Rogge zuurdesem (halffabrikaat)

VIKI, hallo, ik heb je hulp nodig. Gisteravond heb ik het zuurdeeg erin gedaan, er is bijna een dag verstreken en het komt helemaal niet op. De binnenkant en onderkant zitten allemaal in een gat, is dit normaal? Of kunnen we opnieuw beginnen?

zoals dit



en dit is het onderaanzicht

Hoi Natasha!
Ik wachtte hier een dag en besloot in te grijpen. Het lijkt mij dat alles goed gaat met jou, de holes zijn prachtig. En het wordt niet volwassen omdat de bank groot is. Ik denk niet dat je opnieuw hoeft te beginnen, ga door.
Welke geur? Hoe is het vandaag?

kisuri, bedankt voor de hulp, vandaag ben ik wat beter geworden, ik ben al begonnen aan de tweede etappe. En het ruikt, maar ik weet niet wat, maar het ontbreekt niet. Morgen zal het duidelijk zijn, in theorie zou het moeten stijgen.

Het is goed dat je niet bang was dat het niet opkwam, en in het begin niet begon. Wat we eerst hebben, dwaalt af - dit zijn verschillende bacteriën die onderling vechten totdat er genoeg zuur is verzameld (dat wil zeggen, het wordt gewoon zuur), waardoor ze worden gedood en een omgeving ontstaat waarin wilde gist leeft en zich voortplant. En het kan sneller gaan (bijvoorbeeld als het warm is) of om een ​​of andere reden langzamer gaan. En alleen ZIJ weten waarom.
Ben je heet nu?

De binnenkant en onderkant zitten allemaal in een gat, is dit normaal?

Het is perfect!
Daar wordt op de eerste - tweede dag iets meer alcohol gevormd (voor desinfectie) en het is niet erg handig voor haar om te klimmen. En in de tweede fase kun je al opstaan.
Laten we wachten. Alles zou moeten lukken.

kisuri, Viki, meiden, bedankt voor de hulp.
Het is koud hier, buiten + 15-18 en regent, nou ja, het is koel in het appartement.
Gedurende de nacht steeg het op, borrelde het, werd als zuurdeeg, ik leefde ooit "eeuwig".
Vanavond gaat hij in de koelkast wonen, maar mijn temperatuur daar is ergens rond de + 5-7, ik zal die waarschijnlijk moeten verlagen.

Ik denk niet dat je de koelkast hoeft aan te raken. 5-7 * is de normale temperatuur voor het bewaren van de startercultuur.

Hoe interessant!
Ik bakte broodjes in de heteluchtfriteuse, maar ik heb niet eens brood geprobeerd.
Deze convectie brengt me in de war. Ik had het niet in de oude oven waarmee ik begon, noch in de nieuwe ... Dus, deel alstublieft ...

Hallo Viki, forumgebruikers! Sorry voor de "stilte", er was geen interessant nieuws over het onderwerp, en de zomerbelasting heeft hier in zekere zin aan bijgedragen. Zoals beloofd heb ik verschillende gebakken broden op roggezuurdesem en gist in een heteluchtfriteuse uitgegeven (recept, modi en foto's - zie hierboven, rapporten gedateerd 03/12/2012 en 03/14/2012), ik wil mijn indrukken van dit bakken delen methode.
1. De heteluchtfriteuse kan met succes worden gebruikt voor het bakken van zowel rogge- als tarwebrood, maar de beste resultaten van het bakken in de heteluchtfriteuse verkrijgt u met het bakken van brood met een bloemgewicht tot 500 gram. Bij grote hoeveelheden bloem wordt het kruim erger gebakken, en bij een verhoging van de temperatuur of bakduur verbrandt de korst ... Dit is allemaal begrijpelijk en begrijpelijk, omdat de massa van de warmtedrager (hete lucht) in relatie naar de massa gebakken brood speelt hier een doorslaggevende rol ... Ja, als optie om het bakken te verbeteren - verdeling gebakken deeg in twee kleine rechthoekige vormen, maar dan de holistische perceptie van de vormen van het kant-en-klare brood die we gewend zijn Is verloren.
2. De smaak van brood is anders in de beginfase van het onder de knie krijgen van bakken, maar in de regel duurt het niet lang. Zodra je brood probeert te bakken in de oven met stoom ... - verdwijnen de airfryer en de broodbakmachine naar de achtergrond, want alleen deze methode (dit is mijn mening ...) geeft je het gevoel van de meest complete tevredenheid van de resultaten van het bakken, waarbij je verbazingwekkend mooie en perfecte vormen van brood krijgt met een unieke smaak van echt zelfgebakken brood, dat ons terugbrengt naar een verre kindertijd ...
Hier zijn de mijne (zie.links) twee verschillende gebakken producten in de oven met stoom volgens het recept (met enkele aanpassingen) van Viki genaamd Tarwebrood op rijp deeg (zelfrijzend), maar het werd gebakken in een vorm. Viki, bedankt voor het recept voor rijp deeg en dit brood, ik vond het lekker. Ja, ik heb mijn zuurdesem niet in de hitte bewaard, dus nu werk ik met rijp deeg en gebak in de oven, maar mijn rijpe deeg geeft niet die geur van vers gebakken brood die je buiten het appartement hoort, dus dat deed ik niet ' t weiger het zuurdesem, nu zal ik proberen het zuurdesem onder de knie te krijgen volgens de methode van Raymond Calvel, iets erin trekt me aan ... Ik wens jullie allemaal succesvolle en smakelijke gebakjes!

