Dessert pruimen "gekonfijt fruit (glace fruit)", met rum, steranijs, kaneel, roze peper

[Sveta]

Sveta, kies drankjes volgens uw smaak
Maar rum is erg geschikt voor pruimen.

Maar rum is erg geschikt voor pruimen.

Dus ik ga voor rum, heel erg bedankt voor je antwoorden

Toegevoegd op zaterdag 03 sep. 2016 22:17 uur

Sveta, kies drankjes naar wens

Als ik het nog steeds begreep in deze drankjes, kocht ik cognac toen ik af en toe cake begon te bakken, mijn dochter ging naar Sudak, bestelde Koktebel cognac voor haar, ik weet niet eens hoe het smaakt, mensen prijzen, laat me het kopen voor taarten. Verdieping. jaren geleden maakte ik een chocoladelikeur voor het impregneren van chocoladetaarten, en het staat in de koelkast, ik ruik het naar wodka, nou, waar ik de cakes moet laten weken, heb ik het geld gewoon overgemaakt naar wodka, chocolade en gecondenseerde melk.

Tatiana, bedankt voor het recept hier. Dit is de eerste keer dat ik dergelijke kruiden in combinatie met rum gebruik en ik heb geen spijt gehad van een zeer smakelijke geur en smaak. Een portie komt al aan het einde van het gieten, de pruimen zijn heerlijk. En zet het tweede deel, kon het niet laten.

[Olya]

Olyaen dit is de juiste oplossing pruimen zijn heerlijk en zijn zeer goed, geen probleem voor uw gezondheid!

[beheerder]

beheerder, Tanya kwam aan het einde van het inschenken van dessertpruim.!.! ..!.
Wat ik je wil vertellen ... het is geen pruim ... het is een medicijn, ik dacht echt wanneer de vulling zal eindigen, anders eet ik alle 5 kg ...
God, wat zijn ze heerlijk ... heerlijk!

Nu het algoritme van acties.
Ik laat wat op siroop, in potten, en ik droog en wikkel wat (gedoopt in chocolade.)
Ik ben er nog steeds achter dat opslag in een kluisje veilig is, toch?
Heel erg bedankt voor het recept, ongelooflijk lekker eten!
Ik had meer kilo moeten nemen!

[beheerder]

beheerder, Tanya kwam aan het einde van het inschenken van dessertpruim.!.! ..!.
Wat ik je wil vertellen ...het is geen pruim ... het is een medicijn, Ik dacht echt wanneer het schenken zou eindigen, anders eet ik alle 5 kg ...
God, wat zijn ze heerlijk ... heerlijk!

Ha ha! Precies gezegd: het is een medicijn Lelie - verslaafde! Geniet van je gezondheid!

Duc, er is nog pruimen op de markt, je kunt een zak blikjes door elkaar schudden en marinade inschenken

Ik bewaarde de kant-en-klare pruimen op het balkon, op siroop zodat ze niet uitdrogen. Tot mei stonden ze op het balkon. Nu zitten er nog pruimen in de siroop in de koelkast.
Ik heb geen pruimen in de kast bewaard - ik kan niets zeggen.

Pruim in chocolade werd ook op het balkon bewaard - oké, de chocolade smolt niet, werd niet nat, de pruimen gingen niet achteruit

Ja, ik ben bang dat als ik nog steeds de vulling doe, ik niet in mijn spijkerbroek past ... ik ben bang om risico's te nemen ...

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor het bedenken van recepten voor lekkers en bruikbaarheid! Dit jaar heb ik zo'n dessertroom

[Lena]

Lena, pruimen zien er geweldig uit netjes, olieachtig, glad geheel
En het lijdt geen twijfel dat het heerlijk is!

Voor uw gezondheid!

