat u de temperatuur van de tinten afzonderlijk kunt veranderen, is een groot voordeel van deze kachel. Tot nu toe ben ik erg blij met deze aankoop.

[tagy]

tagy, Tatyanazoals hij zegt Ritunya, "hoe goed is het als alles goed is", en de kachel bevalt

op welk niveau bak je,

Ik heb een kachel van 65 liter. Ik bak het vaakst op de bovenste verdieping. Ik heb de verwarmingselementen hetzelfde ingesteld. Als het deeg niet erg lekker is -200 ° -220 ° (of 200 ° volgens afspraak). Boterachtig -180 ° -200 ° zonder convectie.
Helemaal in het begin bakte het op een gemiddeld niveau op 180 ° voor beide verwarmingselementen. Verplaatst naar het bovenste niveau, omdat er soms behoefte is aan een kleine "sharing" op het rooster op het lagere niveau.
En we zijn op "jij"

[Marysya 27]

Marysya 27, natuurlijk op "jij"! Bedankt voor de waardevolle informatie, anders kom je er ... Maar als je iets van onderaf toevoegt, zal de onderkant van de bovenkant er niet onder lijden? Zal het goudbruin bakken of zal het niet worden beïnvloed door convectie?

[voor de helft]

Mijn bovenkant van de onderkant en de onderkant van de bovenkant hebben er geen last van (of "lijden" valt binnen het toegestane bereik), op voorwaarde dat de "bijlage" qua grootte binnen +/-voor de helft grill oppervlakken; en convectie incl. Soms kan ik de bovenste bakplaat met het afgewerkte bakken verwijderen en de onderste verdieping nog een beetje laten (~ 5 ').
* Bij mijn kachel is de afstand tussen de verwarmingselementen 4-5 cm groter dan die van het 45L-model. Misschien moet er nog rekening worden gehouden met enkele nuances.Bijvoorbeeld:

Ik moest de bodem terugbrengen tot 150 g voor de volgende batch koekjes.

Alleen met een kleinere opening: in eerste instantie de bodem op verwarming zetten niet 150 °, maar 160-170 °, bovenaan - 180 °.
Hoogstwaarschijnlijk zul je een beetje moeten "spelen" om de juiste modus te vinden.

[Yuriak]

Hallo
Taarten met appels:


Op recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=417599.0
Gebakjes met aardappelen en champignons:


Recept deeg:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
Zuurdesemdeeg van Yuriak

"Eeuwige gist", aardappel-hop (zuurdesem zonder bloem). Bakrecepten. Lange tijd rijpte ik en twijfelde ik aan de noodzaak van dit recept voor het kweken van gist voor het bakken van brood. Wat me ertoe aanzette om het recept op het forum te beschrijven, waren vrij vaak gestelde vragen over verschillende res ...Yuri K

Hallo
Aziatische ciabatta-cakes:


En het additief:

Meer heet:

Op recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

[Helen,]

Hallo
Behalve ciabattok uit Helen, zuurdesem van Yuriak:



En een gebakje met appels


Recept deeg Tatyana1103 :
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
Ik bakte makreel volgens het recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...109.0

Hallo! Gisteren heb ik de Gemlux GL-OR-1845 oven meegenomen. Ik heb nog nooit zulke kachels gebruikt, alleen gas. De reden voor het kopen van deze oven is eigenlijk dat mijn huidige gasoven niet bakt van het woord 'volledig' (in de oude (ook gas) gebakken taarten en koekjes, en broodjes, en brood en pizza, maar in deze - nou ja, niets (((Ik ben moe van het vertalen van het deeg en zenuwen ... De oven moet vandaag of morgen worden getest, maar ik weet niet welke kant ik moet benaderen ... Volgens de instructies draaide ik me om maximaal aan, het werkte normaal voor 15 minuten. Gegrilde kip, bijvoorbeeld: Hoe erin te koken? Je moet waarschijnlijk de bakplaat op het lagere niveau leggen? En alleen de bovenste moet aanstaan, toch? En hoeveel en welke T moet je zetten? De taart op welk niveau is de oven gemiddeld met beide verwarmingselementen? Mijn excuses voor zulke vragen, zoals kookervaring is geweldig, maar hier een soort verdoving, ik ben bang om te maken een vergissing en het gerecht bederven ... Misschien zijn er ergens enkele algemene kookprincipes in dergelijke ovens? Bij voorbaat dank!