VIKI en leden van het forum, goedemiddag! Ik heb echt hulp nodig, ik lees het forum al heel lang en ik gebruik veel recepten, maar op de een of andere manier lukt het niet om alles op tijd te schrijven. nu heb ik zo'n probleem, ik ben in oorlog met zuurdeeg. Vandaag om 19.00 uur zal het precies 48 uur zijn omdat ik het zuurdeeg voor de tweede keer heb aangebracht (de eerste was ongeveer 3 maanden geleden), maar om de een of andere reden groeit het niet erg veel voor mij, eerst verdubbelde het, en daarna de groei stopte en er vormde zich een korst bovenop. Staat in een plastic maatbeker bedekt met gaas in 4 lagen. Gisteren heb ik de korst een beetje verschoven, alles borrelt onder de korst. Dus ik weet niet wat ik hiermee moet doen? uitgooien? De oude zuurdesem maakt het brood plakkerig, dus ik besloot een nieuwe te laten groeien.

[BYSENKA]

Hallo, BYSENKA!
ik doe niet VIKI , maar als er geen andere antwoorden zijn vóór 19.00 uur, dan zal het jammer zijn als jij, Anya, een goede blanco weggooit. En blijkbaar komt alles goed voor u: verdubbeld, bubbels. Dat is Viki schrijft op dezelfde pagina:

Daar wordt op de eerste - tweede dag wat meer alcohol gevormd (voor desinfectie) en is het niet erg handig voor haar om te klimmen. En in de tweede fase kun je al opstaan.
Laten we wachten. Alles zou moeten lukken.

Ik denk niet dat je het weg hoeft te gooien. Om 19.00 uur, verwijder de korst, neem een ​​eetlepel van wat "bubbels" en - vooruit, volgens het recept.
Welke geur heeft het?

[Kisuri]

Kisuri ,: bloemen: bedankt voor het antwoord, ik heb voor mezelf besloten, ik zal tot het einde gaan ... het ruikt naar braga, maar niet erg

[Kisuri]

Kisuri ,: bloemen: bedankt voor het antwoord, ik heb voor mezelf besloten, ik zal tot het einde gaan ... het ruikt naar braga, maar niet erg

Nou, dat betekent dat alles echt verloopt zoals het hoort. Succes! Als er iets is - vraag het.
Ik ben Ira

mijn zuurdesem fermenteert heel goed, maar na 7 uur lijkt het mij dat het al begint te bezinken. Ik denk dat ik het brood ga opeten.

mijn zuurdesem fermenteert heel goed, maar na 7 uur lijkt het mij dat het al begint te bezinken. Ik denk dat ik het brood ga opeten.

