Tomaten "in mos"

[staingirl]

Tomaten "in mos"

Categorie: Spaties

Ingredienten
Tomaten	voor blikken van twee liter
Zoete peper	1 stuk.
Bittere peper	om te proeven, kunt u zonder
Knoflook	6-8 tanden
Peterselie-dille	7-10 stelen
Suiker	40 g
Zout	30 g
Azijn 9%	25 g in elke literpot

Kook methode

• Steriliseer de potten, verdeel de tomaten, giet er kokend water over, dek af, laat 10-15 minuten staan.
• Peper, knoflook, peterselie, dille gehakt of gemalen met een blender.
• Giet water uit blikjes in een pan, verminder de hoeveelheid iets, voeg gemalen groenten en kruiden toe, zout, suiker, kook.
• Giet azijn, pekel in een pot, rol op, wikkel in.

De schaal is ontworpen voor

2 x 950 ml

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Opmerking

Recept van SAY7-forums, dankzij auteur staingirl van Voronezh. De naam is zo grappig dat ik er niet langs kon komen!

Ja, de naam overwint!
Inderdaad, je komt er niet langs!

Brrrrr dat ik het op het eerste gezicht niet leuk vond
hoe smaakt het?

Ik vond het op het eerste gezicht niet leuk

Nou, ik heb de foto's zelfs weer gezien - wat kan er zo zijn

Brrrrr

?..
En in de winter zullen we de smaak zeker herkennen. Hoewel het mogelijk is om toch een idee te maken: tomaten, paprika's, knoflook, peterselie, dille, suiker, zout, azijn ... Niets ongewoons: geen ingeblikte kittens, geen coloradokevers, geen loopkevers ...

nou, niet nee niet nee, misschien liep er een kitten voorbij)
volgens het recept is alles duidelijk en hechten ook aan de smaak !!
maar hier is het uitzicht ... laat veel te wensen over

[nou ja, dit is natuurlijk mijn mening)))]

Nou, zoals ze zeggen, de smaak en kleur van een vriend is dat niet))
nou ja, dit is natuurlijk mijn mening)))

En achter prachtige uitzichten - dit is Fotoforum ... Er zijn al fotografen - het neemt de ogen weg!

En vanuit mijn oogpunt boeit het recept met zijn eenvoudige en minimale bestede tijd, zonder problemen met sterilisatie. Ik denk dat de smaak standaard zal zijn (op een goede manier). Ik zou ook selderij toevoegen, want dit kruid is uitsluitend "vriendelijk" met tomaten. Bedankt voor het recept.

[TATbRHA]

TATbRHA, Oooh !!!! Waar ben je, familieleden die eerder zijn genoemd met een heel recept ??? Nou ik wilde dit, maar ik vond het nergens en rolde het lokale "tomatenexperiment" op. Alles lijkt daar in proporties dichtbij te zijn, maar een heel ander bereidingsprincipe. Het wordt gegoten met afgekoelde pekel, waarin de geroteerde kruiden al worden geroerd. Wat kan ik zeggen, op die potten, mijn koepeldeksels zijn gerezen en de fermentatie is visueel gaande. Misschien zou het zo moeten zijn, maar aangezien die van jou JUIST is !!! AAA !!!! Geef me iemand een tomatenzak! Ik wil je tomaten

[Pavla]

Pavla, mee eens! Nou, ik ben geen fotokunstenaar. Maar is dat het punt ... Het belangrijkste is dat het lekker is, toch?

solmazallawordt er een zakje tomaten opgestuurd als je het echt wilt! Natuurlijk, na het gieten met gekoelde pekel, zal er gisting zijn, maar dit is normaal, dus ik denk dat die potten met het tomatenexperiment zullen gisten en kalmeren en lekker zullen zijn. Als alleen op de "slechte" dagen niet zijn voorbereid ...

Brrrrr dat ik het op het eerste gezicht niet leuk vond

Laten we in de winter eens kijken wie er gelijk had, waarom nu een goed recept om te beledigen?

Wat ben je, wilde de auteur absoluut niet beledigen!

[Tatyana]

Als alleen op de "slechte" dagen niet zijn voorbereid ...

Tatyana, zijn dit enkele dagen volgens de maankalender?
En het recept is inderdaad niet arbeidsintensief, ik heb het in de boekenleggers opgenomen, tot het volgende seizoen van het oogsten van tomaten voor de winter, want dit seizoen heb ik de tomaten al opgerold

Er is een soortgelijk recept, alleen zonder kruiden.
Ik doe dit (een klein verschil tussen suiker en zout) al 3 jaar en geweldig!https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
Nou, ik vond de naam niet leuk en goed. Het smaakt dus goed!