[beheerder]

beheerder, Ik breng je nog een bewondering! Vandaag heb ik eindelijk deze lekkernij geprobeerd. Onnodig te zeggen hoe lekker en lekker het is. Deed nogal wat, voor de proef. En om de een of andere reden leek het me tijdens de voorbereiding dat niets voor mij werkte, ik verspilde gewoon tijd. Ik stop de room in een bakje, zet het weg in de koelkast, denkend dat we het op de een of andere manier zullen eten.
En vandaag besloot ik eens te kijken wat er was. Ik was stomverbaasd, de goddelijke smaak en geur, de geest kan worden weggevreten, en dit is, gezien mijn "kromme" handen. Stel je voor hoe heerlijk de auteur is. Tanya, nogmaals duizend keer bedankt.
Ze sloot de pot weer en zette hem weg, voor champagne voor het nieuwe jaar.Dit wordt nu mijn favoriete recept voor pruimen, ik ga heel veel doen ...

[Larissa]

Larissa, voor uw gezondheid!
Oh, een nobele traktatie zal blijken te zijn voor het oudejaarsdessert, super

Ik heb een pot pruimen uit de tijd dat ik hem oorspronkelijk kookte - super lekker

[Tatyana]

Tatyana, het is jammer dat dit recept mijn aandacht niet trok in de herfst: de vloer van de doos op het balkon bevroor. Ik wilde helemaal geen pruimen kopen en mijn man wilde 2 dozen kopen, maar ik kon ze nauwelijks overtuigen voor één

[Albina]

Nuuuuuu .... het gebeurt ook
Albina, neem de pruimen in je bladwijzers, je kunt er niet veel van maken, alles blijkt een beetje

En kijk hier nog eens Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"

Ik denk alleen aan gepekelde pruimen, maar vooral aan verse. Alleen mijn man en ik eet alleen jam

[Albina]

Albina, wat blijkt is helemaal geen jam, ik weet niet hoe ik het moet zeggen, in één woord een heerlijk toetje. Toen ik dat deed, leek het me om de een of andere reden dat het goed zou komen, op zijn best gewoon jam. Het resultaat overtrof alle verwachtingen.

[beheerder]

beheerder, Tanya het hele proces ging, na een dag de eerste vulling.
Hoewel ik het vorig jaar deed, kwamen deze vragen om de een of andere reden alleen hierin bij mij op.

Ik leg pruimen met suiker op een karig vuur, mijn inductie is 2 cu. En toch verloren die pruimen die onderaan zaten een beetje hun vorm, dus ik voegde nog eens 7 stukjes toe aan het grootste deel van de verse.
En dus Tanya, wat als, wanneer je er voor het eerst suiker overheen giet, het smelt boven een vuurtje? Of gaat het niet helemaal worden?
En ten tweede, moeten de pruimen na het schenken aan het begin van het gietproces lichtjes worden afgedekt of goed worden afgesloten met een deksel?

[Lelie]

Lelie, met een start!

Het is niet nodig om pruimen te koken! Ze zullen hun uiterlijk verliezen en uit elkaar vallen.

Dat is de truc - we koken de pruimen niet, maar vullen ze met hete siroop, onder invloed waarvan de pruimen geleidelijk zullen koken en hun uiterlijk niet zullen verliezen.

Het doel van dit principe is om het rauwe sap van de pruimen in de vrucht gedurende twee weken te vervangen door suikersiroop. Dit is ook een manier om fruit te conserveren.
Dan is er smaak en kleur.

Na het vullen met hete siroop, sluit u de potten met deksel en laat u ze een dag staan.

[beheerder]

beheerder, ja ik begreep het. Ik heb het vorig jaar gedaan.
Ik ben Tanya aan het denken, wat als je de pruimen voor het eerst meteen met gesmolten suiker giet?

Maar dit ben ik voor de toekomst.

[Lelie]

Lelie, probeer de opties te vergelijken.

Als rauwe pruimen eerst met suiker worden bedekt, beginnen ze al sap af te geven, gedrenkt in suiker, en zullen ze bovendien niet barsten als ze gevuld zijn met hete siroop.