Dit is toch pas je tweede voeding? En de fermentatie zou 12 uur moeten duren, en je hebt er maar 7 voorbij. Dus wat, wat begon zich te vestigen. Dat is juist. Laat het voor zichzelf beslissen, dus door technologie. En nadat 12 uur zijn verstreken, moet het opnieuw worden gevoerd en pas na 12 uur kun je bakken. Er is ook een strijd op leven en dood tussen micro-organismen en we moeten wilde gisten helpen die te winnen. En de eerste twee stijgingen zijn nog niet de gist, maar verschillende andere microben, en er is een ophoping van zuur waarin wilde gist leeft. Zoiets als dit, ongeveer ...
Ik zou het recept van Vicki wel lekker vinden, en niet naar afrekenen kijken.

Dit is toch pas je tweede voeding? En de fermentatie zou 12 uur moeten duren, en je hebt er maar 7 voorbij. Dus wat, wat begon zich te vestigen. Dat is juist. Laat het voor zichzelf beslissen, dus door technologie. En aangezien er 12 uur zijn verstreken, moet het opnieuw worden gevoerd en pas na 12 uur kun je bakken. Er is ook een strijd op leven en dood tussen micro-organismen en we moeten wilde gisten helpen die te winnen. En de eerste twee stijgingen zijn nog niet de gist, maar verschillende andere microben, en er is een ophoping van zuur waarin wilde gist leeft. Zoiets als dit, ongeveer ...
Ik zou het recept van Vicki wel lekker vinden, en niet naar afrekenen kijken.

Ira, bedankt voor je reactievermogen! Ja, niet de tweede, maar de derde, de tweede was vannacht ... Ik begrijp dat als het bezinkt, dit betekent dat je om brood te bakken opnieuw zuurdesem moet maken om te bakken ??? Ik heb al 400 gram zuurdesem in de pot, het is ongeveer 2,5 keer toegenomen

Ah, dan begrijp ik het.Dan kun je natuurlijk bakken, en de rest in de koelkast bewaren. En je hebt gelijk dat de kachel het beste is als hij maximaal stijgt en begint af te vallen.
Ik wens je succes . Ik ben dol op deze zuurdesem, er zijn niet veel problemen mee, maar het wordt een geweldig brood.

[kisuri, Ira]

kisuri, Ira, Hallo. Ik heb ook zuurdesem, de laatste keer dat ik het voedde, steeg het 2 keer en begon te zakken, en het was 7 uur na de laatste toevoeging van bloem en water. dus ik heb ook geen 12 uur gewacht. En ik ging het deeg maken. Toegegeven, ik heb het niet meteen op tijd toegevoegd, maar eerst maak ik het deeg met een deel van het tarwemeel uit het recept, kneed het 10-18 minuten in de pizzamodus en stel ik dan de roggemodus in, maar mijn fornuis heeft temperatuuregalisatie voordat ik 45 minuten kneed, en pas daarna kneedt, onmiddellijk voordat ik het zuurdeeg in een emmer laad. Ze voegde er dus niet meteen aan toe hoe ze eraf begon te vallen, maar ongeveer 1,5 uur later.

Hallo, Tanyush! Goed om je te zien ! Ik herinner me natuurlijk onlangs dat u dezelfde vragen had. En nu ben je al ... Dus we leren allemaal van elkaar!

Ira en Tanechka! bedankt voor je deelname aan mijn lankmoedige zuurdesem gebakken goederen. Ik heb het deeg gelegd, maar het lijkt geen haast te hebben om te rijzen. Kan het niet meer werken ??? maar het is te laat, de klus is geklaard, het brood is in opkomst, ik zal verslag uitbrengen over de resultaten.

Anh, het belangrijkste is om niet in paniek te raken! Nou, waarom werkt het niet? Je trekt hem gewoon aan, toch? Het zuurdeeg is jong, het heeft nog geen kracht gewonnen. In het begin voeg ik altijd wat meer gist toe, samen met het zuurdeeg, ik reken er nog niet alleen op. Het zuurdesem zelf is goed gestegen, waarom is het deeg niet gerezen ?! Misschien is zij het niet, maar het recept? Jij en zij zouden aan elkaar moeten wennen.
Kalm, alleen kalm (weet niet meer, is het Winnie de Poeh?)

Ira en Tanechka! bedankt voor je deelname aan mijn lankmoedige zuurdesem gebakken goederen. Ik heb het deeg gelegd, maar het lijkt geen haast te hebben om te rijzen. Kan het niet meer werken ??? maar het is te laat, de klus is geklaard, het brood is in opkomst, ik zal verslag uitbrengen over de resultaten.