[elesha]

elesha, Elena, welkom en gefeliciteerd met de nieuwe kachel Op de eerste pagina staan ​​beoordelingen van de eigenaren van 45 modellen. Er is iets een klein beetje uit de eerste indrukken. Ik zal nog niets over kip zeggen, ik moet het over het onderwerp hebben. Iemand heeft zeker al gekookt. Voor taarten.Ter oriëntatie stelt u hem in op het middelste niveau en 180 ° op beide verwarmingselementen. Als het deeg mager is, kun je naar het bovenste niveau gaan. En dan beslissen
Laten we wachten op de gastvrouwen nog 45 modellen.

elesha, Elena, welkom en gefeliciteerd met de nieuwe kachel Op de eerste pagina zijn er beoordelingen van de eigenaren van 45 modellen

Bedankt! Zoals ik het begrijp, zijn 1838 en 1845 één en hetzelfde, alleen verschillen ze in volume. Ik had de kip al gekookt, er was bijna niets meer van over) Eerst legde ik de bakplaat, maar ik was bang dat hij pijn zou doen en verwijderde hem. Ze sneed een stuk folie af, boog de randen 1,5-2 cm om en kreeg een soort bakplaat. Ik legde het direct op de onderste tien en kookte alleen met de bovenste op T 180. Ik kookte een uur, maar het leek me dat ik het te veel belichtte (de kip was 1,3 kg). Morgen wil ik proberen een taart te bakken.

[elesha]

elesha, Elena, met succesvolle tests

Zoals ik het begrijp, zijn 1838 en 1845 één en hetzelfde, alleen verschillen ze in volume.

Meisjes, ik heb Gemlux 2045 LUX. De instructie geldt voor haar en voor 1538 LUX. Ooit heb ik 2045 en 1845 op pagina 160 vergeleken:
Ze hebben bijna dezelfde modi, alleen de namen zijn veranderd. In de oven van 2045 is de ontdooimodus dezelfde yoghurtmodus in 1845, alleen is het tijdsbereik voor de ene respectievelijk 1-12 uur en de andere 6-12 uur (ik heb yoghurt klaar in 5 uur, maar er is een yoghurtmaker hiervoor). De fermentatiemodus voor 2045 is verhoogd van 120 naar 720 minuten (wat belangrijk is voor gistvrij deeg). Toast, kip - in 2045, gegrild - in 1845.
En aparte schakelaars en displays - mijn man zegt dat dit beter is dan gecombineerd, zoals "het gaat langer mee".
op pagina 165:
Een goede functie - wanneer de achtergrondverlichting en convectieknoppen tegelijkertijd worden ingedrukt, wordt de huidige temperatuur weergegeven (ik kan het niet controleren - er is nog geen thermometer).
De schakelaars zijn erg handig! Het is goed dat de modi op het scherm kwamen - ze zijn duidelijk zichtbaar, je hoeft niet ergens rond het handvat te kijken.
Dus de kachels 1838 en 1538 verschillen op dezelfde manier. De rest is allemaal hetzelfde - bakplaten, formaten, grills, verlichting, convectie, spit.
Zoiets...
En ik ben zooo blij met mijn fornuis! ..

de instructie is er een voor Gemlux 2045 LUX en 1538 LUX, dus beide hebben aparte schakelaars en displays. Ik vind het vooral leuk aan de modusknop - alles is duidelijk zichtbaar op het display zelf, en niet eromheen. Eerst wilde ik 38 liter, maar ik kocht er 45 - en ik heb er geen spijt van!