[TATbRHA]

TATbRHA, Nee, ik ben nu slim, je schreef me op welke dagen je niet kunt blikken. Dus nu zit ik op dit moment rustig op de priester. En de marinade met gedraaide kruiden blijkt gewoon drop dead te zijn. Rijk aan aroma's en smaken. Dus wie dat niet deed, zal in de winter jaloers zijn. En ik, als een tomaat niet uit de lucht valt, dan ga ik naar de markt voor dit recept, hier! En een speciaal bedankje voor het geven van de lay-out voor kleine potten, het is erg handig.

[lillay]

Ja, lillay, Dit is waar. Ik heb al vaak geschreven (en werd vaak belachelijk gemaakt, maar geen aanstoot, maak je geen zorgen!) Dat je niet kunt rollen als de maan in de tekens van Vissen, Kreeft en Maagd staat, omdat de seizoenen van deze dagen beschimmeld, zuur zijn of "exploderen". Mijn hele leven heb ik deze regel gevolgd, en geen enkele bank is ooit slecht gegaan. De volgende "schadelijke" dagen - 29 augustus 's middags, 30 augustus de hele dag en 31 augustus voor de lunch.

Anatolyevna, totaal verschillende recepten. Je bent heerlijk, ik heb het vorig jaar gekookt! Bedankt trouwens. Maar deze tomaten zijn nog steeds geur paprika en kruiden ...

solmazalla, is het voor mij en mijn man moeilijk om zelfs maar een pot van twee liter te eten, en zelfs een blik van drie liter is gewoonweg onrealistisch. Voor hem om te eten een lepel naaien, je moet ruzie met hem maken, en hem met twee te slaan ... Hoe besteden mensen veel naden aan een gezin van twee of drie mensen?! Hoeveel zhr (Excuseer mij)! Het lot dwingt je om in kleine porties te delen. Maar je kunt altijd vermenigvuldigen als de bank groter is!

[TATbRHA]

Ik heb al vaak geschreven (en werd vaak belachelijk gemaakt, maar geen aanstoot, maak je geen zorgen!) Dat je niet kunt rollen als de maan in de tekens van Vissen, Kreeft en Maagd staat, omdat de seizoenen van deze dagen beschimmeld, zuur zijn of "exploderen".

TATbRHALuister ik ook naar de aanbevelingen van de maankalender. Mijn vriend doet alles volgens de maan: schoonmaken, bloemen water geven, zelfs wassen. Maar ik probeer al deze aanbevelingen waar mogelijk op te volgen.

De volgende "schadelijke" dagen - 29 augustus 's middags, 30 augustus de hele dag en 31 augustus voor de lunch.

Heel erg bedankt voor de informatie! Dit zullen vrije dagen zijn, dus ik stel het inblikken uit met andere dagen

Mijn vriend doet alles volgens de maan: schoonmaken, bloemen water geven, zelfs wassen.

Misschien ben ik je vriend? ..

Misschien ben ik je vriend? ..

Tatiana, misschien weiger ik goede vrienden niet!

Tanya, en ik hebben de tomaten al gesloten, zoals ik altijd doe. Als je de pot in de winter opent, schrijf dan hoe het bleek. Beïnvloeden de gehakte groenten de smaak? En toen was ik gewoon beledigd. Dergelijke opmerkingen Tomaten zijn als tomaten. Inderdaad in mos

[TATbRHA]

TATbRHA, Sestraaaa. Ik heb een heel gezin, ik, mijn man en zoon 21 g. Vanaf mijn jeugd heb ik veel ingeblikt en alles werd zelfs opgegeten door blikjes van 3 liter, en 12 jaar geleden verhuisden we naar Chroesjtsjov, na 5 jaar naar een andere en er was nergens om de lege plekken op te slaan. En vorig jaar was er een kans en in het najaar hebben ze een schuur gebouwd met een KELDER! Dus deze zomer heb ik de losse flodders in handen gekregen. Maar het bleek dat we ofwel minder eten, of iets anders, maar we moeten alleen kleine en verschillende potjes bereiden. Belachelijk: ik doe de jam in potjes babyvoeding van 100 g om hem een ​​keer te openen met pannenkoeken. Dus jouw recept is perfect voor ons.