Heb je een beetje gist toegevoegd? Ik heb de helft van de norm gesteld.

Heb je een beetje gist toegevoegd? Ik heb de helft van de norm gesteld.

Ja, niet gezegd ....: gek: gewild zonder gist

Anh, het belangrijkste is om niet in paniek te raken! Nou, waarom werkt het niet? Je trekt hem gewoon aan, toch? Het zuurdeeg is jong, het heeft nog geen kracht gewonnen. In het begin voeg ik altijd wat meer gist toe, samen met het zuurdeeg, ik reken er nog niet alleen op. Het zuurdesem zelf is goed gestegen, waarom is het deeg niet gerezen ?! Misschien is zij het niet, maar het recept? Jij en zij zouden aan elkaar moeten wennen.
Kalm, alleen kalm (weet niet meer, is het Winnie de Poeh?)

Ik zal wachten ... Ira, ik heb een vraag, maar hoe bepalen ervaren bakkers dat het tijd is dat het brood de oven in gaat ??? ergens ontmoette ik er moeten bellen zijn, hoe is het? Ik zie bellen in de pot, maar als het brood wordt gekneed en het staat in een keramische kom bij de rijskast, zie ik het niet.

Dan heeft ze natuurlijk meer tijd nodig ...
Wat is er mis met gist?

Ik zal wachten ... Ira, ik heb een vraag, hoe bepalen ervaren bakkers dat het tijd is dat het brood de oven in gaat ??? ergens waar ik ontmoette zouden er bellen moeten zijn, hoe is dat? Ik zie bellen in de pot, maar als het brood wordt gekneed en het staat in een keramische kom bij de rijskast, zie ik het niet.

Wat voor brood? Rogge? Gemengd?

[Maretak]

Wat voor brood? Rogge? Gemengd?

Roggebrood met bier en zuurdesem https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103534.0 op recept Maretak.

Ingrediënten

Rogge zuurdesem (vloeibaar Frans) 250g.
Licht bier 250g.
Roggemeel 100 g.
Tarwemeel 200 g.
Zout 1/2 el. l.
Melasse (honing, suiker 1 eetl. L.

Misschien heb ik het niet goed gedaan, ik ben maar een ketel in de zuurdesembranche. De Franse zuurdesem vervangen door de onze, misschien was het onmogelijk?

Ik ben geen ervaren bakker, maar ik kijk al een tijdje niet hoeveel brood er in de rijskast zit, maar dat het in volume verdubbelt en dan de oven in gaat. En als ik tarwe bak. De eerste proef is in HP.Het steeg 2-2,5 keer, haalde het eruit, kneedde het lichtjes, vormde een brood of een staaf en - in een rijsmand, bedekte het met een film - en op een warme plaats 28-29 graden. Als het weer is verdubbeld, is het tijd om te bakken.
Nou, misschien is dit niet goed, maar het brood is goed. Maar ik bak het op steen, op de haard, om zo te zeggen. En als het rijzen in de vorm is en erin bakken in de oven, ik zal het je hier niet vertellen, ik heb het niet zo gebakken. Ik heb alleen gelezen dat als het bakken in HP is, het in de KhPshny-emmer op een lagere hoogte moet komen dan in de vorm, als het bakken in de oven is, omdat het in de HP vanaf het begin van het bakken niet heet is daar kost het tijd om op te warmen en gedurende deze tijd komt het deeg nog steeds omhoog en rijst, en in de oven zijn er meteen 200 of hoeveel graden nodig en begint het deeg onmiddellijk te bakken en is er geen tijd voor een extra rijs .

[Maretak]

Roggebrood met bier en zuurdesem https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103534.0 op recept Maretak.

Ingrediënten

Rogge zuurdesem (vloeibaar Frans) 250g.
Licht bier 250g.
Roggemeel 100 g.
Tarwemeel 200 g.
Zout 1/2 el. l.
Melasse (honing, suiker 1 eetl. L.

Misschien heb ik iets verkeerds gedaan, ik ben maar een ketel in de zuurdesembranche. De Franse zuurdesem vervangen door de onze, misschien was het onmogelijk?