[beheerder]

beheerder, alles is duidelijk Tanya. Als we het al volgend jaar vergelijken. dit jaar is al een goed spel!
Dankje voor het antwoord. Niet kraken, het is belangrijk!

Nou, Tanya ... Ik ben al klaar met de lege plekken. En het was nodig om dit onderwerp te lezen. Het belangrijkste is dat er maar een kilo pruimen in huis is, 's ochtends kun je het proces starten
Betere kleinere pruimen? Of is het allemaal hetzelfde, hoe dan ook sterk?

[Dasha]

Dasha, je kunt elk. Maar ik heb liever een grote stevige pruim, die kookt minder, dan blijft er iets over

Maar dan zul je constant naar dit onderwerp kijken en heerlijke geschenken voor kinderen klaarmaken - kijk wat je met fruit kunt doen met je eigen handen, en geef ze weg voor het nieuwe jaar

Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"

Ik heb dit onderwerp lang gezien, geprobeerd het te lezen, maar toen leek het zo'n hoge keuken !! Dat ik zelfs bang was om iets te beginnen.
We moeten het van dichterbij bekijken. Anders staat het nieuwe jaar voor de deur.
En ik bedekte de pruimen met suiker, zoals beloofd. Liggen

Vandaag heb ik het voor de tweede keer gekookt en ongeveer een kwart van de pruimen is erg zacht. Aanvankelijk probeerde ik alles moeilijker op te nemen. Waarschijnlijk waren deze nog niet stevig genoeg. Ik vraag me af of er iets van hen zal komen of niet.

Dasha, breng het proces tot een einde. Geleidelijk zal het sap verdwijnen en zal de suiker zijn werk doen.
En dan, terwijl de siroop, de hete pruimen zachter worden, en na afkoeling komen ze bij zinnen, worden ze harder.

[beheerder]

beheerder.. Tatyana, heel erg bedankt voor het recept, ik maak pruimen van 4 kg. Sinds maandag lopen er dagelijks kokende siroopvullingen. Ik kocht speciaal steranijs, roze peper en rum, kaneel was beschikbaar. Als resultaat van dagelijkse proeverijen denk ik aan een tweede batch.

[Masha]

Masha, voor uw gezondheid!

Eetlust komt met eten Ja, een geweldige manier om pruimen te bewaren

Kijk naar het fruit hier, je kunt al met cadeaus omgaan Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"

Bedankt. Ik ben het er helemaal mee eens )))

Ik vraag me af of er iets van hen zal komen of niet.

Ik ben ook geïnteresseerd. Een jaar later .

Dashul, vertel ons alsjeblieft hoe het eindigde?

[Innochka]

Innochka, Ja
Er is geen camera, de telefoon zendt op de een of andere manier uit:

Dit zijn restjes, om eerlijk te zijn, ik vergat ze, er zijn restjes in de koelkast, we moeten niet vergeten
Er gebeurde niet veel, ik heb mijn vrienden getrakteerd op het nieuwe jaar. Ze vroegen me om een ​​recept, maar niemand durfde het te herhalen
Sommige pruimen kwamen er wat zachter uit, andere zijn harder, maar ze behouden hun vorm goed, vallen niet uit elkaar.

niemand durfde te herhalen

Net zoals mij .

Ik volg de opmerkingen in deze thread al vele jaren, maar ik heb niet genoeg moed om het aan te nemen.

Voor mij is deze prestatie verwant aan.

Maar ik geloof dat deze pruimen het waard zijn !!!

Bedankt, Dasha !!!

Het proces was HEEL interessant voor mij! En als je wilt, is er altijd tijd en tijd, en niet luiheid. Nieuwsgierigheid is het !!

Ik heb ook de wortelen van Tanyushin gemaakt, dat is waar het ongebruikelijk is!

dat is waar het ongebruikelijk is!

Aanbevolen ?!