Tatiana, ik wil het recept verduidelijken: wordt 1 paprika genomen voor potten van 2 liter? Als je zo'n potje maakt, kun je dan een beetje peperkorrels nemen? En azijn 25 g is een eetlepel?

Er zijn veel van onze eigen tomaten. Ik zal het voor de verandering proberen.

[solmazalla]

solmazalla, maar tegelijkertijd wil ik verschillende, verschillende recepten proberen! Dus je moet verzinnen ...

Ja, lillay, een paprika voor blikken van twee liter - de helft voor elk. Als je maar één pot maakt, kun je de helft van de peper nemen, maar ik hou erg van de geur, dus ik zou een hele ... 25 g azijn is 2 eetlepels; maar de lepels zijn voor iedereen anders! Maar de lepels uit de broodmachine zijn voor iedereen hetzelfde; hier zijn er twee - dit is 25 g vloeistof.

Gemaakt van 2 liter. View - "in mos" en dat zegt genoeg. Ongebruikelijk.
Er waren ook vragen over peper en azijn. Ik heb 1 paprika en 2 el. l. azijn op de pot.
Hier is nog een vraag: moet je afronden?
Volgens het recept lijkt het niet, maar na het gieten van "mos" en het rollen, was de pot niet erg heet (gieten - kokend water, maar de tomaten zijn dat niet, ze zijn gewoon warm na 1 gieten).
Ik besloot te experimenteren - ik draaide het ene blikje om, legde het op de grond en wikkelde het andere in. We wachten, meneer.

[alles]

Oh, en ik alles afronden. Vooral het "vullen" van ingeblikt voedsel, dat is zonder sterilisatie. Ik ken maar een paar recepten die je niet hoeft in te pakken.

En ik besloot een blikje dagenlang open te maken en te proeven! Omdat ... nou ja, omdat.

Ik ben niet sterk in rollen, ik weet niet veel.
Voor mijn soort raad ik aan om in het recept te schrijven over verpakking.

[Briesje]

Briesje, konijntje, we leren allemaal een beetje van elkaar! Niemand werd bekwaam geboren, maar iedereen leerde het. Nu zal ik toevoegen, je hebt gelijk.

Bedankt.
Hier leer ik sluw ... 3 (alle) blikjes courgette "onder ananas" gingen van start, 2 (van de 6) blikjes kaviaar "uDachnaya", toen heb ik gisteren tomaten gemaakt en ik ben bang dat ze dat zullen doen ook opstijgen.

Waarschijnlijk 's avonds gerold op 10, 11 en 12 augustus. Nou, er was gisteren ook een Maagd, ja ...

Nee, gisteren en ... midden juli, ik weet het niet meer.

Treur niet, negatieve ervaring is ook een ervaring, maar nu weet je precies wanneer het onmogelijk is!

En ik besloot om een ​​blikje dagenlang open te maken en te proeven! Omdat ... nou ja, omdat.

Tatiana, als je deze "bemoste" tomaten proeft, schrijf dan je indrukken op
Maar gisteren wilde ik een potje of twee maken voor een test, maar ik zag dat de dag niet geschikt was en riskeerde het niet. Nu kijk ik uit naar uw indrukken en een "goede" dag ...

Ik zal het je zeker vertellen! Nu pas zou ik van de meesters willen weten hoe lang het duurt voordat tomaten die in een pot zijn gepekeld hun conditie bereiken - ze worden daar immers zelf gezouten, gepekeld, enz .; om niet van tevoren open te gaan en de hele zaak te verpesten. Over het algemeen veronderstel ik dat ze geurig en smakelijk moeten zijn, want in feite een gewone marinade, alleen de componenten worden gemalen, en dat is alles.
Gisteren was een normale dag, 15-17 augustus waren slechte dagen.

En voor ons, heksen, is de maan geen belemmering.
Het recept lijkt erg op het rollen van groene tomaten. Alleen hier malen we meer groenten: koriander, dille, peterselie, regan en selderij. In principe is de hoeveelheid azijn, suiker en zout standaard. Maar een standaard eetlepel azijn is 17 gram.

En voor ons, heksen, is de maan geen belemmering.

De maan is voor niemand een hindernis, maar een assistent. Vooral de heksen!

Ze beloofde te schrijven over de smaak van deze tomaten !! Ga weg, wat een smaak. Prachtig gesproken - verrukking en vervoering. Of gewoon verveeld met verse tomaten eind september ...