Gedroogde onderkap in een elektrische droger

[kubanochka]

kubanochka, Lenusya, (mona so), dank je

En ik kwam om je te bedanken voor het idee met het rooster - ik gebruikte een zeef van een sapcentrifuge, legde er twee borsten op en droog gedurende 3 dagen. Daarna zweefde ze 6 uur op 65, een uitstekend resultaat!

Eindelijk bedankt voor het recept. Ik kookte eerst gestoomd en daarna gedroogd. Mijn vader is slager, hij heeft zijn eigen heerlijke recepten voor worstjes, patés, stoofschotels, reuzel, etc. Maar toen hij het probeerde, zei hij dat hij nog nooit zo'n heerlijke reuzel had gegeten
Heel erg bedankt voor het recept, van de hele familie.

[kubanochka]

kubanochka, en het is mogelijk in meer detail hoe dergelijke stukken in Isidri te plaatsen? Ze zijn behoorlijk dik. Zullen ze passen?

[Chionodox]

Chionodox, Olya, de podcherevok pasten in Isidri er vlak naast, maar toen heb ik voor mezelf een uitzettingsring georganiseerd, en nu passen de stukken veel meer. Hier heb ik laten zien hoe
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415292.0

[Lena]

Lena, Ik keek naar de link. Bedankt. Een heel interessante oplossing. Ik heb net een extra pallet gekocht.

Bedankt Lenochka voor het recept !!! Het bleek erg lekker. Ik rookte het een beetje bij warm roken en in de droger. Volgende keer probeer ik, zoals verwacht, maar een paar. Ik zal het constant doen. Bedankt!!!

Lena, bedankt voor de aanbevelingen en advies ..

[kubanochka]

kubanochka, Lena, kwam met dankbaarheid en een van de versies van de receptimplementatie:

Ingemaakt vlees (5 dagen in de koelkast) in barbecue en zoutkruiden:


Gekookt 6h20min. op 70 ° 3 uur na het begin van de bereiding, draai het vlees in een andere kant:

Alles:

U kunt uzelf helpen:

De volgende keer wil ik de voorgestoomde optie proberen.

[Marysya 27]

Marysya 27wat een mooi vlees, ik kan me voorstellen hoe lekker, sappig!
Je hebt hem in een grasgras gedroogd? De maximale temperatuur daar is 70 °, welke snelheid heb je ingesteld? 250 is dit waarschijnlijk een typfout?

[elvin]

elvin, Elvira, bedankt, gecorrigeerd Natuurlijk 70 °. Gedroogd in Travolka. Hoe eenvoudig en handig is het!

Meisjes, mijn podcherevok bleek van rubber te zijn, ik deed het strikt volgens het recept, de koe was waarschijnlijk oud, vertel me alsjeblieft, is er nu iets dat je met dit vlees kunt doen?

[Tatyana]

Tatyana, in dit recept, geen koe, maar een varken ...
Hard vlees kan worden gebruikt als gerookt vlees voor bijvoorbeeld erwtensoep ...