Kijk, deze zuurdesem gedragen zich natuurlijk anders en het is een risico om ze gewoon door elkaar te vervangen. Maar wat kan er zo verschrikkelijk zijn? Het kan zelfs een heel interessant brood blijken te zijn, anders natuurlijk. Is Franse tarwe? En deze zal rogge zijn. Frans - vloeibaar, en dit is 1: 1, vrij dik. Dat betekent dat we het water moeten tellen.
De belletjes zijn zichtbaar op het dak van de rogge blanco. Jammer dat ik het niet eerder wist, vandaag was ik roggebrood aan het bakken, met "bubbels", ik zou het gefotografeerd hebben. Ik kijk niet naar de bellen, ik weet gewoon ongeveer hoe het moet rijzen. Voor rogge (waar meer dan de helft van het roggemeel, en je hebt meer dan de helft met zuurdesem), moet het anderhalf keer rijzen en kun je bakken.
Anya, we moeten snel vertrekken. We komen kijken wat je daar hebt gedaan. Ik zal zo lang mogelijk contact met je opnemen, ik zal je vertellen wat ik weet. Wees niet bang! Je leert! In het begin was ik ook in de war, wist het niet, gooide het weg, het gebeurde.

Ik ben geen ervaren bakker, maar ik kijk al een tijdje niet hoeveel brood er in de rijskast zit, maar dat het in volume verdubbelt en dan de oven in gaat. En als ik tarwe bak. De eerste proef is in HP. Het steeg 2-2,5 keer, haalde het eruit, kneedde het lichtjes, vormde een brood of een staaf en - in een rijsmand, bedekte het met een film - en op een warme plaats 28-29 graden. Als het weer is verdubbeld, is het tijd om te bakken.
Nou, misschien is dit niet goed, maar het brood is goed. Maar ik bak het op steen, op de haard, om zo te zeggen. En als het rijzen in de vorm is en erin bakken in de oven, ik zal het je hier niet vertellen, ik heb het niet zo gebakken. Ik heb alleen gelezen dat als het bakken in HP is, het in de KhPshny-emmer op een lagere hoogte moet komen dan in de vorm, als het bakken in de oven is, omdat het in de HP vanaf het begin van het bakken niet heet is daar kost het tijd om op te warmen en gedurende deze tijd komt het deeg nog steeds omhoog en rijst, en in de oven zijn er meteen 200 of hoeveel graden nodig en begint het deeg onmiddellijk te bakken en is er geen tijd voor een extra rijs .

Tanya, ik doe mee. Ik bak gewoon veel in de vorm, je hebt gelijk, het moet anderhalf keer rijzen, niet meer. Laten we nog wat praten!

Ira, Tanechka, heel erg bedankt! Ik heb het brood in de oven gedaan, de gloeilamp aangezet, waarschijnlijk 1,5 keer opgestoken in 3,5 uur ... ik wacht even ...

zet het brood in de oven en wacht

Hier, ze kwam ... Hoe gaat het?

Anya, wat daar gebeurde, de geuren hebben ons al bereikt.

geuren overal in ons appartement ...: nyam: mijn dochter rende de oven in en keek naar binnen, en was zelfs verbaasd dat hij opstond (volgens eerdere ervaring, betwijfelde ik) ... alleen het dak werd een beetje afgeblazen, Ik ruik naar bier, en thuismensen zeggen dat het naar brood ruikt. Het brood ligt nog in de oven, ik haal het er snel uit en maak een foto

bedankt

alleen het dak is er een beetje afgeblazen, het ruikt naar bier voor mij, en de thuismensen zeggen dat het naar brood ruikt. Het brood ligt nog in de oven, ik haal het er snel uit en maak een foto

bedankt

Of je moet wat water toevoegen of er is een tweede reden, die verband houdt met rijzen. Het lijkt alsof het te vroeg is om te beginnen met bakken, het was nodig om een ​​langere afstand te hebben, of andersom, ik raak de hele tijd in de war. Ira, hoe is het daar, weet je niet?
En ik hou er eindelijk van als het het dak eraf blaast. We zijn allemaal dol op dit deel van het brood.

OOPS ... ik heb een complete hinderlaag ... het brood zit vast, hoe kan ik het daar vandaan halen ??


Ik denk dat het dak eraf was geblazen, ik heb daar een tijdje gestaan

Raak hem niet aan! Hij zal een beetje staan ​​en hij zal achterblijven.

