Pittige Ovenschotel (Pikanter Ofenschlupfer)

Pittige Ovenschotel (Pikanter Ofenschlupfer)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
oud wit brood	5-6 plakjes
gehakt	300 g
boluien	1 grote ui
kwark	250 gr.
peterselie	bundel
eieren	3 stuks.
harde kaas	200 gr.
melk	100 ml.
room	200 ml.
plantaardige olie om te frituren	3 eetlepels. lepels
zout, peper, nootmuskaat	smaak
knoflook	1 plak

Kook methode

• Nog een ovenschoteloptie. In wezen een variatie op het eeuwige thema van toast. Op de site van de historische Frankische keuken vond ik twee ovenschotels met brood. Een van hen staat voor je. Zo:
• Fruit uien met gehakt.
• 
• Rasp de kaas.
• 
• Droog de sneetjes brood. AF heeft mij hierbij geholpen.
• 
• Hak de peterselie fijn
• 
• Maal cottage cheese met zout, peper, nootmuskaat en een teentje knoflook.
• 
• Leg lagen in ingevette vorm: brood, gehakt, kaas, peterselie, brood, kwark, kaas, peterselie. Klop de eieren los met melk en room, breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat en giet over.
• 
• We bakken ongeveer 30 minuten op 200 graden.
• 
• Serveer bij voorkeur met een groene salade.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

oven

Oh, ik hou zo veel van allerlei soorten ovenschotels! En die van jou, lijkt mij, blijkt erg lekker te zijn! Dank je wel, Lenus! Ik zal er een bladwijzer voor maken, ik zal koken!

Lenok, ja, heerlijk. Het brood is geweekt, met een heerlijke korst erop. En nog belangrijker: je kunt er verschillende restanten op bevestigen. Vooral de tweede dag is het lekker. Mijn kleintje heeft het vandaag allemaal meegesleept. Snijd een stuk, verwarm het in de micra en ga. En trouwens, Riroi Archibaldovich werd ook gewaardeerd.

Vlas, nogmaals, wat voor nut zie ik gewoon geen kruiden, het woord wordt vertaald als pikant, het is gewoon zo dat het einde zo is en het blijkt dat de vertaler pittig geeft ... voor zover ik me herinner ... .

Maar de vertaler geeft me een pittige. Toch zal pittig waarschijnlijk correcter zijn. Niemand heeft het tweede woord voor mij vertaald. Zoiets als in een bontjas, onder een deken, etc. Nou ja, in het algemeen een ovenschotel En vijgen bij hem, het belangrijkste is lekker en zuinig.