Adviseren

Maar niemand zal geloven dat de basis een gewone wortel A onder chocolade is

En de geschenken zijn het meest! En goedkoop en smakelijk, en koken is probleemloos, en het allerbelangrijkste: niemand heeft dit al heel lang, dan zullen dergelijke cadeaus worden onthouden

"Gekonfijte vruchten (glace fruits)" marmelade "wortelvingers" (Beheerder)

Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"

In de winter heb ik mijn pruimen leeggemaakt, zooo lekker!
Ik wil herhalen. En er rees een vraag: een kilo al schoongemaakte pruimen? Of met botten?

[Dasha]

Dasha, stoor de ziel en de maag niet, ik wil ook!

We nemen het gewicht van pruimen schoon, ontpit

2 kg viel in slaap met suiker.
Het proces is begonnen

Ik ging het niet doen, MAAR het gebeurde. Er waren pruimen die dringend moesten worden vastgemaakt, schoongemaakt, bedekt met suiker en in de koelkast moesten worden gelegd. Ik vertrok voor het weekend naar de datsja ... ik kwam terug, en ze stonden te wachten ... En toen herinnerde ik me het recept van Tannin. Ik denk van niet, en het begon ...
Karoch, dit is wat ik bedoel. Ik weet niet hoeveel pruimen, suiker op het oog, kaneel, steranijs en donkere rum van kruiden, toegevoegde kruidnagel en, na het lezen van de commentaren, piment. Het proces is aan de gang, het resultaat bevalt me ​​nu al. Nu zal ik het zeker herhalen, maar met gevoel, verstandig, volgens het recept

Ik kook al bijna 3 weken
Ik werd ziek en mijn handen zouden de potten nooit bereiken.
Verrukkingen zullen blijken !!

Het proces is aan de gang, het resultaat bevalt me ​​nu al. Nu zal ik het zeker herhalen, maar met gevoel, verstandig, volgens het recept

Nou, hier ... maar ze zei "niet lekker, er zijn veel problemen"

Pruimen zijn uitstekend in de koelkast (en in de winter en op het balkon), en we hebben het nieuwe jaar voor de boeg, en er zijn geschenken nodig ... pruimen zijn perfect

En kijk gewoon eens naar dit onderwerp, en vooral welke prachtige geschenken kunnen worden gemaakt van fruit, zelfs van eenvoudige wortelen in chocolade Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"

IK?

Het is niet voor niets dat ik zo lang heb doorgesleept

In het weekend was ik op bezoek bij een vriendin en ze kreeg onlangs een set kruiden aangeboden, waaronder roze peper. En ik moet zeggen dat ik het niet in de uitverkoop zag, en de vorige keer maakte ik ook pruimen zonder. En dan zie ik - hij is !!! Ze vroeg erom, ze heeft me goed geslapen
Dus ik kook nog een paar dagen, met peper en dan in potten. In totaal bereid ik al bijna een maand pruimen

Als ze maar niet zacht werden. Laat de smaak maar toenemen

Haar, niet zacht.
Waarom doe je geen kruiden met pruimen in potten?
Misschien geven ze daar iets lekkers en aromatisch

ze geven daar iets lekkers en aromatisch

Door een lang verblijf in de marinade kunnen ze een onaangename nasmaak krijgen. En dus deden ze hun werk, gaven de smaak en genoeg.

Alles, Tanya, ligt vandaag eindelijk in potten
En dan al moe van de pan op de vloer)))
Van 2 kg nettogewicht pruimen kwamen 4 potjes van 0,5 liter vol tot aan de oogbollen, en ergens 150 ml heerlijke siroop. Ik heb zelfs medelijden met hem, laat misschien iets te weken.
Stukjes van 5 pruimen zijn uitgespreid. De rest van de stalwarts !!
Over het algemeen, zoals altijd
In de winter zal ik genieten

Ik heb zelfs medelijden met hem, laat misschien iets te weken.

Ga zeker weg! Kook en giet heet in flessenpotten en sluit af met deksels. Zal staan

En de pruimen zijn rijp, doordrenkt



Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"