Hoera! Ik haalde het eruit, beschadigde het bijna niet, terwijl ik het smeerde met olie, het poeder verkruimelde, het zal afkoelen, ik zal een foto maken van de snee en het laten zien ... Ira, Tanya, BEDANKT!

Het brood ziet er helemaal goed uit. Ronde. Maar hij stond duidelijk niet op. Brood zonder gist, op één zuurdesem, rijst het heel lang. En zelfs op zo'n jonge startercultuur. Ik zou op deze hoeveelheid bloem doen ... 1-2 gram droge gist of 3-5 gram vers. En ik zou anderhalf uur deeg maken. Of een nacht in de koelkast.

Hoera! Ik haalde het eruit, beschadigde het bijna niet, terwijl ik het smeerde met olie, het poeder verkruimelde, het zal afkoelen, ik zal een foto maken van de snee en het laten zien ... Ira, Tanya, BEDANKT!

Wacht

Broodb ziet er helemaal goed uit. Ronde. Maar hij stond duidelijk niet op. Brood zonder gist, op één zuurdesem, rijst het heel lang. En zelfs op zo'n jonge startercultuur. Ik zou op deze hoeveelheid bloem doen ... 1-2 gram droge gist of 3-5 gram vers. En ik zou anderhalf uur deeg maken. Of een nacht in de koelkast.

stond lang, bijna 6 uur ... en nog een uur, waarschijnlijk zou hij geen pijn doen ... dus ik wil knippen en proberen ...

[Viki]

Wacht

Ja, wacht, de knappe man kwam met brood, maak je geen zorgen, Anh.
En morgen heb ik een belangrijke gast - de toastmeester komt en de moeder van de bruid zoon. Over het algemeen hebben mijn toekomstige koppelaars ons al een keer bezocht, ik heb ze hier gebruikt en er was een wit en zwart brood (half rogge en tarwe, ik schreef er hierboven over). Ik bakte ook + 4 g gist op dit zuurdeeg. Dus ze vonden hem zo leuk. Al het feest werd hij het meest geprezen, hoewel ze veel van alles bereidde. Nu neem ik een halffabrikaat voor de nacht en leg ik het zuurdeeg ter voorbereiding op de nacht. En 's ochtends bak ik ze mee als cadeau.
Vikinogmaals bedankt voor het zuurdeeg!

[Viki]

Tanya, veel geluk morgen, moeder van de bruid is heel serieus ...

en Viki, enorm bedankt voor het voorgerecht!

Ja, dit is waar, heel belangrijk, en er is veel opwinding. Zodat alles goed gaat! En brood zal helpen! Dit is precies wat bij alle feesten, als er zelfgebakken brood is - alleen eromheen en praten. Als er een geur van brood in huis is, ziet alles er anders uit.

Ja, dit is waar, heel belangrijk, en er is veel opwinding. Zodat alles goed gaat! En brood zal helpen! Dit is precies wat bij alle feesten, als er zelfgebakken brood is - alleen eromheen en praten. Als er een geur van brood in huis hangt, ziet alles er anders uit.

Ja, toen ik ze voor het eerst ontmoette, kwamen ze op bezoek, dus bakte ik maar liefst 3 broden uit angst, zo bezorgd. Deze zwarte heb ik gebakken in HP, en in de oven bakte ik een stilstaand brood en een stuk Romina. Palyanitsa presenteerde hen toen de helft van de rogge die van het etentje was overgebleven. Er waren dus genoeg broodgeuren, zo'n aura steeg op. En ook goede Georgische wijn en cognac. We zaten hartelijk.

Dus goede koppelaars (ugh, ugh, ugh!) Dus dat

Nou, FSE, Anyuta! Ik ga slapen zonder de snee te zien! Het is een zware mentale test hoewel dat klopt, moet je het brood goed laten afkoelen... Welterusten!
Ik hoop morgen de snee te zien, als je natuurlijk tijd hebt om te fotograferen

Hier is het beloofde brood, ik moest de handen van mijn familie slaan, terwijl ik een foto maak ...

Iedereen van harte bedankt ...

Nu ik het recept voor mijn favoriete brood heb geteld en in de broodbakmachine heb geladen (we gaan op bezoek, de broodmachine is een redder in nood), zal ik verslag uitbrengen over het resultaat.

, wat een knappe !!!
Het zuurdeeg werkt, goed gedaan